చైనా యొక్క అతి పెద్ద సాంప్రదాయిక సెలవుదినాన్ని జరుపుకోవడానికి మీకు సహాయం చేసే వంటకాలు
చైనీస్ న్యూ ఇయర్ ఇక్కడ ఉంది! జనవరి 1 న గుర్తుంచుకోవడం తేలికగా ఉంటుంది, చైనీయుల నూతన సంవత్సరం యొక్క ప్రతి తేదీ, ప్రతి సంవత్సరం చంద్ర క్యాలెండర్ మొదటి రోజు వస్తుంది. చైనీయుల క్యాలెండర్ ప్రకారం స్ప్రింగ్ ఫెస్టివల్ ప్రారంభంలో ప్రారంభమయ్యే నూతన సంవత్సరం సీజన్ను స్ప్రింగ్ ఫెస్టివల్ అని కూడా పిలుస్తారు.
ఏ నూతన సంవత్సరం పండుగ వేడుక విజయవంతం కావడానికి సహాయపడే పండుగ చైనీస్ ఆహారాలు అనేక ఉన్నాయి, మీరు ఒక పెద్ద బాష్ విసిరే లేదా కేవలం కొన్ని సన్నిహితులు ఒక నిశ్శబ్ద విందు ఆనందించే లేదో.
క్రింద కాక్టెయిల్స్ను మరియు appetizers నుండి భోజనానికి కొన్ని వంటకం సూచనలు ఉన్నాయి.
ఆసియా-ఇన్స్పైర్డ్ కాక్టైల్
నథింగ్ చాలా ఒక అందమైన, రుచికరమైన, అన్యదేశ పానీయం వంటి వేడుక మొదలవుతుంది. ఒక లోటస్ మొగ్గ నుండి ఒక సింగపూర్ స్లింగ్ కు, ఈ ఆసియా-ప్రేరేపిత కాక్టెయిల్స్ను మీ అతిథులు ఆహ్లాదం మరియు ఆకట్టుకోవడం కనిపిస్తుంది. లిచీ గింజ ఆసియా పండ్లలో ఒకటి మరియు లిచిని కు చక్కదనం మరియు పొగ తిప్పగల పులి షూటర్ మరియు ఎర్ర లోటస్ కు తీపిని జతచేస్తుంది. చి-చి ఘనీభవించిన కాక్టెయిల్తో పని చేయడానికి మీ బ్లెండర్ను ఉంచండి లేదా బీజింగ్ బెల్లినితో ఉన్నతస్థాయి ఈవెంట్ కోసం వేదికను సెట్ చేయండి.
Appetizers Appetizers
చైనీయుల నూతన సంవత్సర వేడుకలకి చెందిన చాలా ఆహారం సాంప్రదాయికమైనది కాని చైనీస్ సంస్కృతిలో ఏదో ఒక ప్రతినిధిగా ఉంది. పెర్ల్ బంతుల (మాంసం మరియు బియ్యం బంతుల) ఉదాహరణకు, పునఃకలయికని సూచిస్తాయి, మరియు చైనీస్ న్యూ ఇయర్ కుటుంబం కలిసి వచ్చే సమయంగా ఉంది. స్ప్రింగ్ రోల్స్ సంపదను సూచిస్తాయి, బంగారు కడ్డీలు వంటి బిట్ను చూడండి. ఇతర సంప్రదాయ ఇష్టమైనవి జియాజి డంప్లింగ్స్ , పాలకూరలతో నిండిన పాలకూరలు , మరియు యువాన్సియోవో డంప్లింగ్స్ లాంగ్ వేర్ ఫెస్టివల్ లో ఈ చంద్రుని వేడుక చివరి రోజున అందిస్తున్నాయి.
ప్రధాన వంటకాలు
ఈ సెలవుదినం కోసం ఎంట్రీస్ ఎంట్రీస్ (మరియు వాటి పదార్థాలు) లాంఛనప్రాయంగా ఉన్నాయి - తెల్ల కట్ చికెన్ స్వచ్ఛతను సూచిస్తుంది, మరియు పొటాషియంలను ఉపయోగించి వంటలు చైనీస్ను కాయిన్ను పోలి ఉంటుంది అని భావిస్తారు. ఇతర ప్రసిద్ధ వంటకాలు పెకింగ్ డక్ , కుంగ్ పావో చికెన్ , మరియు తీపి మరియు పుల్లని పంది .
రుచికరమైన డెజర్ట్స్
మీరు ఒక తీపి గమనిక మీద వేడుక పూర్తి చేయాలని మరియు ఈ చైనీస్ న్యూ ఇయర్ డిజర్ట్లు నిరాశ లేదు. అత్యంత సంప్రదాయమైనది చైనీస్ స్టికీ కేక్, లేదా నైయాన్ గో , ఇది "కిచెన్ దేవుడు" కు మంచి అదృష్టం కోసం ఉపయోగపడుతుంది. చాలా చైనీస్ కేకుల్లాగే, ఒక sticky కేక్ ఆవిరితో మరియు బియ్యం మరియు ఎండిన పండ్లతో తయారు చేస్తారు. సీసమ్ సీడ్ బంతుల్లో (జీన్ డూ), తీపి ఎర్ర బీన్ సూప్ , మరియు బాదం కుకీలు సాయంత్రం బయటకు వెళ్లడానికి అన్ని అద్భుతమైన ఎంపికలు. మరియు, ఒక అమెరికన్-చైనీస్ ట్రీట్ అయితే, అదృష్టం కుకీలను ఎప్పుడూ సరదాగా ఉంటాయి!
త్వరిత మరియు సులువు
మీరు సమయం తక్కువగా ఉంటే కానీ ఇప్పటికీ సంప్రదాయ చైనీస్ న్యూ ఇయర్ టేబుల్ను సృష్టించాలనుకుంటే, మీరు సిద్ధం చేసిన రోజులను గడిపినట్లుగా కనిపించే కొన్ని వేగవంతమైన మరియు సరళమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. మీరు వివిధ రకాల పూరకాలతో తయారుచేసేటప్పుడు పోస్టిస్టర్లు ఆదర్శ ఆకలిని కలిగి ఉంటారు. Szechuan నూడుల్స్ యువ మరియు పాత ఇలానే దయచేసి ఖచ్చితంగా ఒక కుటుంబం ఇష్టమైనవి. మరియు మూ షు చికెన్ మూటలు ప్రతి ఒక్కరికీ పాల్గొంటాయి, రుచికరమైన చేతితో పట్టుకున్న భోజనాన్ని తయారుచేయడం మరియు మడవటం.