Guacamole మీరు చేయవచ్చు సాధారణ appetizers ఒకటి. కాదు పొయ్యి, పొయ్యి ... కేవలం ఒక గిన్నె మరియు తో కలపడానికి ఏదో. కానీ అనేక సాధారణ వంటకాలను మాదిరిగా, పదార్ధాలు తాజాగా మరియు ఉత్తమ నాణ్యతగా ఉండాలి. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, లైమ్స్, కొత్తిమీర, మరియు అవకాడొస్ అన్నిటికీ తాజావి!
ఈ వంటకం కేవలం పక్వత లేని అవోకాడోలతో తయారు చేయబడదు. టచ్ మృదువైన అని అవకాడొలు కోసం చూడండి, కానీ చాలా squishy కాదు. ఒక అవోకాడో పక్వత ఉంటే, ఒక కాగితపు సంచిలో ఉంచండి మరియు బ్యాగ్ను మూసివేయండి. మీరు కూడా ఒక అరటి (పై తొక్క) లో జోడించవచ్చు. అవకాడొలు మరియు పండ్ల నుండి విడుదలయ్యే వాయువులను మరింత త్వరగా వాటిని పండిస్తుంది. ఇది ఇప్పటికీ అవకాడొలు కోసం కనీసం ఒక రోజు పడుతుంది కుడి మృదుత్వం చేరుకోవడానికి, కానీ అది ఖచ్చితంగా ప్రక్రియ వేగవంతం. మీరు స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి వేగాన్ని అవసరం ఉంటే, కేవలం రిఫ్రిజిరేటర్ లో అవకాడొలు ఉంచండి.
నేను సున్నం వైపు నా guacamole కొంచం ఎక్కువ ఇష్టం ఉంటాయి. నేను గజకమాల్ గోధుమ రంగులోకి రాకుండా సహాయపడుతుంది మరియు అది నాకు చాలా మంచిది. అయితే, మీరు ఈ రెసిపీకి జోడించే సున్నం మరియు కొత్తిమీర మొత్తంని మార్చవచ్చు. మీరు diced jalepenos జోడించడం ద్వారా స్పైసి చేయవచ్చు. ప్రతి 4 అవోకాడోలకు, మీరు జలపెనో సగం సగం, చిన్న ముక్కలుగా ఉపయోగించుకోవచ్చు. నేను chunkier వైపు guacamole వదిలి చేయాలని, అయితే మీరు మాష్ మరింత పూర్తిగా, మీరు నచ్చిన ఆకృతిని బట్టి.
ఈ guacamole అద్భుతమైన brunch ఆకలి ఉంది, కానీ మీరు కూడా గిలకొట్టిన గుడ్లు , ఒక గుడ్డుతో చేసె పదార్థము, లేదా ఒక అల్పాహారం తాగడానికి పైన త్రో చేయవచ్చు! మీరు ఎంత సేవిస్తారో అది త్వరగా జరుగుతుంది!
ఈ రెసిపీ ఒక చిన్న పార్టీ కోసం తగినంత గ్యాకమాల్ బ్యాచ్ చేస్తుంది. డబుల్ లేదా అవసరమైన వంటకం సగానికి తగ్గించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 అవకాశాలు (పక్వత)
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ (మెత్తగా వేసి)
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు (మెత్తగా diced)
- 1 నుండి 2 limes (juiced, వారి పరిమాణం మరియు మీ ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి)
- 1/4 కప్పు కొత్తిమీర (తరిగిన)
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు (మరింత రుచికి జోడించబడింది)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అవెకాడోస్ పాచికలు మరియు వారి చర్మం నుండి బయటకు తీయండి.
- నిమ్మకాయ రసంతో అవకాడొలను టాసు చేస్తే, మీరు డిప్ తయారు చేస్తున్నప్పుడు గోధుమ రంగులోకి మారడం వారికి సహాయపడుతుంది.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర, మరియు ఉప్పును గిన్నెకు జోడించండి.
- ఒక బంగాళాదుంప గుజ్జు లేదా ఇతర సాధనాన్ని ఉపయోగించి అన్ని పదార్థాలను మాష్ చేయండి. వెనుక కొన్ని భాగాలు వదిలి
- రుచి మరియు అవసరమైతే మరింత ఉప్పు చేర్చండి!
- టోర్టిల్లా చిప్స్ తో సర్వ్ మరియు ఆనందించండి! మీరు సర్వ్ వేచి ఉంటే, అది నేరుగా మురికి తాకడం మరియు పూర్తిగా కవరింగ్ తద్వారా, guacamole పైగా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ ఉంచండి ఏ వాయువు స్పందిస్తారు వీలు లేదు కాబట్టి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 299 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 15 mg |
| సోడియం | 411 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 11 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |