ఎందుకు ప్రజలు నిజంగా కొషెర్ ను చేస్తారు?

1. వారు దీనిని చేస్తూనే ఉన్నారు

యూదులు గమనించేవారిలో పెరిగారు (మరియు అది కేవలం ఆర్థడాక్స్ అర్థం కాదు ...) ఇళ్లలో పెరిగిన పలువురు వ్యక్తులకు, కోషెర్ను ఉంచడం వారి జీవితాల యొక్క భాగంలో భాగం. ఇది సాధారణ భావన, మరియు వారు అలవాటు లేదా వ్యక్తిగత మత విశ్వాసం బయటకు లేదో, ఏదైనా చేయడం ఊహించే కష్టం.

2. కోషెర్ అబ్జర్వర్ ఫ్రెండ్స్ మరియు బంధువులు తమ ఇళ్లలో తినవచ్చు

స్నేహితులు మరియు ప్రియమైన వారిని భోజనానికి పంచుకోవడానికి పట్టిక చుట్టూ సేకరించడం జీవితం యొక్క గొప్ప ఆనందాలల్లో ఒకటి కాదు అని తిరస్కరించడం లేదు.

కుటు 0 బ సభ్యులు లేదా సన్నిహితులు కోషెర్ ను ఉ 0 చుకు 0 టే, ఆహారాన్ని ఆతిథ్యమివ్వాలనే కోరిక కోషెర్ హొ 0 డ్లో ఉ 0 డడానికి పెద్ద ప్రేరణగా ఉ 0 టు 0 ది.

కుటుంబంలో వ్యక్తిగత ఆచారం యొక్క స్థాయిలు వివిధ ఉన్నప్పటికీ - ఉదాహరణకు, మరింత మతపరంగా గమనించే పిల్లలతో ఉన్న తల్లిదండ్రులు, ఖచ్చితంగా కుటుంబం కోశాగారము ఉంచాలని నిర్ణయించుకోవచ్చు.

3. వారు లాక్టోస్ ఇంటొలెరాంట్ లేదా అల్జీర్క్ టు డైరీ

కోషెర్ ఆహారాన్ని కోరుకునే ప్రతి ఒక్కరికి మతపరమైన కారణాలు లేవు. పాడి మరియు మాంసం మధ్య కఠినమైన విభజనను kashrut అమలు చేయడం వలన, పాడి అలెర్జీలు లేదా intolerances తో ప్రజలు ఒక కోషెర్ ఉత్పత్తి మాంసం లేదా పారేవ్ గా ధృవీకరించబడితే అది అన్ని పాడిలకు ఉచితం .

4. కొషెర్ ఫుడ్ క్లీనర్ (లేదా ఆరోగ్యవంతమైన లేదా సురక్షితమైనది)

కోషెర్ సర్టిఫికేషన్ను పొందటానికి మరియు నిర్వహించడానికి, కాష్రుట్ ఏజెన్సీ ప్రతినిధుల నుండి ఆహారోత్పత్తులు చాలా తరచుగా సందర్శనలకి లోబడి ఉంటాయి, వారు కర్మాగారం కోషెర్ ప్రమాణాలను కలుగజేస్తాయని నిర్ధారిస్తారు.

కొందరు తయారీదారులు, క్యాటరర్లు లేదా రెస్టారెంట్లు స్థిరంగా ఆన్-సైట్ కష్రుట్ పర్యవేక్షణ కోసం సిబ్బందిపై ఒక మాష్గియాచ్ (సూపర్వైజర్) కలిగి ఉంటారు.

అనేకమంది ఈ ప్రొడక్షన్ పర్యవేక్షణలో అదనపు పొరను అనుకుంటే, ఆహారాన్ని "క్లీనర్" లేదా అధిక ఆహార భద్రత ప్రమాణంగా ఉంచడం. కీటక కల్తీ విషయంలో, ఇది నిజం కావచ్చు - కాష్రట్ దాదాపు అన్ని కీటకాల వినియోగం కోసం తక్కువ సహనం కలిగి ఉంది, అందువలన ఉత్పత్తి మరియు ధాన్యాలు దోష రహితమైనవి అని భరోసా ఇవ్వటానికి చాలా శ్రద్ధ ఉంది.

అయితే కోషెర్ అనేది సాంకేతిక పరిజ్ఞానం నుండి, హలాచా (యూదుల చట్టం) తినడానికి "సరిపోయేది" అని అర్థం, ప్రత్యేకంగా ఆహారాన్ని ఆరోగ్యం ప్రోత్సహించడం లేదా సహజమైన వంటగదిలో తయారు చేయబడిందా అనేదానికి సంబంధించినది కాదు. సంకలనాలు, ట్రాన్స్ కొవ్వులు లేదా ఉప్పు లేదా చక్కెర పుష్కలంగా ఉన్న పుష్కలమైన కోషెర్ ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. మరియు కోషెర్ పర్యవేక్షణ అనేది ఒక రెస్టారెంట్ లేదా క్యాటరర్లో HACCP ప్రణాళికను కలిగి ఉండటం లేదా సురక్షితమైన ఆహార నిర్వహణ పద్ధతులను ఉపయోగిస్తుందని హామీ లేదు.

5. జంతు సంక్షేమ గురించి వారు ఆందోళన చెందుతున్నారు

అదే విధమైన పంక్తులు, చాలామంది యూదులు మరియు యూదులు కానివారు, అదేవిధంగా జంతు సంక్షేమం గురించి కోరుకుంటూ కోషెర్ మాంసాన్ని మరింత సౌకర్యవంతంగా అనుభవిస్తారు, ఎందుకంటే టొరా బాలేలీ చయీం (జీవ జీవుల బాధ) కారణంగా టొరా ఒక బలమైన వైఖరిని తీసుకుంటుంది. షీచితా - కర్మ చంపుట - కర్మాగారం మరియు పారిశ్రామిక కబేళాల వాస్తవికతలకు విరుద్ధంగా, సాధ్యమైనంత మనోహరమైన మరియు త్వరితంగా ఉండటానికి ఉద్దేశించబడింది.

ఏదేమైనా, ఇటీవల సంవత్సరాల్లో కొన్ని రాజకీయ రంగాలలో కర్మ చంపుటకు వ్యతిరేకత ఎదురైంది, కొన్ని దేశాలు నిషేధించాయి. ఆచారాల స్లాటర్ను నిషేధించాలనే ప్రచారాలు జంతు సంక్షేమ ఆందోళనల వెనుక ర్యాలీ చేస్తుండగా, అవి ఇస్లామోఫోబియా మరియు సెమెటిక్ వ్యతిరేక భావాలను ప్రేరేపిస్తాయి.

వాస్తవానికి, ఒక మాంసం తినేయాలంటే, ఆ జంతువును ఉత్పత్తి చేయటానికి ఒక జంతువును వధించాలని మరియు ఆ ప్రక్రియ జంతువుపై కొంత ఒత్తిడిని లేదా నొప్పిని కలిగించగలదు అని అంగీకరించాలి. సిద్ధాంతపరంగా, సరైన షెచిటా ఆ నొప్పిని తగ్గిస్తుంది, జంతువును చాలా పదునైన, నిక్-ఫ్రీ బ్లేడుతో వేగంగా వధించవలసి వస్తుంది . కోషెర్ మాంసం పరిశ్రమ ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయ పద్ధతులు మరియు ప్రశ్నార్థకమైన కబేళా అభ్యాసాలకు సంబంధించి వివాదాస్పదంగా లేదని చెప్పడం కాదు. కానీ పెరుగుదల మరియు ఆవు మరియు కోల్ ఫుడ్స్, నిలకడైన, మానవ నిర్మిత గ్లాట్ కోషెర్ కాయలు మాంసం యొక్క రెండు purveyors వంటి దుస్తులను అభివృద్ధి సాక్ష్యం వంటి నైతిక జంతువుల పెంపకం మరియు shechita ఆలింగనం పరంగా ఇటీవలి పునరుజ్జీవనం ఉంది.

6. వారు శాఖాహారం ఉన్నారు

యూదుల చట్టం మాంసం, పాడి, లేదా పరేవ్ (తటస్థ) గా ఆహారాన్ని వర్గీకరిస్తుంది.

మాంసం మరియు పాడి పదార్ధాలు తినడం, మాంసం లేదా పాడి ఆహారాలు వంటి ప్యారవ్ ఆహారాలు వంటివి మాంసం మరియు పాలతో కలపకూడదు. (ఒక వైపు నోట్, చేపలను పారేవ్ గా భావిస్తారు, అయితే ఆర్థోడాక్స్ యూదులు సాధారణంగా వంట చేపలు మరియు మాంసంతో కలిసి ఉండటం లేదా వాటిని ఒకే ప్లేట్ నుండి తీసుకోవడం).

ఏవైనా సందర్భాలలో, ఈ వర్గీకరణ అనేక మంది శాఖాహారులకు ఆహార షాపింగ్ని సులభతరం చేస్తుంది. ఒక ఉత్పత్తి కోషెర్ పారేవ్ సర్టిఫికేట్ ఉంటే, అది తప్పనిసరిగా మాంసం మరియు పాల రహితంగా ఉంటుంది, అందువలన శాకాహారులు అనుకూలంగా. అదేవిధంగా, లాక్టో-ఓవో శాకాహారులు మాంసం ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండవచ్చని ఆందోళన లేకుండా కోషెర్ పాల ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయవచ్చు.

యాదృచ్ఛికంగా, kashrut purists పూర్తిగా kosher ఇంట్లో ఉంచడానికి యూదులు కాని కోషెర్ రెస్టారెంట్లు లో తినడానికి ఎవరు నిజంగా కోషెర్ ఉంచడానికి లేదు, అయితే, ఒక గొప్ప అనేక కేవలం అలా ఎంచుకోండి. కాని కోషెర్ స్థావరాలలో భోజన సమయంలో మాత్రమే శాఖాహార ఆహారాన్ని (మరియు కొన్నిసార్లు కోషెర్ జాతి చేపలు) తినడం ద్వారా, అవి ఆత్మతో కట్టుబడి - లేఖ లేకపోతే - కష్రుట్ చట్టాలు.

7. వారు హలాల్-అబ్జర్వెంట్ అయి ఉన్నారు

ఒకేలా కాకపోయినా, కష్రుత్ మరియు హలాల్ చట్టాల మధ్య పలు సారూప్యతలు ఉన్నాయి . పక్షి, రక్తం, మరియు చనిపోయిన జంతువుల తినడం (ఉదా. సహజ కారణాలు, అనారోగ్యం, లేదా దాడి) చనిపోకుండా ఉండటం గమనించే యూదులు మరియు ముస్లింలు, మరియు తినడానికి ఒక జంతువు సరిపోయేలా చేయడానికి సరైన కర్మ చంపుట అవసరం.

ఇటీవల సంవత్సరాల్లో, హలాల్ సర్టిఫికేషన్లో పెరుగుదల ఉంది, కానీ ముఖ్యంగా US లో, కోషెర్ సర్టిఫికేషన్తో ఆహార ఉత్పత్తులను చూడడానికి ఇప్పటికీ చాలా సాధారణం. అన్ని కోషెర్ ఉత్పత్తులు గమనించే ముస్లింలకు అనువుగా ఉండవు - ఉదాహరణకు వైన్ లేదా ఆల్కాహాల్ కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులను ఆఫ్-పరిమితులుగా చెప్పవచ్చు - హలాల్-ధృవీకృత ఆహారాలు లభించకపోతే చాలామంది కోషెర్ మాంసం లేదా ఇతర కోషెర్ ఉత్పత్తులను కోరుకుంటారు.

8. ట్రెడిషన్ ప్రిజర్వ్ మరియు / లేదా యూదు గుర్తింపు ఎంబ్రేస్

ఫ్రెంచ్ గ్యాస్ట్రోనమ్ బ్రిల్లాట్-సవారిన్ ప్రముఖంగా "నీవు ఏమి తినావో నాకు చెప్పు, నేను నీకు ఏమి చెప్తాను." ఒక సందేహం లేకుండా, కోషెర్ను ఉంచుకోవడం ఒక జీవనశైలి మరియు ఇది తినేవాళ్లను నిర్వచిస్తుంది మరియు ఆమె లేదా ఆమె అనేక విధాలుగా ఉన్న సంఘం గురించి ఆధారాలు అందిస్తుంది.

అయితే, ప్రత్యేకంగా " యూదు " గా ప్రతిధ్వనించే అనేక సాంప్రదాయిక ఆహారాలు కూడా ఉన్నాయి మరియు వారి తయారీ మరియు వినియోగం కుటుంబ సంప్రదాయాలు, సెలవుదినాలు, రోజువారీ జీవితాల సృష్టి మరియు సంరక్షణకు చాలా ముఖ్యమైనవి.

9. ఆహారం గురించి మైండ్ఫుల్నెస్ను ప్రోత్సహించడానికి

కోషెర్ ను కాపాడుకోవడ 0, ఆహార 0 గురి 0 చి కాదు లేదా తినకూడదు. తయారీ మరియు వినియోగం గురించి చాలా నియమాలు ఉన్నాయి. మాంసం మరియు పాల ఆహార వినియోగం మధ్య వివిధ పొడవు యొక్క కాలాలు వేచి ఉన్నాయి. దీవెనలు ముందు మరియు తరువాత డైనింగ్ రెండు చెప్పబడింది ఉన్నాయి.

మరో మాటలో చెప్పాలంటే, కోషెర్ను ఉంచడం వివరాలు-ఆధారిత ప్రయత్నం మరియు క్రమశిక్షణ అవసరమైన ఒకది. కానీ నిర్మాణం ఏమిటో, ఎలా, మరియు ఎక్కడ తింటుంది గురించి అవగాహన మరియు అధిక అవగాహన ప్రోత్సహించడానికి చేయవచ్చు. ఎ 0 తోమ 0 ది, మెలకువలు కృతజ్ఞత, ఆన 0 దాన్ని, ఆధ్యాత్మిక అ 0 తర్దృష్టిని ప్రోత్సహి 0 చగలవు.

10. ఎందుకంటే Gd (మరియు / లేదా తోరా) అన్నాడు

ఇది కొద్దిగా కుదుపు ధ్వని ఉన్నప్పటికీ, ఇది వాస్తవానికి సరళమైన, అత్యంత సూటిగా ఉన్న కారణాలలో ఒకటి గమనించే యూదులు కోషెర్ను ఉంచడం . తార్కిక, సైద్ధాంతిక, క్వాజీ-సైంటిఫిక్ కారణాల వల్ల ప్రజలు kashrut ను వివరించడానికి సహాయం చేస్తారు, కోచెర్ను ఉంచడానికి mitzvah (కమాండ్) ను చోక్గా భావిస్తారు - లాజిక్ మాత్రమే వివరి 0 చలేని ఒక చట్టం.

కోషెర్ కీపింగ్ గుడ్డి విశ్వాసం యొక్క విషయం, కానీ కత్త్రట్ ఆలింగనం Gd జ్ఞానం యొక్క ఒక అంగీకారం మరియు టోరా యొక్క చట్టాలు అంగీకరించడానికి అంగీకారం సూచిస్తుంది అని కాదు.