గొర్రె మాంసపు గొడ్డలితో నిండిన గొడ్డలి ప్రేమకు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. సువాసనగల మరియు మృదువుగా, ఈ సీజన్లో మరియు కాల్చిన కుడి ఉంటే, వారు అద్భుతమైన చెయ్యి. ఈ గొర్రె పక్కటెముకల ముక్కల కోసం మెరైన్డ్ డిజాన్ ఆవాలుతో మరియు పరిమళించే ఒక వెచ్చని మోతాదుతో గొర్రె పెంచుతుంది, కానీ ఆ సహజ రుచిని ప్రకాశిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12
- గొర్రె పక్కటెముక చాప్స్
- 1/2 కప్పు ఆలివ్ నూనె
- 1/4 కప్పు పరిపక్వ వినెగార్
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 tablespoon
- తాజా రోజ్మేరీ , తరిగిన
- 1 tablespoon తేనె
- 2 టీస్పూన్లు డైజన్ ఆవాలు
- 1 teaspoon ఎండిన ఒరేగానో
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక నిస్సార బేకింగ్ డిష్ లేదా పరిశోధనా ప్లాస్టిక్ సంచిలో లాంబ్ చాప్స్ ఉంచండి. ఆలివ్ నూనె, పరిపక్వ వినెగర్, వెల్లుల్లి, రోజ్మేరీ, తేనె, ఆవాలు, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి. బాగా కలపండి మరియు లాంబ్ చాప్స్ మీద పోయాలి. శాంతముగా కోటు కు టాసు. బ్యాగ్ కవర్ లేదా ముద్ర మరియు 1 నుండి 2 గంటల అతిశీతలపరచు.
2. మీడియం-అధిక వేడికి గ్రిల్ వేడి. గ్రిల్ గ్రిట్లపై చాప్లను తొలగించండి. మాంసాన్ని తొలగించండి. గ్రిల్, గొర్రె, 4 నుంచి 5 నిమిషాలు కావలసిన వైపుకు వండుతారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 2602 |
| మొత్తం కొవ్వు | 185 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 72 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 85 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 773 mg |
| సోడియం | 668 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 205 గ్రా |