చైనీస్ న్యూ ఇయర్ కోసం టాప్ 10 ప్రధాన డిష్ వంటకాలు

చైనీస్ న్యూ ఇయర్ దేశం యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన సంప్రదాయ సెలవు దినం. ఆహారం వేడుకలో చాలా పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది, మరియు అనేక పదార్ధాలను మరియు వంటలలో సూచించబడతాయి . తీపి మరియు పుల్లని పంది మాంసం నుండి పెకింగ్ డక్ వరకు జరుపుకోవడానికి మీకు ప్రధానమైన ప్రధాన వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

• 10 లో 01

  కుంగ్ పావో చికెన్

  క్షిన్ రాజవంశం యొక్క అధికారిగా మరియు షుజూన్ ప్రావిన్సు యొక్క గవర్నర్ అయిన కుంగ్ పావో చికెన్ పేరు పెట్టారు, ఇది మసాలా వంటకం, వేరుశెనగ మరియు మిరపకాయలతో తయారైన మసాలా వంటకం. ఈ రెసిపీ ఒక రుచికరమైన, crispy నిర్మాణం జోడించడం, చికెన్ లోతైన వేయించడానికి కాల్స్. అయితే, మీరు కొంచెం తేలికగా కావాలనుకుంటే, కదిలించు-వేయించిన కుంగ్ పావో చికెన్ ప్రయత్నించండి .

• 10 లో 02

  పెకింగ్ డక్

  ఇక్కడ ప్రసిద్ధ బీజింగ్ డిష్ కోసం ఒక వంటకం ఉంది, ఒక మంచిగా పెళుసైన చర్మంతో డక్ యొక్క జ్యుసి ముక్కలు ఉంటాయి, మాండరిన్ పాన్కేక్లు మరియు హోయిసిన్ సాస్తో వడ్డిస్తారు . ఈ వంటకం మీరు నాలుగు గంటల పాటు చల్లని, గాలులతో కూడిన ప్రదేశంలో డక్ వేయాలి. ఈ బాతు పూర్తిగా లోపలికి, లోపల మరియు బయటికి ఉందని నిర్ధారించుకోవాలి, కాబట్టి ఇది మంచిది మరియు మంచిగా పెళుసైనది. మీరు దానిని ఆపివేయడానికి సరైన స్థలాన్ని కలిగి లేనట్లయితే, మీరు ఒక చల్లని గదిలో ఒక అభిమానిని ఊదడం ద్వారా ఉంచవచ్చు.

• 10 లో 03

  జనరల్ త్సోస్ చికెన్

  జనరల్ త్సో యొక్క చికెన్ యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో కనుగొనబడినప్పటికీ, ఇది ఒక ప్రామాణికమైన హునాన్ వంటకం మీద ఆధారపడింది, దీనిని "పూర్వీకుడు సమావేశ స్థలం కోడి" గా పిలుస్తారు మరియు ఇది 19 వ శతాబ్దపు చైనీస్ సైనిక నాయకుడి పేరు పెట్టబడింది. లోతైన వేయించిన చికెన్ ఒక మందపాటి, కొంచెం తియ్యటి సాస్లో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది ఆవిరితో తయారు చేయబడిన అన్నం మీద సరైనది.

• 10 లో 04

  తీపి మరియు పుల్లని పంది మాంసం

  డిష్ యొక్క ఈ శైలి కాంటోనీస్ వంటలో ప్రాచుర్యం పొందింది, మరియు తయారీ కొంత సమయం తీసుకుంటున్నప్పటికీ, మీరు ఆ ప్రయత్నానికి బాగా అర్హులని కనుగొంటారు. పంది యొక్క క్యూబ్స్ మెరిసినవి, అప్పుడు ఒక పిండిలో బాగా వేయించి, అదనపు మిఠాయిని తయారు చేయడానికి, తీపి మరియు పుల్లని సాస్తో పైనాపిల్తో కదిలించు.

• 10 లో 05

  కాంటోనీస్ రోస్ట్ డక్

  కాన్స్ కాంటోనీస్ రెస్టారెంట్లు యొక్క విండోస్లో ఉరితీసిన మెరిసే ఎర్రటి చర్మంతో మీరు ఈ బాతును చూడవచ్చు. ఈ నిజంగా సంప్రదాయ వంటకం, blanching పిలుపునిచ్చారు, కూరటానికి, ఆపై అనేక గంటల పొడిగా కు డక్ ఉరి. ఈ డిష్ దాని సంతకం రంగును ఇస్తుంది, కానీ దానిని వదిలేయడానికి సంకోచించని ఎరుపు రంగు రంగు.

• 10 లో 06

  వైట్ కట్ చికెన్

  తెల్ల కట్ చికెన్ అనేది ఒక ప్రముఖ నూతన సంవత్సరపు వంటకం, ఇది స్వచ్ఛతకు తెలుపు రంగుగా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీలో, తెల్లగా మారుతుంది వరకు చికెన్ బియ్యం వైన్లో దెబ్బతింది. డిష్కు కొంత రంగు కలపడానికి, మీరు స్కాలియన్లతో అలంకరించవచ్చు.

• 10 నుండి 07

  బ్లాక్ బీన్ సాస్ లో క్లామ్స్

  చైనీయుల సంస్కృతిలో, చైనీస్ నాణేలకు వారి పోలికల కారణంగా క్లామ్స్ శ్రేయస్సును సూచిస్తాయి. ఇక్కడ, క్లామర్లు పులియబెట్టిన నల్ల బీన్స్ మరియు అల్లం యొక్క ఒక రుచికరమైన మిశ్రమం లో కదిలించు వేయించిన ఉంటాయి.

• 10 లో 08

  ఉప్పు మరియు పెప్పర్ ష్రిమ్ప్

  లోతైన వేయించిన రొయ్యల గుండ్లు ఒక అద్భుతమైన నారింజ రంగుని మార్చడంతో ఈ రంగురంగుల కాంటోనీస్ డిష్ కంటి-పట్టుకోవడం ఆకలి లేదా ప్రధాన కోర్సును చేస్తుంది. షెల్లు రొయ్యల మాంసాన్ని లోతైన-వేయించే సమయంలో కాపాడుతుంది, తద్వారా ఇది అదనపు టెండర్ మరియు జ్యుసిని రుచి చేస్తుంది. కానీ ఆందోళన పడకండి - షెల్స్ కచ్చితంగా ఐచ్ఛికం!

• 10 లో 09

  కాంటోనీస్ ష్రిమ్ప్ విత్ లోబ్స్టర్ సాస్

  చాలామంది ఈ డిష్ లో ఏ ఎండ్రకాయలు లేనట్లు తెలుసుకోవడానికి ఆశ్చర్యపోతున్నారు-డిష్ దాని పేరును పొద్దుతిరుగుడు కాంటోనీస్ లాంటి పేరును కలిగి ఉంటుంది, ఇది గ్రౌండ్ పంది, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, మరియు గుడ్డు కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఒక లేత-రంగు సాస్ .

• 10 లో 10

  సెసేం చికెన్

  సెసేమ్ చికెన్ అనేది ప్రామాణికమైన చైనీస్ డిష్ కాదు, కానీ పండుగ సందర్భాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. చికెన్ పిండిలో వేయించినది, అప్పుడు ఒక ఉప్పగా తీపి మరియు పుల్లని సాస్తో వేసి, కాల్చిన నువ్వుల గింజలతో అలంకరిస్తారు.