పైనాపిల్ రసం, తాజా అల్లం, వెల్లుల్లి, మరియు టామారి సోయ్ సాస్, ఈ అద్భుతమైన పేల్చిన స్టీక్స్ టెండర్, జ్యుసి, మరియు కచ్చితంగా రుచికరమైన ఉంటాయి.
రెసిపీ రిబ్బీ స్టీక్స్ కోసం పిలుపునిచ్చింది, కానీ పౌల్ట్రీ, ఫిష్, అదనపు సంస్థ టోఫు - కూడా veggies ప్రయోగాలు సంకోచించకండి. మీరు ఎంచుకున్నది ఏమైనప్పటికీ, మీ రుచి మొగ్గలు ఒక ఉష్ణమండల సెలవులకి చికిత్స చేస్తారు, మీ సొంత పెరడులోనే.
చిట్కా: మీరు గుంపు కోసం వంట చేస్తున్నట్లయితే, marinade సులభంగా రెట్టింపు. సముద్రపు గింజలో పైనాపిల్ రసం మరియు వెనీగర్ చాలా తక్కువ వ్యవధిలో స్టీక్లను ధరించే గొప్ప ఉద్యోగం చేస్తాయి, అయితే ఇక మాంసం marinates, ఇది మరింత సువాసన అవుతుంది.
ఇది ఒక భోజనం చేయండి: సులభం వేసవి వినోదం కోసం, ఏమి-ముందుకు సలాడ్లు మరియు వైపులా అనుకుంటున్నాను. ఒక పెద్ద ఆకుపచ్చ సలాడ్తో స్టీక్స్ను కలుపుకోండి , ఈ బ్రహ్మాండమైన రంగుల రెయిన్బో స్లో , కాబ్లో మొక్కజొన్న మరియు స్పైస్ కాల్చిన చిక్పీస్ మరియు కాలీఫ్లవర్ తో ఈ టూత్సమ్ ఫర్రో సలాడ్ . భోజనానికి వోట్ స్ట్రీసెల్తో కాలానుగుణ చెర్రీ పైకి సేవలను అందించండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 10- నుండి 12-ఔన్స్ (284-340-జిఎమ్) ఎముకలేని రిబీ స్టీక్స్ (సుమారు 2.5 నుండి 3 పౌండ్లు, లేదా 1.13 నుండి 1.36 కిలోల మొత్తం)
- 1/2 కప్ (120 మిలీ) ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్స్ పైనాపిల్ రసం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు సోడియం సోయా సాస్ను తగ్గించాయి (ప్రాధాన్యంగా తామర)
- 2 tablespoons ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
- 1 tablespoon గోధుమ చక్కెర
- 2 పెద్ద లవంగాలు వెల్లుల్లి, ఒలిచిన, కొట్టాడు, మరియు చక్కగా కత్తిరించి
- 1 1/2 teaspoons తాజా అల్లం తడకగల
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక లోతైన, కాని రియాక్టివ్ డిష్ లో ఒకే పొరలో స్టీక్ ఉంచండి. లేదా, మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ స్పేస్ లో చిన్న అయితే, గాలన్ పరిమాణం ప్లాస్టిక్ ఫ్రీజర్ సంచులు జంట మధ్య విభజించి.
2. పెద్ద ద్రవ కొలిచే కప్పులో, పైనాపిల్ రసం, సోయ్ సాస్, ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్, గోధుమ చక్కెర, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం. మాంసం అన్ని వైపులా పూత నిర్ధారించుకోండి, స్టీక్స్ పైగా marinade పోర్. కవర్ మరియు కనీసం 40 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు, లేదా రాత్రిపూట.
(మీరు Ziploc- శైలి సంచులలో స్టీక్లను నిర్వహిస్తున్నట్లయితే, సంచులను మూసివేసే ముందు సాధ్యమైనంత ఎక్కువ గాలిని గట్టిగా దూరం చేయండి).
3. గ్రిల్ మరియు నూనె చల్లబరుస్తుంది . మాంసం నుండి స్టీక్స్ తొలగించండి, మరియు గ్రిల్ మీద ఉంచండి. ఏదైనా అదనపు marinade విస్మరించు.
4. మీ కావలసిన స్థాయి స్థాయికి స్టీక్లను గ్రిల్ చేయండి. (వంట సార్లు స్టీక్స్ యొక్క మందం, మరియు మీ గ్రిల్ యొక్క వేడి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ 1 నుండి 1 1/2 కోసం వైపు ప్రతి 5 నిమిషాల గురించి ఫిగర్ ) - మీరు ఒక ఉంటే మీడియం స్టీక్ వండుతారు బ్రబ్బీ newbie, లేదా ఖచ్చితమైన స్టీక్స్ అప్ గ్రిల్లింగ్ కోసం చిట్కాలు కావాలా, తనిఖీ BBQ & గ్రిల్లింగ్ నిపుణుడు డెరిక్ రిచెస్ ' దశల వారీ ట్యుటోరియల్ స్టీక్స్ పూర్తి చేసినప్పుడు, ఒక పళ్ళెం వాటిని బదిలీ మరియు సర్వ్.