ఈ క్రీము పుట్టగొడుగు సాస్ చికెన్ మరియు పౌల్ట్రీ వంటలలో అలాగే దూడ మాంసం తో వడ్డిస్తారు. ఇది ఒక ప్రాథమిక సూత్రం సాస్ లేదా అల్లేమాండే సాస్ కు సాసేడ్ పుట్టగొడుగులను జోడించడం ద్వారా తయారు చేయబడింది.
గమనిక: సాంప్రదాయ వంటలలో పుట్టగొడుగు సాస్ యొక్క ఇంకొక వెర్షన్ ఉంది, కానీ అది మాంసం మరియు పంది వంటలలో అందించే ఒక డెమి-గ్లేస్ ఆధారిత సాస్. పుట్టగొడుగు సాస్ కోసం రెసిపీ చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon వెన్న
- ½ tablespoon నిమ్మ రసం
- ½ కప్ పుట్టగొడుగులు (ముక్కలుగా చేసి)
- 2 కప్పులు
- సుప్రీం సాస్ (లేదా
- అల్లేమాండే సాస్ )
హౌ టు మేక్ ఇట్
- భారీ-అడుగున saucepan లో, అది నురుగు వరకు మీడియం వేడి మీద వెన్న వేడి. నిమ్మ రసం లో కదిలించు, అప్పుడు పుట్టగొడుగులను చేర్చండి మరియు 5 నిమిషాల మృదువైన వరకు సాట్యు.
- Allemande లేదా Suprmeme సాస్ లో కదిలించు. ఒక ఆవేశమును అవ్వండి, మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించి వెంటనే సేవలందించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 96 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 10 mg |
| సోడియం | 619 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |