ఈ వంగ చెట్టు పర్మేసన్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో లేయర్డ్ మరియు కాల్చినది. వంకాయ మొదటి ముక్కలు మరియు sauteed తో పూత ఉంది.
ఈ వంట పద్ధతి పొయ్యికి మంచి ప్రత్యామ్నాయం. ఇది వేసవికాలం కోసం మంచిది, పొయ్యి వలె నెమ్మదిగా కుక్కర్ వంటగదిని వేడి చేయదు.
వేడి వండిన స్పఘెట్టి లేదా ఇతర పాస్తాతో వంకాయను సర్వ్ చేయండి లేదా భోజనాన్ని పూర్తి చేయడానికి విసిరిన సలాడ్ లేదా సీజర్ సలాడ్ను జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- పెద్ద వంకాయకు 3 మీడియం (ఒలిచిన)
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1/3 కప్పు నీరు
- 3 tablespoons పిండి
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1/3 కప్పు రుచికోసం బ్రెడ్ ముక్కలు
- 1/2 కప్పు తాజా తురిమిన పార్మేసన్ జున్ను
- 32 ఔన్సులు
- marinara సాస్
- 16 ఔన్సుల మోజారెల్లా చీజ్ (ముక్కలు లేదా ముక్కలు వేయబడింది)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 1/2-inch ముక్కలు వంకాయ కట్; పొరల్లో గిన్నెలో ఉంచండి, ఉప్పుతో ప్రతి పొరను చిలకరించడం. అదనపు తేమను ప్రవహించుటకు 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి; కాగితం తువ్వాళ్లు పొడిగా.
- ఒక లోతు బౌల్ లో 1/3 కప్పు నీరు మరియు పిండితో గుడ్లు కొట్టింది. పిండిలో వంకాయ ముక్కలను ముంచండి, అదనపు బిందును వదిలివేయడం.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. తేలికగా గోధుమ వరకు, గోధుమ రెండు వైపులా మలుపు తిరిగే వరకు వంతులవారీగా వంకాయ ముక్కలను కట్టుకోండి.
- చిన్న గిన్నెలో పార్మేసాన్ చీజ్తో బ్రెడ్ ముక్కలు కలపండి.
- మట్టి కుండ పాట్ లో, వంకాయలో ఒక వంతు పొర, ముక్కలు ఒకటి క్వార్టర్ తో టాప్, marinara సాస్ ఒకటి క్వార్టర్ మరియు మోజారెల్లా జున్ను ఒక పావు. వంకాయ, ముక్కలు, సాస్ మరియు మోజారెల్లా జున్ను నాలుగు పొరలను తయారు చేయడానికి పునరావృతం చేయండి.
- కవర్ మరియు 4 నుండి 5 గంటల తక్కువ న ఉడికించాలి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 428 |
| మొత్తం కొవ్వు | 27 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 167 mg |
| సోడియం | 1,227 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 22 గ్రా |