తాజా పసుపు పచ్చని టీనా చాప్స్ నిమ్మకాయ మరియు కాపెర్స్ యొక్క సులభమైన పాన్ సాస్తో ధరిస్తారు. ట్యూనా పట్టించుకోకుండా మీ పెట్టుబడి నాశనం కాదు జాగ్రత్త తీసుకోండి. మీ పదార్థాలు సిద్ధం మరియు సిద్ధంగా ఉండండి మరియు మీరు సుమారు 15 నిమిషాల్లో పట్టికలో ఈ కలిగి ఉండవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 oz.
- ట్యూనా (2 తాజా పసుపు పచ్చని స్టీక్స్)
- కోషర్
- రుచి ఉప్పు
- తాజాగా నలుపు
- రుచి చూసే మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్
- ఆలివ్ నూనె
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (విభజించబడిన ఉపయోగం)
- 1/8 కప్పు
- ఉల్లిపాయలు ( తీపి, తాజా, ముక్కలు)
- 1 లవంగం
- వెల్లుల్లి (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1/4 కప్ వైట్ వైన్
- 1 teaspoon నిమ్మ రసం (రుచి తాజా లేదా ఎక్కువ)
- 1/4 కప్పు క్రీమ్ (భారీ)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- కేపర్స్ (పారుదల)
- గార్నిష్: తాజాది
- మెంతులు కలుపు మరియు నిమ్మ లేదా సున్నపు మైదానములు
హౌ టు మేక్ ఇట్
కోషెర్ ఉప్పు మరియు హాయిగా గ్రౌండ్ పెప్పర్తో రెండు వైపులా పసుపు పచ్చని ట్యూనా స్టీక్స్ చల్లుకోవటానికి.
అధిక వేడి పైగా భారీ skillet వేడి. ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్న యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్ మరియు కోటు పాన్ కు స్విర్ల్ జోడించండి. ప్రతి వైపు బంగారు గోధుమ వరకు, ఒకసారి తిరగడంతో సినర్ ట్యూనా స్టీక్స్. ట్యూనాను అధిగమించవద్దు. వెచ్చగా ఉంచండి మరియు ఉంచండి.
మీడియం నుండి దిగువకు. ఉల్లిపాయలు పాటు పాన్ కు వెన్న మిగిలిన tablespoon జోడించండి. ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకమయ్యే వరకు జెంట్లికి saute.
వెల్లుల్లి వేసి, 1 నిముషము వేయండి, తరచుగా త్రిప్పు. జాగ్రత్తగా తెలుపు వైన్ మరియు నిమ్మ రసం లో పోయాలి. కదిలించు మరియు ఉడికించాలి వరకు ద్రవ సగం వరకు తగ్గుతుంది, 2 నుండి 3 నిమిషాలు. భారీ క్రీమ్ జోడించండి మరియు ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తిరిగి. మందమైన వరకు మరో 3 నిమిషాలు లేదా ఉడికించాలి. ఖాళీ కాపెర్స్ లో కదిలించు.
మెంతులు మరియు నిమ్మ లేదా సున్నంతో వెచ్చని ట్యూనా స్టీక్స్ మరియు అలంకరించు మీద నిమ్మకాయ సాస్ పోయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 595 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 116 mg |
| సోడియం | 619 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 28 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 36 గ్రా |