ఈ సాధారణ క్లాసిక్ గురించిన గుడ్లు నింపి మయోన్నైస్, రుచికోసం ఉప్పు, మరియు కొద్దిగా ఆవపిండి యొక్క ఖచ్చితమైన కలయిక. కావాలనుకుంటే, రుచికోసం ఉప్పు స్థానంలో ఒక క్రియోల్ మసాలా మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి.
ఇవి కూడా చూడండి: టాప్ 12 డెవిల్ద్ ఎగ్ వంటకాలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 పెద్ద గుడ్లు
- 3 నుండి 4 tablespoons మయోన్నైస్
- 1/2 teaspoon prepared mustard
- 1/4 teaspoon ఉప్పు లేదా రుచికోసం ఉప్పు మిశ్రమం
- 2 teaspoons ఐచ్ఛికంగా తాజా పార్స్లీ లేదా chives, తరిగిన
- తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
- గార్నిష్: మిరపకాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో గుడ్లు ఉంచండి మరియు గుడ్లు పైన ఒక అంగుళం నీరు తో కవర్.
- Saucepan కవర్ మరియు అధిక వేడి మీద పూర్తి కాచు తీసుకుని. పాన్ మీద కవర్ వదిలి, వేడి నుండి తొలగించు మరియు 17 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు.
- వేడి నీటిని పోయాలి మరియు మంచు చల్లటి నీటితో కప్పండి. గుడ్లు చల్లని ఉన్నప్పుడు, నీరు నడుస్తున్న కింద చర్మము. దిగువ హార్డ్ వండిన గుడ్లు పీల్చుకోవడానికి కొన్ని చిట్కాలను చూడండి.
- సగం పొడవాటికి గుడ్లు వేసి, పళ్ళెం లేదా గుడ్డు ప్లేట్ మీద ఉంచండి. యోక్కలను ఒక మాధ్యమ గిన్నెలోకి తీసుకువెళ్ళండి. చిట్కా : వాటిని చిందరవందర నుండి కాపాడటానికి, గుడ్డు తెల్లటి పాదాల బాటమ్స్ నుండి ఒక సన్నని, చిన్న ముక్కను కత్తిరించండి.
- ఒక ఫోర్క్ తో మొగ్గలు మాష్, అప్పుడు mayonnaise, ఆవాలు, ఉప్పు, రుచికోసం ఉప్పు, లేదా క్రియోల్ మసాలా జోడించండి. కావాలనుకుంటే తరిగిన తాజా chives లేదా పార్స్లీ జోడించండి.
- రుచి మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి, అవసరమైన. ఉప్పు-ఉచిత మసాలా ఉపయోగించి, రుచి మరియు ఉప్పు, అవసరమైతే.
- ఒక చిన్న చెంచా లేదా కుకీ స్కూప్ ఉపయోగించి, గుడ్డు తెల్లటి హాల్వేలను పచ్చసొన మిశ్రమంతో నింపండి.
- పనిచేసే ముందు మిరపకాయలతో తేలికగా గుడ్లు చల్లుకోవటానికి.
2 విభజనల యొక్క 6 సేర్విన్గ్స్ని ప్రతిదాన్ని చేస్తుంది.
హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు పీల్చే చిట్కాలు
- తేలికగా పీల్చుకోవడానికి, తాజాగా లేని గుడ్లు వాడండి. గుడ్లు గడువు ముగింపు తేదీ మరింత సున్నితంగా పీల్ చేస్తుంది.
- పూర్తిగా నీరు చల్లబడే వరకు గుడ్లు మంచు నీటిలో నిలబడనివ్వండి.
- షెల్ యొక్క చివరలను పగులగొట్టి, ఆపై అన్నిచోట్ల చీల్చుటకు కౌంటర్లో గుడ్డును రోల్ చేయండి.
- షెల్ కింద గాలి బిట్ ఉన్న గుడ్డు యొక్క విస్తృత ముగింపు వద్ద peeling ప్రారంభించండి.
ఇంకా చూడండి: మీ గుడ్లు తాజాగా ఉంటే ఎలా చెప్పాలి
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 113 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 154 mg |
| సోడియం | 211 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |