కరీబియన్ స్పైస్ రబ్ తో ప్రధాన రిబ్

మీరు జమైకా జెర్క్ రుచికోసం వంటకాలు ఇష్టపడితే, దయచేసి ఇక్కడ ప్రధాన పక్కటెముక రెసిపీ దయచేసి ఖచ్చితంగా. ఈ వంటకం జలపెనో మరియు కారెన్ పెప్పర్ కోసం పిలుస్తుంది. ఒకప్పుడు విత్తనమును గుర్తుంచుకొని, జలపెనో దాని వేడిని కోల్పోతుంది. మీరు అది spicier కావాలా, రబ్ ఒక చిన్న కారపు పొడి జోడించండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 6-8 పౌండ్ / 2.7 కు 3.6 కిలోల పక్కటెముక కాల్చిన
• 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
• 1 పెద్ద జలపెన్యో మిరియాలు, సీడ్ మరియు ముక్కలు
• 2 tablespoons / 30 mL సోయా సాస్
• 2 tablespoons / 30 mL ఆలివ్ నూనె
• 2-3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL జీలకర్ర పొడి
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL సముద్రపు ఉప్పు
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL తాజా థైమ్ ఆకులు
• 1 1/2 teaspoons / 7.25 mL ముతక గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 1 టీస్పూన్లు / 5 mL సిన్నమోన్
• 1 teaspoon / 5 mL allspice పొడి
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL కారపు పొడి (ఐచ్ఛిక లేదా సర్దుబాటు)

హౌ టు మేక్ ఇట్

ఒక చిన్న గిన్నెలో కరిగే పదార్థాలను కలపండి. పక్కటెముకలపై మృదువైన మిశ్రమం. కనీసం 20 నిముషాల పాటు కాలవ్యవధులతో గది ఉష్ణోగ్రతలో కూర్చుని కాల్చండి. మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. గ్రిల్ రాక్లో వేయించు పక్కటెముక మరియు 2 గంటలపాటు ఉడికించాలి లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతలు 145 డిగ్రీల F. (63 డిగ్రీల C.) ను కొంచెం బాగా చేస్తే ఎక్కువ సమయం (20-30 నిముషాలు) కుక్ చేయాలి. ఒకసారి కావలసిన దాతకు వండుతారు, ఒక పెద్ద కట్టింగ్ బోర్డ్ లో వేడి మరియు స్థలం నుండి తొలగించి వేయాలి.

చెక్కిన ముందు 10-15 నిమిషాలు మాంసం విశ్రాంతి తీసుకోండి. మీ ఇష్టమైన వైపు వంటకాలు మరియు సైడ్ సాస్ తో సర్వ్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	839
మొత్తం కొవ్వు	41 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	15 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	19 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	325 mg
సోడియం	886 mg
పిండిపదార్థాలు	6 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	107 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)