పిక్లింగ్ గుడ్లు హౌ టు మేక్

పిక్లింగ్ గుడ్లు ఖచ్చితంగా ఒక క్షణం కలిగి ఉంటాయి. డైవ్ బార్లు మరియు హైవే గ్యాస్ స్టేషన్ల యొక్క గంభీరంగా ఉన్న ఈ రోడ్సైడ్ విరక్తి, ఇప్పుడు బ్రూక్లిన్లో పునరాగమనం కలిగి ఉంది. దక్షిణాన ఉన్న కౌంటర్ టప్లలో మురికి లాడ్డు మరియు మురికి-మెత్తని నిండిన మిస్టరీ జాడీలలో నివసిస్తున్న బదులు, ఈ రుచికరమైన చిన్న బహుమతులు ఇప్పుడు మన పొరుగున చక్కని ప్రదేశాలలో కొన్నింటిని సంకోచించకుండా అందిస్తున్నాయి.

మీరు వారి క్లాసిక్ రూపంలో వాటిని కనుగొనవచ్చు, బార్ స్నాక్గా పనిచేస్తారు, ఊరగాయ అరటి మిరియాలు మరియు ప్రేట్జెల్లతో కలిసి పనిచేస్తారు. మరియు కూడా shallot vinaigrette యొక్క స్ప్లాష్ తో frisee, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం, మరియు pistachios ఒక సుందరమైన చిన్న సలాడ్ లో nestled. మరియు కోర్సు యొక్క, ఊరవేసిన గుడ్లు శాండ్విచ్లకు ఖచ్చితమైనవి - పొరల మధ్య విడదీయబడతాయి లేదా గుడ్డు సలాడ్లో మిశ్రమం మరియు ప్రోటీన్ యొక్క అదనపు బిట్ను అందించడానికి కలుపుతారు.

బదులుగా మా గ్రాండ్ యొక్క మాసన్ జాడీల నుండి తినడం గుర్తుకు తెచ్చిన హార్డ్ ప్రశ్నార్థకమైన ఊరవేసిన గుడ్లు, ఈ గుడ్లు మాత్రమే 7 నిమిషాలు ఉడికించబడ్డాయి, ఇది కేంద్రంగా సంపూర్ణ మురికిగా మరియు క్రీమును వదిలి వేస్తుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 12 గుడ్లు
• 1 చిన్న బీట్ (ఉడికించిన, సగం లో ముక్కలు)
• 1 1/2 కప్పులు ఎర్ర వైన్ వినెగార్
• 1 1/2 కప్పుల నీరు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్. ఉ ప్పు
• 1 మసాలా బెర్రీ
• 3
• మిరియాల
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్. ఆవ గింజలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఉప్పునీరు తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఒక కుండ కు వినెగార్, దుంపమొక్క, నీరు, చక్కెర, ఉప్పు, మసాలా, మిరియాల, మరియు ఆవాలు విత్తనాలు వేసి ఒక మరుగు తీసుకుని. వేడి నుండి తొలగించు మరియు ఉప్పునీరు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావటానికి అనుమతిస్తాయి.
2. నీటిని పెద్ద, లోతైన కుండ వేసి వేయాలి. చాలా జాగ్రత్తగా మరియు త్వరగా, ఒక చిన్న slotted చెంచా ఉపయోగించి నీటికి అన్ని గుడ్లు జోడించండి. కొద్దిగా బుడగలు ఒక మృదువైన వేసి సంభవిస్తుంది కాబట్టి మీడియం కు వేడి మరియు తిరుగులేని ప్రారంభమవుతుంది వరకు ఉష్ణోగ్రత వేచి కాబట్టి డ్రాప్ పడిపోవటం.

1. 7 నిమిషాలు ఒక టైమర్ ఉంచండి మరియు బజర్ శబ్దాలు, వెంటనే మంచు స్నానం గుడ్లు బదిలీ. కొన్ని నిమిషాలు కూర్చుని వెంటనే గుడ్లు ఆఫ్ గుండ్లు పీల్ లెట్.
2. సాన్టిటేజ్ చేయబడిన మాసన్ కూజాలో ఉప్పునీరు మరియు దుకాణానికి ఒలిచిన గుడ్లు వేయండి. తినడానికి ముందు కనీసం ఒక రోజుకు గుడ్లను ఊరగాయనివ్వండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	100
మొత్తం కొవ్వు	5 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	208 mg
సోడియం	389 mg
పిండిపదార్థాలు	4 గ్రా
పీచు పదార్థం	0 గ్రా
ప్రోటీన్	7 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)