థాయిలాండ్ లో, ఈ సులభమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అరటి కొబ్బరి మరియు కస్టర్డ్ డెజర్ట్ వంటకం సాధారణంగా ఆవిరితో ఉంటుంది. అయితే, పొయ్యి లో బేకింగ్ కేవలం మంచి మరియు తక్కువ దారుణంగా ఉంది. ఇది త్వరగా ఒక బ్లెండర్, మిక్సర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్తో కొట్టబడిన ఒక సులభమైన థాయ్ డెజర్ట్. లేదా, మీరు కేవలం ఒక whisk తో కలపవచ్చు.
ఇది మిగిలిపోయిన అరటిని ఉపయోగించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం, మరియు మీరు 10 నిముషాల కంటే తక్కువగా ఈ డెజర్ట్ను ఉంచవచ్చు. కేవలం బ్లెండర్ లోకి ప్రతిదీ ఉంచండి, ramekins లోకి పోయాలి, మరియు పొయ్యి వాటిని పాప్. వేడిగా, చలిగా, లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, ఈ క్రీము, ఉష్ణమండల-రుచి భోజనానికి కూడా ఆరోగ్యకరమైనది, కొవ్వు మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది.
ఈ వంటకం గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది మరియు పాల రహితంగా ఉంటుంది. ఆనందించండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు
- కొబ్బరి పాలు
- 1/3 కప్పు చక్కెర (లేదా ఎక్కువ, కావలసిన తీయల మీద ఆధారపడి)
- 2 గుడ్లు
- 1 పక్వత అరటి
- 1 tsp. కొబ్బరి సువాసన (లేదా వనిల్లా సువాసన, లేదా రెండూ)
- చమురు కోసం ramekins
- ఐచ్ఛికం: 1 ప్యాకేజీ
- అరటి ఆకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- కొద్దిగా నూనె వాటిని greasing ద్వారా డెజర్ట్ కోసం 4-6 ramekins సిద్ధం. మీరు అరటి ఆకులు కలిగి ఉంటే, రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ విస్తృత స్ట్రిప్స్ను కత్తిరించి, వాటిని ramekin (ఒక క్రాస్ లేదా బుట్ట వంటి) నొక్కడం ద్వారా వారితో ఒక లైనింగ్ చేయండి.
- కొబ్బరి పాలు, పంచదార, గుడ్లు, అరటి, మరియు బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో సువాసన ఉంచండి. 30 సెకన్ల కోసం బ్లెండ్ లేదా ప్రాసెస్. మీరు ఒక బ్లెండర్ లేదా ప్రాసెసర్ లేకపోతే, ఒక గిన్నెలో ఒక గిన్నెలో కలిపి పదార్ధాలను కలపండి లేదా 1 నిమిషం పాటు, లేదా చక్కెర కరిగిపోయే వరకు.
- రమేక్కిన్స్ లోకి మిశ్రమాన్ని పోయాలి, ఒక్కొక్కటి 3/4 నింపండి.
- ఒక flat-bottomed గాజు డిష్ లో ramekins ఉంచండి (ఒక లాసాగ్నా లేదా కాసేరోల్లో డిష్ బాగా పనిచేస్తుంది). నీటితో పక్క మార్గం వేయండి - వరకు ramekins యొక్క ఎత్తు 1/2 - మరియు జాగ్రత్తగా పొయ్యి లో డిష్ ఉంచండి.
- రొట్టెలుకాల్చు 45 నిమిషాలు 1 గంట, లేదా కస్టర్డ్ సెట్ మరియు సంస్థ వరకు.
- రమేకిన్లను హాట్, చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, కొద్దిగా పొడి పేలికలుగా కొబ్బరి, తీయబడ్డ లేదా తియ్యనిదిగా చల్లుకోవటానికి.
ఈ డెజర్ట్ బాగా ripened అరటి కోసం ఒక గొప్ప ఉపయోగం. గోధుమ రంగు మచ్చలు కనిపిస్తే, అరటిపండ్లు మరింత క్లిష్టమైన రుచులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు గరిష్ట తీపిని పెంచుతున్నాయి. మీరు చాలా పక్వత అరటిని ఉపయోగించి తక్కువ చక్కెరను ఉపయోగించగలుగుతారు.
కొబ్బరి పాలు అనేక థాయ్ డెజర్ట్స్ అలాగే రుచికరమైన వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. క్రీమను కోరుకునే వారు కాని పాడి-రహిత ఆహారం తినేవారు, ఇది ఒక ఉపయోగకరమైన పదార్ధం.
మీరు ఈ మామిడి కస్టర్డ్ను తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు మరొక ఉష్ణమండల పండు రుచిని ఆస్వాదించవచ్చు.