గుమ్మడికాయ స్పైస్ ట్రఫుల్స్ గుమ్మడికాయ పురీ, క్రీమ్ చీజ్, సిన్నమోన్ గ్రాహం క్రాకర్స్ మరియు సుగంధాల పుష్కలమైన రుచితో పగిలిపోతున్న గుమ్మడికాయ ఆకారపు పురుగులు. క్రీమ్ జున్ను రుచి అధిక కాదు, కానీ ఈ గుమ్మడికాయ ట్రఫుల్స్ ఒక గుమ్మడికాయ చీజ్ రుచి ఒక బిట్ ఇవ్వాలని లేదు - నా పుస్తకం లో ఒక ఖచ్చితమైన ప్లస్ ఇది! మీరు మరింత సాంప్రదాయంగా ఉండాలని కోరుకుంటే, వాటిని రెగ్యులర్ చాక్లేట్ లో ముంచెత్తుతుంది.
ఇక్కడ గుమ్మడికాయ-రుచిగల క్యాండీల నా పూర్తి జాబితా చూడండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 oz. వైట్ చాక్లెట్ (తరిగిన లేదా ఉపయోగం చిప్స్)
- 2 oz. క్రీమ్ చీజ్ (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1/4 కప్పు గుమ్మడికాయ హిప్ పురీ (గుమ్మడికాయ పీ నింపడం లేదు)
- 1 tsp. గుమ్మడికాయ పై మసాలా
- 3/4 కప్పు పొడి పొడి పాలు
- 3/4 కప్పు పొడి చక్కెర
- 1.5 కప్పులు గ్రాహం క్రాకర్ crumbs
- 1 lb. ఆరెంజ్ రంగు మిఠాయి పూత
- 3 oz. ఆకుపచ్చ రంగుల మిఠాయి పూత
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక చిన్న గిన్నెలో, కరిగించిన మరియు పూర్తిగా మృదువైనంత వరకు చిన్న బిందులలోని మైక్రోవేవ్ లో తెల్ల చాక్లెట్ కరుగుతుంది. ఇప్పుడు పక్కన పెట్టండి.
2. మృదువైన క్రీమ్ చీజ్ మరియు గుమ్మడికాయ పురీని గిన్నెలో ఒక స్టాండ్ మిక్సర్ మరియు బీట్ మృదువైన మరియు మిళితం వరకు బీట్ చేయండి. గిన్నెని గీరి మరియు క్రీమ్ చీజ్లో ఎటువంటి గడ్డలూ లేవని నిర్ధారించుకోవడానికి మళ్ళీ కొట్టండి.
3. పొడి పాలు, పొడి చక్కెర, మరియు గుమ్మడికాయ పై మసాలా జోడించండి.
విలీనమయ్యే వరకు తక్కువగా బీట్ చేయండి, తర్వాత మిక్సింగ్ బౌల్ ను గీరి, 2 నిమిషాలు మీడియం వేగంతో కొట్టండి, చాలా మృదువైన వరకు.
4. కరిగించిన తెలుపు చాక్లెట్ మరియు మిక్స్ చేర్చండి వరకు కలపాలి. చివరిగా, గ్రాహం క్రాకర్ crumbs లో కదిలించు.
5. మిశ్రమం ఈ సమయంలో చాలా మృదువుగా ఉంటుంది. పైభాగాన వ్రేలాడదీయడం నొక్కండి మరియు సుమారు 2 గంటలు రోల్ చేయడానికి తగినంత సంస్థ వరకు దానిని అతిశీతలీకరించండి.
6. మిఠాయి సంస్థ అయినప్పుడు, మిఠాయి స్కూప్ లేదా ఒక టీస్పూన్ ను చిన్న బంతులను పైకి కట్టడానికి ఉపయోగిస్తారు. పొడిగా ఉండే చక్కెరతో మీ చేతులను దుమ్ము మరియు మీ అరచేతులకు మధ్య ఉన్న ట్రఫుల్స్ వాటిని చుట్టుముట్టడానికి చేయండి.
7. కరిగించిన మరియు ద్రవం వరకు మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో నారింజ మిఠాయి పూత కరుగుతుంది.
8. ట్రఫుల్స్ ను పూతలో త్రిప్పి, ఒక్కొక్కటిగా, ముంచడం సాధనాలు లేదా ఫోర్క్ ఉపయోగించి. పూర్తయినప్పుడు రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో వాటిని అమర్చండి.
9. వాటిని మరింత గుమ్మడికాయలు వలె కనిపించేలా చేయడానికి, గోధుమ-ఆరెంజ్ యొక్క ముదురు నీడను మార్చడానికి మిగిలిన నారింజ పూతకు కరిగించిన చాక్లెట్ ఒక బిట్ను జోడించండి. ఒక చిన్న ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో ఉంచండి మరియు ఒక చిన్న మూలలోని స్నిప్. ట్రిప్పుల్స్ ఎగువ భాగంలో ఉన్న పైప్లను పంప్ కలుపుతుంది.
9. ఆకుపచ్చ ఆకులు వాటిని ముగించు: ఆకుపచ్చ మిఠాయి పూత కరిగి మరియు అలాగే ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో అది చాలు. తీగలు లేదా ఆకులు అనుకరించడానికి ప్రతి గుమ్మడికాయ కుక్కగొడుగుల యొక్క ఒక చిన్న స్విర్ల్ గీయండి.
10. 10 నిమిషాలు పనిచేయడానికి ముందు, పూత సెట్ చేయడానికి ట్రఫుల్స్ను రిఫ్రెష్ చేయండి. రెండు వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎయిర్క్రాట్ కంటైనర్లో స్టోర్ గుమ్మడికాయ స్పైస్ ట్రఫుల్స్ను సేకరించి, వాటిని అందించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురావాలి.
మరింత కోరికతో? ఈ వంటకాలను చూడండి:
అన్ని హాలోవీన్ కాండీ వంటకాలను చూడడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!
అన్ని గుమ్మడికాయ కాండీ వంటకాలను చూడడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 259 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 23 mg |
| సోడియం | 437 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 33 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |