ఈ హృదయపూర్వక మరియు అనుకూలమైన బీన్స్ బార్బెక్యూతో పనిచేయడానికి లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఒక పార్టీ లేదా పాట్ లాక్లోకి తీసుకువెళ్లడానికి అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ చేస్తాయి. నేను ఎల్లప్పుడూ ఈ లేదా ఇదే బీన్ వంటకం లాగబడిన పంది మాంసం లేదా లాగిన చికెన్తో సేవ చేస్తున్నాను .
తయారుచేసిన కాల్చిన బీన్స్ ఈ డిష్లో ఒక ముఖ్యమైన భాగం, ఎందుకంటే వారు జోడించిన రుచి యొక్క, కానీ మీరు తయారుగా ఉన్న బీన్స్ యొక్క ఇతర రకాలను మార్చవచ్చు. కొన్ని ప్రతిక్షేపణ ఆలోచనలు కోసం చిట్కాలను చూడండి.
ఈ బీన్స్ అలాగే ఒక సైడ్ డిష్ ఉంటుంది. ఒక హృదయపూర్వక విందు డిష్ కోసం మరింత గొడ్డు మాంసం జోడించండి మరియు coleslaw మరియు వేడి కాల్చిన కార్న్బ్రెడ్ లేదా బిస్కెట్లు వాటిని సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ounces బేకన్, గురించి 10 నుండి 12 ముక్కలు
- 1 నుండి 1 1/2 పౌండ్ల లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, 85% లేదా మంచిది
- 1 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ (సుమారు 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ)
- 1/2 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర, ప్యాక్
- 1 tablespoon పొడి ఆవాలు
- 2 క్యాన్లు (15 ఔన్సుల ప్రతి) పంది మరియు బీన్స్, మీకు ఇష్టమైన బ్రాండ్
- 1 బీన్స్ లేదా వెన్న బీన్స్, పారుదల చేయవచ్చు
- 1 కిడ్నీ బీన్స్, పారుదల చేయగలదు
- 1/2 కప్పు కెచప్ లేదా
- బార్బెక్యూ సాస్
- 1 tablespoon పళ్లరసం వెనీగర్ లేదా తెలుపు వినెగార్
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద పెద్ద స్కాయిల్లో, బేకన్ ను కేవలం స్ఫుటమైన వరకు ఉడికించాలి. * బేకన్ ను కాగితపు తువ్వాళ్లను తొలగించండి. Skillet లో బేకన్ ముక్కలు యొక్క 2 టీస్పూన్లు గురించి విడిచిపెట్టి మిగిలిన చిలకరించడం విస్మరించండి.
- మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్ తిరిగి ఉంచండి మరియు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి. గొడ్డు మాంసం ఇకపై గులాబీ చెందేంత వరకు పెద్ద ముక్కలుగా కదిలించి ఉడికించాలి. ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ లేదా గరిటెలాంటి తో, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో టొమాటో చొప్పించటానికి భూమి గొడ్డు మాంసాన్ని బదిలీ చేయండి.
- గోధుమ చక్కెర, పొడి ఆవాలు, పంది మాంసం మరియు బీన్స్, పారుదల బీన్స్, కెచప్ లేదా బార్బెక్యూ సాస్, మరియు వెనిగర్ లను జోడించండి. కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలుతో రుచి మరియు సీజన్.
- కవర్ మరియు 3 నుండి 5 గంటల తక్కువ న ఉడికించాలి.
బేకన్ కుక్ రెండు మార్గాలు
- వేయించిన బేకన్ - 375 ఎఫ్లకు పొయ్యిని వేడి చేయండి. రేకుతో రింగ్ బేకింగ్ షీట్. పాన్ లో రొట్టె మరియు రొట్టెలుకాల్చు 22 నుండి 26 నిమిషాలు, లేదా స్ఫుటమైన వరకు అమర్చండి.
- ఫ్రైడ్ బేకన్ - మీడియం తక్కువ ఉష్ణంలో పాన్ మరియు స్థలంలో బేకన్ స్ట్రిప్స్ వేయండి. మీరు గమనించినప్పుడు బేకన్ కొంచెం కర్లింగ్ ఉంది, అది తిరగండి. వంట వేయడం, అప్పుడప్పుడు తిరగడం, గోధుమ వరకు. బేకన్ మొత్తాన్ని మీరు వంట చేస్తారు, మీరు దానిని బ్యాచ్లలో వేయించాలి. హరించడానికి కాగితం తువ్వాళ్లు కు బేకన్ తొలగించండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మీరు కాల్చిన బీన్స్ కలిగి ఉంటే కానీ మీ చిన్నగదిలో కిడ్నీ బీన్స్ లేదా లిమా బీన్స్ లేకపోతే, పిన్టో బీన్స్, గొప్ప ఉత్తర బీన్స్, బ్లాక్ బీన్స్, లేదా నౌకా బీన్స్ ఉపయోగించండి. కూడా తయారుగా ఉన్న నల్ల కళ్ళు బఠానీలు ఈ డిష్ లో పని చేస్తుంది!
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసంతో పాటు పార్టు గ్రౌండ్ పంది లేదా సాసేజ్ను ఉపయోగించండి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు నేల గొడ్డు మాంసంతో కలిపి 1/2 కప్పు ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్ లేదా ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు కలయికతో జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 403 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 63 mg |
| సోడియం | 770 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 41 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 27 గ్రా |