స్వీట్ బంగాళాదుంపలు వారు కొద్దిగా అధునాతన అనిపించడం లేదు? మంచి కారణం కోసం, అయితే!
తియ్యటి బంగాళాదుంపలు విటమిన్లు యొక్క గొప్ప మూలం. మరింత ముఖ్యంగా, తీపి బంగాళాదుంపలు విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ ఎ అపారమైన మొత్తం కలిగి ఉంటాయి. ఈ రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడే టాప్ విటమిన్లు కొన్ని మరియు తరచుగా సమయం అనారోగ్యం పొందడానికి మాకు నిరోధించడానికి. స్వీట్ బంగాళాదుంపలు కూడా మాంగనీస్ మరియు విటమిన్ B6 యొక్క గొప్ప మూలం. తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, అయితే దుంపలు మాదిరిగానే, ఒకే కూరగాయ కాదు.
యమ్లు కూడా మాకు బాగుంటాయి (అదే స్థాయిలో ఉండే పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి) అవి తియ్యటి బంగాళాదుంపల నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి మరియు కొంచెం విభిన్న రుచి కలిగి ఉంటాయి. మీరు కోసం లక్కీ, నేను రెండు దుంపలు మరియు తియ్యటి బంగాళాదుంపలు ఉపయోగించి ఈ వంటకం చేసిన మరియు వారు సమానంగా సమానంగా మారినది. నిర్మాణం కొరకు, నేను ఈ రెసిపీను తీపి బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించి వ్రాశాను.
బేకన్, పుట్టగొడుగులు , మరియు అవోకాడోలతో తయారుచేసిన ఇక్కడ కూరటానికి ఒక వింత కలయికలా అనిపించవచ్చు. ప్రతి మూలవస్తువు యొక్క రుచులు, అయితే, ఒక అద్భుతమైన కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంప విందు లేదా వైపు కోసం తయారు. ప్లస్ సుగంధాల వినియోగంతో మరియు దాని యొక్క చిన్న ఉప్పునీటిని మీరు పాలియోలో ఉన్నారని మర్చిపోతారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పెద్ద తియ్యటి బంగాళాదుంపలు
- 1/2 పౌండ్ బేకన్, బిట్స్ లోకి కత్తిరించి
- 1 పెద్ద అవోకాడో, చర్మాన్ని తొలగిస్తుంది మరియు పండ్ల ముక్కలు వేయాలి
- 1/2 కప్ పుట్టగొడుగులు
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
400 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వరకు వేడి ఓవెన్.
రేకు లో విడిగా తీపి బంగాళదుంపలు వ్రాప్. పొయ్యి preheated ఉన్నప్పుడు, సుమారు 45 నిమిషాలు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో ఉంచండి లేదా ఫోర్క్ తో టచ్ టెండర్ వరకు.
ఈ సమయంలో, మీడియం-పరిమాణ స్కిలెట్లో ఒక చిన్న మొత్తంలో నూనె (మీ ఎంపిక) వేడి చేయండి. స్కిల్ట్ లోపల వెల్లుల్లి, పుట్టగొడుగులు మరియు బేకన్ ఉంచండి. బేకన్ మంచిగా పెళుసైన వరకు మరియు పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లి లేతగా ఉంటాయి.
బర్న్ చేయవద్దు. అదనపు రుచికి కొంత ఉప్పు వేసి, ఒక చిటికెడు కంటే ఎక్కువ. పదార్థాలు వండుతారు చేసినప్పుడు, వేడి నుండి తొలగించండి.
ఒకసారి తియ్యటి బంగాళాదుంపలు ఒవెన్ నుంచి తొలగించబడతాయి మరియు చల్లబరుస్తాయి. బంగాళాదుంపలు టచ్ చేయడానికి తగినంత బాగుండేటప్పుడు, రేకును తొలగించి, ఒక వైపున బంగాళాదుంప ద్వారా 1/4 వైపు కట్ చేయాలి. ఇది stuffing కోసం ఒక ప్రారంభ చేయడానికి ఉంది.
బేకన్, పుట్టగొడుగు, మరియు వెల్లుల్లితో ఉన్న స్కిల్లెట్లోని తీపి బంగాళాదుంప మరియు స్థలాలను కొన్ని తీయండి. కలిపి వరకు కలపాలి. తీపి బంగాళదుంపలు ప్రతి సమానంగా stuffing స్కూప్. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అవోకాడో కొన్ని టాప్ మరియు ఆనందించండి!
వైవిధ్యాలు: తరచూ నేను చేతిలో ఉంచుకోవడానికి సులభంగా ఎందుకంటే పుట్టగొడుగుల బదులుగా ఈ ఉల్లిపాయను ఉపయోగించుకుంటాను. మరొక సువాసన కలయిక అవసరమైతే, ఫజిటా సలాడ్ మిశ్రమం నుండి ఫజిటా మిక్స్తో తీపి బంగాళాదుంపలను నింపేందుకు ప్రయత్నిస్తారు. ఇది కూడా శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన పాలియో విందు కోసం చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 977 |
| మొత్తం కొవ్వు | 62 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 30 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 124 mg |
| సోడియం | 2,033 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 57 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 13 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 52 గ్రా |