లాటిస్ పై క్రస్ట్ హౌ టు మేక్

10 లో 01

డౌ & కట్ స్ట్రిప్స్ అవుట్ రోల్

ఇది నిజమైన లాటిస్ పై క్రస్ట్ చేయడానికి ఎంత సులభమో చూడండి- టాప్ పై క్రస్ట్ డౌ-రెక్కల స్ట్రిప్స్ యొక్క నిజమైన క్రిస్కోస్ క్రాస్ లోకి అల్లుతుంది. ఇది నిజానికి ఒకదానిపై ఒకటి ఉంచకుండా, స్ట్రిప్స్ను నేయడంతో పాటుగా ఉంటుంది. సౌండ్ fussy? చాలా క్లిష్టమైనది? అస్సలు కుదరదు! పై క్రస్ట్ యొక్క డబుల్ బ్యాచ్తో ప్రారంభించండి ( ఫ్లాకీ పీ క్రస్ట్ లేదా బట్రరి పీ క్రస్ట్ మంచి ఎంపికలు, కానీ మీరు ఇప్పటికే ఒక ఇష్టమైన ఉంటే, ఆ ఉపయోగించడానికి).

ఒక క్రస్ట్ బయటికి, పై టిన్ లైన్, మరియు నింపి జోడించండి. ఇంతలో, రెండవ క్రస్ట్ బయటకు వెళ్లండి మరియు 1/2-inch మందపాటి స్ట్రిప్స్ (మీరు ఒక scalloped లేదా పై క్రస్ట్ రోలర్ కలిగి ఉంటే, మీరు అందంగా scalloped- అంచుగల కుట్లు చేయడానికి ఆ ఉపయోగించవచ్చు) లోకి కట్. మీరు కూడా మీకు తగిన చేతితో కూర్చోవటానికి స్థిరమైన చేతిని విశ్వసిస్తే లేదా ఖచ్చితమైన సూటిగా మరియు స్ట్రిప్స్ కోసం ఒక పాలకుడును ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు ఇష్టపడే కొవ్వు లేదా సన్నగా ఉండవచ్చు. మీకు నచ్చినట్లయితే, ఆధునిక రూపానికి మీరు వాటిని కూడా తయారు చేయలేరు.

10 లో 02

ఒక దిశలో స్ట్రిప్స్ లే

వేరుగా స్ట్రిప్స్-గురించి 1/2 అంగుళాల వేరుగా లేదా ఒక దిశలో (మీరు వాటిని వంటి దట్టమైన లేదా అరుదుగా వాటిని వేయవచ్చు-ఇది మీ పై!). ఇది వాటిని లంబంగా ఉంచడానికి సులభమైనదిగా ఉంటుంది (కాబట్టి పైకి క్రిందికి).

10 లో 03

ప్రతి ఇతర స్ట్రిప్ను ఎత్తండి

ప్రతి ఇతర స్ట్రిప్ను ఎత్తండి మరియు ఒక్కొక్కటి సగం మార్గం తిరిగి దానికి మడవండి.

10 లో 04

పైకి వన్ స్ట్రిప్ వేయండి

పొడవాటి స్ట్రిప్ను ఎంచుకుంటారు (ఇది పీ యొక్క మధ్యభాగాన్ని కప్పి ఉంచాలి) మరియు ఎత్తివేయబడిన స్ట్రిప్స్ మడత క్రింద ఉన్న పై భాగంలో (మరియు వాటికి లంబంగా) ఇప్పటికే ఉన్న స్ట్రిప్స్లో వేయాలి.

10 లో 05

వెనక్కి తీసివేసిన స్ట్రిప్స్

మడతపెట్టిన స్ట్రిప్స్ తిరిగి వేయండి, తద్వారా మీరు ఇతర స్ట్రిప్స్లో వేసిన స్ట్రిప్పైకి వెళతారు.

10 లో 06

మళ్ళీ వేయడం & మడత

అప్పుడు పైకి లాగి, చివరి స్ట్రిప్ కత్తిరించిన స్ట్రిప్స్ను తిరిగి మడవండి.

10 నుండి 07

పిండి మరో స్ట్రిప్ జోడించండి

మొదటి సెట్ స్ట్రిప్స్లో మరొక స్ట్రిప్ను వేయండి.

ప్రతి ఇతర స్ట్రిప్ను మడవండి, ఒక కొత్త స్ట్రిప్ క్రాస్వైస్ను వేయండి మరియు పై భాగాన్ని మూసివేసే వరకు మడతపెట్టిన స్ట్రిప్స్ను క్రిందికి వేయాలి.

10 లో 08

పై మరియు రిపీట్ తిరగండి

10 లో 09

అంచులు & క్రిమ్ప్ను కత్తిరించండి

మీరు కట్ల అందంగా అల్లిన లాటిస్ పైభాగంలో పైకి కప్పినప్పుడు, పైపు అంచులు మరియు క్రాంప్ అంచుల నుండి మీ వేళ్లు, పై క్రమ్పర్, లేదా టాప్ క్రస్ట్ మరియు దిగువ క్రస్ట్ అంచులు కలిసి చిటికెడు అంచులుగా కత్తిరించండి. చిట్కాల కోసం పీ క్రస్ట్ ను ఎలా ముంచెత్తుతామో చూడండి.

10 లో 10

కాల్చడానికి సిద్ధంగా ఉంది!

ఒక మెరిసే ముగింపు కోసం గుడ్డు వాష్ (ఆకృతిలో దాదాపు నీరులేని వరకు కొట్టిన ఒక గుడ్డు) తో క్రస్ట్ బ్రష్. పై ఇప్పుడు రొట్టెలు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది (రెసిపీ ప్రకారం). ఉత్తమ ఫలితాలను అందించడానికి ముందే అది బాగా చల్లగా ఉండండి మరియు ఒక ప్రశంసనీయ గుంపుకు ఉపయోగపడండి!

మీరు టెక్నిక్ను తెలుసుకున్న తర్వాత, మీరు హేరింగ్బోన్, ప్లాయిడ్ మరియు ఇతర నేసిన నమూనాలను తయారు చేస్తూ, అలాగే నమూనాతో తయారు చేసిన డౌ యొక్క కుట్లు వేర్వేరుగా, మీరు అనంతంగా నేత పద్ధతితో ఆడవచ్చు.

మరిన్ని చిట్కాల కోసం, పర్ఫెక్ట్ పీ క్రస్ట్ కోసం 10 చిట్కాలను చూడండి.