అక్కడ బ్రెడ్ చికెన్ కోసం ఒక అనూహ్యమైన రెసిపీ ఉంది. సో ఎందుకు ఈ భిన్నంగా ఉంటుంది? చికెన్ కాల్చినది, అది ఆరోగ్యకరమైనది కాదు. రుచికరమైన; సులభం; తాజా మూలికలు, గోధుమ రొట్టె మరియు పూతతో ఉంచి చికెన్ తడిగా మరియు లేతగా ఉంచుతుంది. మీరు కొనుగోలు చేసే చికెన్ యొక్క నాణ్యత కూడా సహాయపడుతుంది; నేను ఎల్లప్పుడూ తాజా, ఉచిత శ్రేణిని ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి (అయితే అవసరమైన, సేంద్రీయ ) చికెన్ ముక్కలు కాని మీరు కొనుగోలు చేయగలిగినంత ఉత్తమమైనది.
నేను ఈ రెసిపీని వండుతున్నాను మరియు పిల్లలను ప్రేమించే వాగ్దానం చేస్తాను. మీరు ఉపయోగించిన మూలికలను మార్చడం ద్వారా రుచులు వేర్వేరుగా ఉంటాయి మరియు చిన్న ముక్క కోసం ఉపయోగించే రొట్టె ఎంపిక కూడా. తాజా గోధుమ రొట్టె ఉత్తమ ఉంది కానీ నేను కూడా ఏ మిగిలిపోయిన రొట్టెలు ఉపయోగించడానికి, ఆలివ్ మరియు హెర్బ్ రుచి Ciabatta లేదా ఒక sourdough బాగా పనిచేస్తుంది.
ఈ ఇంట్లో బాగా ప్రసిద్ది చెందిన మరొక వైవిధ్యం పిండికి అదనపు జోడించిన కాటును ఇవ్వడానికి కూర పౌడర్ లేదా మిరపకాయ యొక్క చిటికెడు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 చికెన్ తొడలు (ఉచిత శ్రేణి, ఎముకలేని)
- 1 2/4 కప్పులు / 225 గ్రాముల బ్రెడ్ (తాజా గోధుమ రొట్టె లేదా మిగిలిపోయిన రొట్టెలను వాడండి)
- 1/4 తెల్ల ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 2 teaspoons fparsley (లేదా మీ ఇష్టపడే తాజా మూలికలు; tarragon మనోహరమైన ఉంది)
- 1/2 నిమ్మకాయ (రసం)
- 1/3 కప్పు / 75 గ్రాముల వెన్న
- 1 కప్ పిండి (ఎక్కువ లేదా తక్కువ, దుమ్ము దులపడం కోసం)
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- రుచి ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
చికెన్ నుండి చర్మం పుల్; ఇది చాలా త్వరగా దూరంగా లాగండి ఉంటుంది.
ఉల్లిపాయలు మరియు మీ ఎంపిక చేసుకున్న మూలికలతో ఆహారాన్ని ప్రాసెసర్లో చిన్న ముక్కలుగా మరియు రొట్టె ముక్కలుగా వేయండి. బ్లిట్జ్ క్లుప్తంగా ప్రాసెసర్ లో, గొడ్డలితో నరకడం లేదు, మీరు చిన్న ముక్కగా ఉండాలని కోరుకుంటాను. మీకు ఆహార ప్రాసెసర్ లేకపోతే, రొట్టె ముక్కలుగా చిన్నగా ముక్కలుగా చేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయ, పార్స్లీలను జోడించండి.
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో బ్రెడ్క్రంబ్యు మిశ్రమాన్ని ఉంచండి.
వెన్న కరుగుతాయి మరియు బ్రెడ్ మీద పోయాలి అప్పుడు నిమ్మరసం జోడించండి. వెన్న తో రొట్టె పూర్తిగా కోటు బాగా కానీ శాంతముగా కదిలించు.
ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో బౌల్ మరియు సీజన్లో పిండి ఉంచండి. మరొక గిన్నె లోకి గుడ్లు బ్రేక్ మరియు ఒక ఫోర్క్ తో తేలికగా ఓడించాడు.
పిండిలో ఒక చికెన్ ముక్క రోల్ చేయండి. ఏ అదనపు పిండిని తొలగించడానికి గిన్నె పక్కలో నొక్కండి, వెంటనే కొట్టిన గ్రుడ్డులో ముంచివేయండి. చివరిగా, బ్రెడ్ లో చికెన్ రోల్. మీ చేతులను ఉపయోగించి, బ్రెడ్ యొక్క బ్రెడ్ మందపాటి పూతతో చికెన్ మీద బ్రెడ్ను నొక్కండి. తేలికగా greased బేకింగ్ ట్రే లో పూత చికెన్ ముక్క ఉంచండి.
చికెన్ ముక్కలను ఒక గంట కోసం ఫ్రిజ్లో బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచడానికి అన్ని చికెన్ తొడలతో పునరావృతం చేయండి.
30-40 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి 200C / 400F / గ్యాస్ 6 లో కుక్ లేదా బంగారు గోధుమ, క్రంచీ మరియు చికెన్ ద్వారా వండుతారు వరకు.
Coleslaw, కాలానుగుణ veggies లేదా సలాడ్ తో వేడి సర్వ్. కోడి కూడా మనోహరమైన చల్లగా ఉంటుంది, ఇది పిక్నిక్లు లేదా బఫే టేబుల్ కోసం భోజనం పెట్టెలకు పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది.
బ్రెడ్ ముందే తయారు చేసి, ప్లాస్టిక్ సంచులలో స్తంభింపచేయవచ్చు.