నేను ప్రతి సంవత్సరం కనీసం ఒక చిన్న రబర్బ్ స్తంభింప చేసేందుకు ప్రయత్నించండి. నా ఉత్సాహం నాలో ఉత్తమమైనది, మరియు నాకు తెలిసిన ముందు, నా పిండి నుండి బయటకు పంక్ చేసిన పింక్ కాండాలు 4 పౌండ్ల కలిగి వసంతకాలంలో అది చూడటానికి సంతోషిస్తున్నాము. తరువాత వేసవిలో లేదా పతనంలో (లేదా చలికాలం, నిజాయితీగా ఉండండి), ఈ సీజన్లలో కొన్ని ఫ్రీజర్ క్లీన్-ఔషధ సంరక్షణలో ఫలితాలు చోటు చేసుకుంటాయి. ఇది ఇక్కడ జరిగే సరిగ్గా ఉంది, మరియు నేను ఈ రెండు అవకాశం టార్ట్ పండు పాల్స్ కలిసి లేకపోతే వారి మార్గం కనుగొన్నారు భావించడం లేదు ఎందుకంటే నేను ఆనందంగా ఉన్నాను.
ఈ రెసిపీ మీరు సున్నితమైన ద్రాక్షపండు అవసరం, ఇది కేవలం సిట్రస్ మాంసాన్ని పొరల నుండి కత్తిరించడం అని అర్థం. నేను నిజంగా సుదీర్ఘకాలం సానుభూతితో అసహ్యించుకున్నట్లు ఒప్పుకోను. ఇది ఒక నొప్పి, ఇది ఒక చిన్న విలువైనది అనిపిస్తుంది, మరియు-ముఖ్యంగా-నేను అందంగా చెడ్డగా ఉన్నాను. కొన్ని విషయాలపై నేను బాగా ఆలోచించాను. ఒక పద్ధతి మరియు ఇతర, మరింత ముఖ్యమైన, అంశం నా కత్తి ఉంది. ఇది నిజంగా పదునైన ఉండాలి. నేను మీరు సుప్రీం ముందు అది పదును చెప్పేటప్పుడు నేను అతిశయోక్తి లేదు. నేను చాలా నా ఇంఫాన్సీని ఇంటికి పదునుపెట్టే వాడకాన్ని వాడుతున్నాను, అది ఇప్పటికీ పెద్ద వ్యత్యాసాన్ని కలిగిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల ఎరుపు ద్రాక్షపండు (సుమారు 2 మీడియం)
- 1 పౌండ్ రబర్బ్ (ముక్కలు 1/2 అంగుళాల మందం, సుమారు 4 కప్పులు)
- 2 కప్స్ చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
మొదటి రోజు
- ద్రాక్షపండు నుండి పై తొక్క యొక్క 1-అంగుళాల మందపాటి కట్లను కట్ చేసుకోండి, వీలైనంత ఎక్కువ వెనకటి వెనక వెనక్కొంటాయి.
- 3 లేదా 4 ముక్కలు ముక్కలు మరియు జులిఎన్నే ముక్కలు వరకు మీరు ¼ కప్ జులీన్నెడ్ పీల్ కలిగి ఉంటారు. రక్షించే పాట్ జోడించండి.
- మీరు తగినంత పీల్ కలిగి ఉంటే, సుప్రీం ద్రాక్షపండు, విత్తనాలు రిజర్వ్ మరియు సాధ్యమైనంత ఎక్కువ రసం. నేను ఒక గిన్నె లేదా పియరీక్స్ కొలిచే కప్ పని చేయడం సాధ్యమైనంత ఎక్కువ రసం పట్టుకోవడానికి సులభమైన మార్గం కనుగొనేందుకు. గ్రేప్ఫ్రూట్ యొక్క "రాగ్" ను గట్టిగా పట్టుకోండి, మీరు పొయ్యిని కత్తిరించిన తర్వాత అన్ని రకాల పండ్లను తీసివేసిన తర్వాత పొరను, వీలైనంత ఎక్కువ రసం తీయటానికి. కొలత 1½ కప్పులు గ్రేప్ఫ్రూట్ విభాగాలను మరియు రసంను కలిగి ఉన్నాయి.
- తెల్లటి టవల్ యొక్క చీజ్ లేదా స్క్రాప్ యొక్క చదరపు గింజల్లో విత్తనాలను కట్టాలి. వీటిని జులీన్నెడ్ పీల్, ద్రాక్షపండు మాంసం మరియు రసం, రబర్బ్ రాళ్లను మరియు చక్కెరతో కలిపి ఉంచండి. అధిక వేడి పైగా, మిశ్రమం కురిపించకూడదు ఒక వేసి మిశ్రమం తీసుకుని. వెంటనే వేడి నుండి తొలగించు, చల్లని వీలు, మరియు రాత్రిపూట అతిశీతలపరచు.
డే టు
- రక్షక పాట్ లోకి ద్రాక్షపండు సీడ్ ప్యాకెట్ తొలగించి పిండి వేయు.
- అధిక వేడి పైగా, డౌన్ కదిలిస్తుంది కాదు ఒక వేసి తీసుకుని. ప్లేట్ పరీక్షలో ఉత్తీర్ణమయ్యే వరకు, తరచూ గందరగోళాన్ని, మీడియం-అధిక మరియు కుక్కు తగ్గించండి. ఈ చిన్న బ్యాచ్ 10 నిమిషాల్లోపు త్వరగా, త్వరగా అమర్చబడుతుంది.
- ¼-అంగుళాల హెడ్పేస్ను విడిచిపెట్టి, తయారు చేసిన సగం-పింట్ జాడీల్లో లాడ్లీ. గాలి బుడగలు తొలగించి రిమ్స్ తుడవడం. వారు చేతివేళ్లు గట్టిగా వుండే వరకు బ్యాండ్లలో జాడి మరియు మూత మీద మూతలు ఉంచండి.
- అవసరమైతే ఎత్తు కోసం సర్దుబాటు, 10 నిమిషాలు నీటి స్నానం canner లో ప్రక్రియ .
- 24 గంటల తర్వాత, సీల్స్ తనిఖీ. లేబుల్, తేదీ, మరియు ఒక సంవత్సరం వరకు బ్యాండ్లు లేకుండా ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి బయటకు నిల్వ.
అనంతం గైల్స్ బై బియాండ్ క్యానింగ్ నుండి అనుమతితో ముద్రించబడింది , © 2016 వాయేజర్ ప్రెస్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 81 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |