ఈ రుచికరమైన జలపెనో మాకరోనీ మరియు జున్ను క్లాసిక్ మాకరోనీ మరియు జున్ను కాసేరోల్లో ఒక నూతన స్థాయికి తీసుకువెళుతుంది. ఈ వంటకం కొన్ని Boursin చీజ్ కోసం పిలుస్తుంది, కానీ అది క్రీమ్ చీజ్ యొక్క 3 నుండి 4 ఔన్సులను తొలగించి లేదా భర్తీ చేయవచ్చు. లేదా సాస్కు అదనపు చెద్దార్ లేదా చెద్దార్ జాక్ జున్ను జోడించండి.
మీరు తక్కువస్థాయి మ్యాక్ మరియు చీజ్, లేదా తేలికపాటి ఆకుపచ్చ చిల్లీస్ లేదా జలపెనోస్ స్థానంలో కలయికను ఉపయోగించాలనుకుంటే తరిగిన జలపెన్యో మిరియాలు మాత్రమే సగం ఉపయోగించండి. సరసముగా ముక్కలుగా చేసి తాజా జలపెనోలను వాడవచ్చు. మరింత వేడి కోసం, చెద్దార్తో పాటు కొన్ని మిరియాలు జాక్ జున్ను జోడించండి!
డిటినిని చిత్రపటం రెసిపీలో ఉపయోగించారు, కానీ మోచేరో మాకరోనీ, గుండ్లు, లేదా చిన్న పెన్నే పాస్తా బాగా పని చేస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ounces మోచేరో macaroni, ditalini, మినీ penne, లేదా ఇలాంటి పాస్తా
- 6 tablespoons వెన్న, విభజించబడింది
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1 1/2 కప్పులు
- సగం మరియు సగం లేదా మొత్తం పాలు
- 1 ప్యాకేజీ (సుమారుగా 5 ఔన్సులు) బుర్కిన్ చీజ్, వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు, మిరియాలు, లేదా కాల్చిన మిరియాలు రుచి
- 2 కప్స్ (8 ounces) పదునైన చెడ్డర్ చీజ్ ముక్కలు
- 1 (4 ఔన్సుల) తరిగిన జలపెనో మిరియాలు, లేదా కొంచెం నువ్విన తాజా జలపెన్యో మిరియాలు యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు (క్రింద చూడండి)
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు, రుచి చూడాలి
- 1 కప్పు
- తాజా చక్కెర బ్రెడ్ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రీజ్ ఒక 2-కొలత గల బేకింగ్ డిష్ .
- 350 ఎఫ్ (180 సి / గ్యాస్ 4) కు వేడి ఓవెన్.
- ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరించి మరిగే ఉప్పునీరులో పాస్తా ఉడికించాలి . డ్రెయిన్ మరియు శుభ్రం చేయు; పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఒక మాధ్యమం saucepan లో, వెన్న యొక్క 4 tablespoons కరుగుతాయి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పిండిని చేర్చండి మరియు సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- క్రమంగా పాలు లేదా సగం మరియు సగం మరియు Boursin చీజ్ జోడించండి. వేడి మరియు మందమైన వరకు, గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి.
- జున్ను మరియు మిరియాలు జోడించండి. జున్ను కరిగి పోయేంత వరకు వంటని కొనసాగించండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని పొందండి. రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. అవసరమైతే, అదనపు పాలుతో సన్నని కొద్దిగా.
- పాస్తాతో సాస్ను కలుపుకుని మిశ్రమానికి కదిలించు. సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ లోకి చెంచా.
- వెన్న యొక్క మిగిలిన 2 tablespoons కరుగుతాయి.
- ముక్కలు పూర్తిగా పూసిన వరకు కరిగిన వెన్న మరియు రొట్టె ముక్కలను కలిపి టాసు చేయండి; కాసేరోల్లో చల్లుకోవడము. సుమారు 25 నిమిషాలు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, లేదా బుడుగలతో మరియు తేలికగా వేగి వరకు.
4 పనిచేస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- ఇతర హాట్ చిలీ పెప్పర్స్ తో పోలిస్తే జలపెన్యో మిరియాలు సాపేక్షంగా తేలికపాటి ఉంటాయి, కానీ వేడి తీవ్రత కొంతవరకు మారవచ్చు. ఎక్కువ లేదా అంతకంటే చిన్నదిగా మీరు జోడించుకోండి లేదా జలపెనోస్ యొక్క అన్ని లేదా భాగాలకు తక్కువస్థాయి చిల్లీస్ను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
- తాజా జలపెన్యో మిరియాలు పని చేసినప్పుడు, చేతి తొడుగులు ధరిస్తారు మరియు మీ కళ్ళు తాకే లేదా రుద్దు చేయవద్దు. కాండం అంతా తీసి, మిరపకాయలో పొడవాటికి ముక్కలు వేయండి. ఒక చెంచా లేదా పుచ్చకాయ బాలేర్ తో, విత్తనాలు మరియు తేలికపాటి రంగు పితామరి మరియు పక్కటెముకలను గీసుకోండి. మిరియాలు మిరుమిట్లుగా మెత్తగా చేసి రెసిపీలో ఉపయోగించండి.
- తురిమిన మిరియాలు జాక్ లేదా చెద్దార్ జున్ను బదులుగా చీజ్ల మెక్సికన్ సమ్మేళనాన్ని ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 876 |
| మొత్తం కొవ్వు | 56 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 32 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 154 mg |
| సోడియం | 1,121 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 59 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 35 గ్రా |