ఈ వెల్లుల్లి మరియు నారింజ రుచి పంది మాంసం tenderloin medallions సులభమైన తయారీ, మరియు వారు కంటే తక్కువ 30 నిమిషాల లో సిద్ధంగా ఉన్నారు.
ఆరెంజ్ జ్యూస్, వెల్లుల్లి, మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఈ పంది మృదులాస్థి మెడల్లియన్ల కోసం రుచికరమైన గ్లేజ్ తయారు చేయడానికి కలిసి ఉంటాయి. పంది వేసి, ఆపై సువాసనగల నారింజ మరియు వెల్లుల్లి గ్లేజ్తో పరిపూర్ణతకు కాల్చినది.
పంది మృదులాస్థి అనేది ఒక లీన్, తేలికపాటి కట్, మరియు అది త్వరగా కుక్స్. చాలా పొడవుగా వండినట్లయితే ఇది పొడిగా మారుతుంది, కాబట్టి 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉన్న తర్వాత మాంసాన్ని తనిఖీ చేయండి. Medallions చాలా సన్నని ఉంటే, అది తక్కువ సమయం పడుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పంది మృదులాస్థి, 1-అంగుళాల ముక్కలు కట్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- డాష్ నల్ల మిరియాలు, లేదా రుచి
- 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 కప్పు నారింజ రసం
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు బాసిల్
- 2 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్
- 2 టేబుల్ రెడ్ వైన్ వినెగార్
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1/2 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 6 నుండి 8 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, సన్నగా ముక్కలు చేయబడతాయి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ కు వేడి ఓవెన్
- 1-అంగుళాల రౌండ్లలో స్లైస్ పంది మృదువైన ముక్కలు; మీ చేతి లేదా రోలింగ్ పిన్ యొక్క మడమ ఉపయోగించి, ప్రతి స్లైస్ను కొద్దిగా చదును.
- పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి; మిశ్రమంతో కోట్ పంది ముక్కలు.
- పెద్ద స్కయ్లెట్లో, మీడియం-అధిక వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వేడి చేస్తుంది. పక్క ముక్కలు ప్రతి వైపు 2 నిముషాల పాటు, లేదా గోధుమ వరకు. మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు పంది మీద పోయాలి (మీ స్కిల్లెట్ ఓవెన్ప్రూఫ్ కాకపోతే, బేకింగ్ డిష్లో మొదటి పందిని ఉంచండి).
- సాస్ మిశ్రమాన్ని తగ్గిపోయే వరకు మరియు కొద్దిగా పల్చగా మరియు పంది ఒక మెరుస్తున్న ప్రదర్శన కలిగి వరకు, 15 వరకు 20 నిమిషాలు, అన్కవర్డ్, పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు పాన్ బదిలీ.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
ఒక సాధారణ మార్సాల్ సాస్తో పంది మాంసం టెన్డొలోయిన్ మెడలియన్స్
హెర్బ్ మరియు ఆవాలు వెన్నతో పంది మాంసం
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 306 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 56 mg |
| సోడియం | 292 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 28 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 23 గ్రా |