Zucchini అధిక తేమ కూరగాయలు మరియు కదిలించక-వేయించడానికి ఖచ్చితమైన చేస్తుంది, ఇది చాలా కఠినమైనది కాదు. మీరు కావాలనుకుంటే, ఈ సులభమైన గుమ్మడికాయ కదిలించు-వేసిని 1/4 జోడించడం ద్వారా అల్లంతో కలిపి 1/2 టీస్పూన్ టీస్పూన్ పేస్ట్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పెద్ద గుమ్మడికాయ
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
- 1 teaspoon ముక్కలు అల్లం
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 teaspoon చక్కెర, లేదా రుచి
- 1 tablespoon
- చైనీస్ బియ్యం వైన్ లేదా పొడి షెర్రీలకు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గుమ్మడికాయ నుండి చివరలను కత్తిరించండి మరియు 1/4-అంగుళాల మందంతో ముక్కలుగా వికర్ణంగా కట్ చేయాలి.
- ఇది దాదాపు ధూమపానం చేసే వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద వేక్ లేదా స్కిల్లెట్ను వేడి చేయండి. నూనె వేసి, పాన్ చుట్టూ అది అధునాతనంగా ఉంటుంది.
- నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు, అల్లం మరియు కదిలించు-వేసి దానిని సుగంధం వరకు జోడించవచ్చు. గుమ్మడికాయ జోడించండి. పైగా ఉప్పు మరియు పంచదార చల్లుకోవటానికి. ఒక నిమిషం కదిలించు-వేసి, అప్పుడు బియ్యం వైన్ లేదా పొడి షెర్రీలలో కదిలించు.
- ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులోకి మారుతుంది మరియు టెండర్-స్ఫుటమైన (మొత్తం 3 నిమిషాలు) వరకు గుమ్మడికాయ కదిలించు. వేడి సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 49 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 4 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |