ఈ క్షీణించిన హంగేరియన్ ట్రిపుల్ రెసిపీను సోమ్లో గాలస్కా (షమ్-లాహ్-ఇ-గే-లూప్-కా) అని పిలుస్తారు, మరియు ఇది మూడు వేర్వేరు రుచి గల స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేకులు, పేస్ట్రీ క్రీమ్, రైసిన్లు, అక్రోట్లను, చాక్లెట్ సాస్ మరియు క్రీమ్తో కొరడాతో తయారు చేయబడింది.
సాంప్రదాయ ప్రదర్శన ఈ భోజనానికి మూడు బంతులను ఒక గిన్నెలో లేదా ఒక ప్లేట్లో తిప్పటంతో, చాక్లెట్ సాస్ తో తన్నాడు క్రీమ్ మరియు అలంకరించు తో బొమ్మప్. వేర్వేరు పొరలు స్పష్టంగా ఉన్నందున ఒక ఆధునిక ప్రదర్శన చతురస్రాల్లోకి కత్తిరించడమే. రమ్ సాంప్రదాయకంగా సాధారణ సిరప్ మరియు చాక్లెట్ సాస్లో ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ దానిని తొలగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 రెసిపీ
- వాల్నట్ స్పాంజ్ కేక్
- 1 వంటకం కోకో స్పాంజ్ కేక్
- 1 రెసిపీ
- సాదా స్పాంజ్ కేక్
- 1 రెసిపీ వెనిలా పేస్ట్రీ క్రీమ్
- రమ్ సింపుల్ సిరప్ కోసం:
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 3/4 కప్పు నీరు
- ఐచ్ఛికం: 1 (3-అంగుళాల) స్ట్రిప్ నారింజ హాస్య ప్రసంగము
- ఐచ్ఛికం: 1 (3-అంగుళాల) స్ట్రిప్ నిమ్మ అభిరుచి
- ఐచ్ఛికం: 1/3 కప్ గోల్డెన్ రమ్
- అసెంబ్లీ కోసం:
- 1/3 కప్ ఆప్రికాట్ సంరక్షిస్తుంది
- 1/2 కప్ వాల్నట్ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1/2 కప్ రైసిన్లు (బంగారు లేదా చీకటి)
- గార్నిష్: 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- కోకో పౌడర్ (డచ్ ప్రాసెస్డ్)
- రమ్ చాక్లెట్ సాస్ కోసం:
- 3/4 కప్పు నీరు
- ఐచ్ఛికం: 3 టేబుల్ స్పూన్స్ గోల్డెన్ రమ్
- 6 ounces చాక్లెట్ (మంచి నాణ్యత తీపి చేదు, తరిగిన)
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- అలంకరించు కోసం:
- అలంకరించు: కొరడాతో క్రీమ్ (తీయగా)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సాదా స్పాట్ కేక్ రెసిపీ, కోకో స్పాంజ్ కేక్ రెసిపీ, మరియు వాల్నట్ స్పాంజ్ కేక్ రెసిపీ సిద్ధం .
- వెనిలా pastry క్రీమ్ రెసిపీ సిద్ధం.
- ఇంతలో, చక్కెర, నీరు, మరియు నారింజ మరియు నిమ్మ జాకెట్స్ను గందరగోళంచడం ద్వారా రమ్ సింపుల్ సిరప్ తయారుచేయండి . సిరప్ సుమారు 5 నిముషాలు తగ్గినంత వరకు గందరగోళంలో లేకుండా ఉడికించాలి. పూర్తిగా చల్లగా మరియు రమ్ లో కదిలించు, ఉపయోగించి ఉంటే, మరియు zests, ఉపయోగించి ఉంటే.
- సమీకరించటానికి: ఒక చిన్న saucepan లో, నేరేడు పండు మీడియం వేడి పైగా సంరక్షిస్తుంది మరియు వెచ్చగా ఉంచండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో వాల్నట్ మరియు రైసిన్ లను మిళితం చేసి పక్కన పెట్టండి.
- ఒక 13x9 అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రాకార పాన్ దిగువన వాల్నట్ స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ ఉంచండి. 1/3 రమ్ సాధారణ సిరప్ తో బ్రష్, అప్పుడు వెచ్చని నేరేడు పండు సంరక్షణలతో వ్యాప్తి. 1/3 పాస్ట్రీ క్రీము సంరక్షణ మరియు 1/2 వాల్నట్-రైసిన్ మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి.
- తరువాత, పాన్ లో కోకో స్పాంజి కేక్ ఉంచండి, తేలికగా నొక్కండి. 1/3 రమ్ సాధారణ సిరప్ మరియు 1/3 పాస్ట్రీ క్రీమ్తో బ్రష్ చేయండి. పై మిగిలిన వాల్నట్ రైసిన్ మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి.
- సాదా స్పాంజితో కేకు కేక్ తో టాప్, తేలికగా డౌన్ నొక్కడం. మిగిలిన రమ్ సాధారణ సిరప్ తో బ్రష్ మరియు మిగిలిన 1/3 పేస్ట్రీ క్రీమ్. పైన 3 tablespoons కోకో పౌడర్ జల్లెడ పట్టు. ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో కవర్ మరియు కనీసం 8 గంటల లేదా రాత్రిపూట అతిశీతలపరచు.
- రమ్ చాక్లెట్ సాస్ తయారు చేసేందుకు: మీడియం వేడి మీద ఒక చిన్న saucepan లో, 3/4 కప్పు నీరు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు రమ్ (ఉపయోగించి ఉంటే), 6 ounces తరిగిన చాక్లెట్ మరియు 3/4 కప్పు చక్కెర తరచుగా త్రిప్పుతూ. వేడిని తగ్గించండి మరియు ఒక చురుకైన ఆవేశపదార్ధంలో ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, మందమైన వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు. కొద్దిగా చల్లగా మరియు వెచ్చని సర్వ్.
- సర్వ్: సంప్రదాయ ప్రదర్శన ఒక 2-అంగుళాల ఐస్ క్రీం స్కూప్ ఉపయోగించడం మరియు ఒక గిన్నె లో లేదా ఒక డెజర్ట్ ప్లేట్ లో మూడు "డంప్లింగ్స్" ఉంచండి, అప్పుడు రమ్ చాక్లెట్ సాస్ తో తీపి తన్నాడు క్రీమ్ మరియు చినుకులు తో గొట్టం. ఒక ఆధునిక ప్రదర్శన పొరలు ఆఫ్ చూపించడానికి చతురస్రాలు లోకి భోజనానికి కట్ ఉంది, ఆపై తన్నాడు క్రీమ్ మరియు సాస్ తో అలంకరించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 363 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 1 mg |
| సోడియం | 34 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 46 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |