మీరు ఒక ఆధారం ఆధారిత బార్బెక్యూ సాస్ ప్రయత్నించకపోతే మీరు నిజంగా నిజంగా రుచికరమైన ఏదో న కోల్పోతున్నారు. ఈ సాస్ దాదాపు ఏ స్మోక్డ్ లేదా వేయించిన మాంసంతో బాగా పనిచేస్తుంది, అయితే పంది మాంసం కోసం ఇది ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ పసుపు ఆవాలు
- 1/2 కప్పు పరిపక్వ వినెగార్
- 1/3 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 2 టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం
- 1/2 teaspoon cayenne
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక మాధ్యమం saucepan లోకి అన్ని పదార్థాలు ఉంచండి. 1 నుండి 2 నిముషాల వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద సున్నితమైన ఆవేశమును తీసుకురండి, తరచూ త్రిప్పివేయండి. తక్కువ ఉష్ణాన్ని తగ్గించండి మరియు అదనపు 25 నుండి 28 నిమిషాలు సాస్ ఆవేశమును అణిచి వేయండి.
2. వేడి నుండి తొలగించు మరియు ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఉంచే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు పూర్తిగా సాస్ను వీలు కల్పించండి. ప్రారంభ తయారీ తర్వాత 3 నుండి 4 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ. ఉపయోగించే ముందు రివార్మ్.
మీరు మొత్తం హాగ్ కోసం ఈ సాస్ తయారీ చేస్తే, కేవలం 8 పదార్ధాలను పదార్ధాలను పెంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 21 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 2 mg |
| సోడియం | 90 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 3 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |