ఒక పీత శుభ్రం ఎలా

01 నుండి 05

ఫ్రెష్, లైవ్లీ పీతలు కుక్

లైవ్ పీతలు సరిగ్గా నిర్వహించబడి మరియు మంచు మీద ఉంచినప్పుడు ఆశ్చర్యకరంగా బాగా నౌకను కలిగి ఉంటాయి, కానీ స్థానిక పీత సీజన్ గురించి ఏదో ఉంది, ఇది డంకనేస్ పీబ్ పసిఫిక్ మహాసముద్రం నుండి లేదా చీసాపీక్ బే నుండి నీలం పీతలు నుండి తొలగించబడింది.

మీరు చేతిలో ఉన్న పీతలు ఏమి ఉన్నా, తినడానికి సిద్ధంగా ఉండటానికి ఈ మార్గదర్శినిని ఉపయోగించండి.

మంచు మీద ఉంచిన పీతలు లేదా ఫ్రిజ్లో నిద్రావస్థ ఉంటుంది, కానీ వారు కైవసం చేసుకుని లేదా లెగ్ కదలిక యొక్క బిట్తో చాలా తక్కువగా కదిలిపోతారు. మీరు ఒక ట్యాంక్ లేదా చల్లని నుండి పీతలు ఎంచుకోవడం ఉంటే, ఉద్రేకపూర్వక నమూనాలను చూడండి.

మీరు వాటిని శుభ్రం చేయడానికి ముందు మీరు పీతలు ఉడికించాలని కోరుకుంటారు. బాష్పీభవన సాపేక్షంగా ఉంటుంది, కాని పానీయం నుండి నీటిని లాగడం మరియు వాటి స్వంత పీత రసాలతో నిండిన స్ట్రామింగ్ పీతలు ఏర్పడతాయి.

బాయిల్ కు : ఒక మరుగు కు నీటితో పెద్ద కుండ తీసుకురండి. సముద్రపు ఉప్పులా రుచిగా రుచిని తగినంత ఉప్పు వేయండి. మీరు ఇష్టపడే ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా మూలికలను జోడించండి (ఓల్డ్ బే అనుచరులు పుష్కలంగా ఉంది, ఉదాహరణకు, ఇంట్లో తయారు చేసిన వెర్షన్ కూడా సులభం). ఎండ్రకాయలను వేసి, ఆపై వేయించిన వరకు 10 నుండి 15 నిముషాల వరకు పీల్చుకోవాలి.

ఆవిరి : ఒక పెద్ద కుండ దిగువ భాగంలో వేయించడానికి ఉప్పునీరు యొక్క అంగుళాన్ని తీసుకురండి. కుండలు మరియు పీతలులో ఒక స్టాండర్ బుట్టను బుట్టలో ఉన్న పీతలు లేదా , మీరు చాలా పీతలు కలిగి ఉంటే, వాటిని కుప్పలో వేయండి. పీతలు మరియు ఆవిరిని కవర్ చేయడం ద్వారా పీతలు, 10 నిముషాలు చిన్న నీలం పీతలు కోసం ఇంకా పెద్ద పీతలు కోసం 20 నిమిషాల వరకు దురదృష్టకరం.

కుండ నుండి పీతలు తొలగించి నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని వరకు కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి. మీరు పాటు విషయాలు తరలించడానికి చల్లని నీటి కింద త్వరగా వాటిని శుభ్రం చేయవచ్చు. ఇతర వ్యక్తులు లాంక్స్ చేతి తొడుగులు t షెల్ యొక్క వేడి నుండి తమను తాము రక్షించుకోడానికే.

02 యొక్క 05

అప్రాన్ తొలగించండి

పీత మీద "ఆప్రాన్" అనేది పీత యొక్క దిగువ భాగంలోని షెల్ యొక్క త్రిభుజం (పురుషుల మీద ఇది చిన్నది, సన్నగా ఉంటుంది, ఇంకా ఎక్కువమంది స్త్రీలతో ఇది పెద్దది, విస్తృతమైనది మరియు మరిన్ని గుండ్రంగా ఉంటుంది). క్రాబ్ ముందు వైపు పాయింట్ పట్టుకుని మరియు అది లాగడం ద్వారా ఆప్రాన్ తొలగించండి.

03 లో 05

క్యారేజ్ను తొలగించండి

మీరు ఆప్రాన్ ను తీసివేసిన తర్వాత, శరీరానికి మరియు పైభాగంలో ఉన్న షెల్, లేదా కెరాపస్కు మధ్య ఉన్న చిన్న రంధ్రం చూస్తారు. ఒక చేతితో శరీరాన్ని పట్టుకోండి మరియు ఆ చిన్న రంధ్రం ఉన్న షెల్ను పట్టుకోవడం ద్వారా ఎగువ షెల్ను తీసివేయండి.

బయటకు వస్తాయి ద్రవ "క్రాబ్ వెన్న" అని పిలుస్తారు (ఇది పీత వెనుక నుండి కొవ్వు ఉంది) మరియు అనేక మంది సూప్ లో లేదా పీత కోసం ఒక నగ్నంగా సాస్ గా ఉపయోగం కోసం అది సేవ్. మీరు పీత వెన్నని రిజర్వ్ చేయాలనుకుంటే, తలక్రిందులుగా ఉన్న పీతను నొక్కి పట్టుకోండి మరియు ఎగువ షెల్ యొక్క శరీరాన్ని పైకి లాగి, షెల్ ద్రవాన్ని సేకరిస్తుంది.

చాలామంది ప్రజలు కార్పస్ ని విసర్జించారు, కాని కొంతమంది షెల్ శుభ్రం చేయడానికి ఇష్టపడతారు, దీనిని క్రాబ్ సలాడ్కు ఉపయోగిస్తారు.

04 లో 05

గిల్స్ ను తొలగించండి

టాప్ షెల్ పోయింది ఒకసారి, మీరు పీత యొక్క insides చూస్తారు. ఎగువ భాగంలో రెండు అపారదర్శక, భ్రూణ గ్రిల్లు ఉంటాయి. ఇవి రుచికరమైనవి కావు. వాటిని అన్ని ఆఫ్ లాగండి మరియు వాటిని విస్మరించడానికి.

పీత ముందు ఉన్న దండలు, తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది - వాటిని పీత నుండి విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మరియు వాటిని విస్మరించడానికి రెండు సూటిగా విషయాలు స్నాప్ చేయండి.

05 05

పీత శుభ్రం శుభ్రం చేయు

మీరు తినడానికి ఇష్టం లేని పీత యొక్క మిగిలిన భాగాలు (గడ్డంతో పాటు) గట్టిగా ఉంటాయి. శుభ్రపరిచే జంతువుల ప్రపంచంలో, పీత దమ్మున్న అందంగా హానికరంలేనివి. కేవలం చల్లని పారే నీరు కింద వాటిని శుభ్రం చేయు.

మీరు ఇప్పుడు పూర్తిగా శుభ్రమైన పీత కలిగి ఉన్నారు. మీరు ఒకటి లేదా రెండు పూర్తయిన తర్వాత, వారు అందంగా త్వరగా వెళ్తారు. మీరు పీపుల్ మాంసం తాము తీసుకుంటే, మీరు పీత మాంసాన్ని తాము తీసుకుంటే, మీరు పీత మాంసాన్ని తాగడం కోసం (మీరు నమలడానికి పీత వెన్నతో పాటు, అతిథులు ఇంట్లో ఐయోలీని అందిస్తారు) క్రాబ్ కేకులు లేదా గుంబో వంటి వంటలు (ఆలోచనలు కోసం పీతను ఎలా సేవిస్తారో చూడండి).

చిన్న శుభ్రం చేసిన పీతలు మొత్తంగా వడ్డిస్తారు, కానీ మీరు పనిచేయడానికి ముందు మీరు పీత మాంసాన్ని ఎంచుకోవాలనుకుంటున్నట్లయితే ప్రజలు పని కోసం పెద్ద పీతలు విడిపోతారు. చాలా పీతలు చేతితో సగం లేదా త్రైమాసికంలో విరిగిపోతాయి. పెద్ద లేదా పటిష్టమైన పీతలు (లేదా మీ చేతులు సేవ్) వేరుగా కట్ ఒక పెద్ద కత్తి ఉపయోగించండి.

మరింత వివరాల కోసం క్రాక్ మరియు పీత ఎలా పొందాలో చూడండి.