సూయా స్పైస్ హౌ టు మేక్

07 లో 01

సూయా స్పైస్ హౌ టు మేక్

నైజీరియా యొక్క ప్రఖ్యాత సయ సుగంధంలో కీలకమైన పదార్ధాలను కనుగొన్న నా అనుభవము ముందుగానే నేను గుర్తించాను. ఇది కేవలం కాయగూర వెన్నని ఒక టేబుల్ స్పూన్ కాయగూర బిల్టాంగ్తో కలిపి తీసుకుంది, అది నాకు నార్టీ స్పైస్ యొక్క తిరస్కరించలేనిదిగా గుర్తించదగినది. నా భావాలను గురించి ఎక్కే సర్వవ్యాప్తమైన సాయా వాసన.

తక్కువ మరియు వేయించు వేరుశెనగ యొక్క సాధారణ ప్యాక్ మరియు అదనపు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులు మీ స్వంత వంటగదిలో ఆ అద్భుత వీధి ఆహారాన్ని ప్రతిబింబించేలా చేస్తాయి. ఎలా తెలుసుకోవాలో తెలుసుకోండి.

02 యొక్క 07

సూయా స్పైస్ కావలసినవి

నేను సూయస్ స్పైస్లో 3 ముఖ్యమైన పదార్థాలు ఉన్నాయని నమ్ముతున్నాను. వేరుశెనగ , కారపు పొడి మరియు ఉప్పు. బహుశా అల్లంతో నాలుగవది, అయితే ఈ మసాలా దినుసుల తయారీకి వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. ఇంట్లో సూయస్ స్పైస్ చేయడానికి, మీరు క్రింది పదార్థాలు అవసరం.

కాల్చిన వేరుశెనగ 1 కప్

కారపు పొడి 1 టీస్పూన్ (లేదా తక్కువ)

1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం

1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి

1 చికెన్ స్టాక్ క్యూబ్ (తగ్గిన ఉప్పు సంస్కరణ బాగా తగ్గిపోతుంది)

నేల లవంగాలు మరియు అన్ని మసాలా ప్రతి ఒక చిటికెడు

రుచి ఉప్పు

07 లో 03

పీనట్స్ క్రష్

సుయో మసాల తయారీలో మొట్టమొదటి అడుగు వేరుశెనగలను చాలా చిన్న ముక్కలుగా నెట్టడమే. ఫలితంగా జరిమానా విడదీసి కనిపిస్తుంది ఉండాలి. మొదటిసారిగా నేను మసాలా దిశగా ప్రయత్నించినప్పుడు నేను రెండు సంవత్సరాల క్రితం చేసినట్లుగా ఇది చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి. నేను కారంగా ఉండే వేరుశెనగ వెన్నతో ముగించాను, ఎందుకంటే వేరుశెనగ యొక్క చమురు పదార్ధం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, దీని అర్థం మీరు పొడిగా ఉన్నదానికి వ్యతిరేకంగా, ఒక తడి స్పైస్తో ముగుస్తుంది.

ఈ దశకు మీరు అవసరమైన ఉపకరణాలు ఒక రోక మరియు మోర్టార్. మీరు సమయం కోసం నొక్కినట్లయితే, తరువాతి స్లైడ్లో వివరించిన విధంగా, చేతితో నిర్వహించిన ఛాపర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ని ఉపయోగించవచ్చు.

04 లో 07

ఒక ఛాపర్ లో పీనట్స్ పండ్లను కొట్టడం

మీరు సమయం కోసం నొక్కినట్లయితే చేతిలో ఉన్న ఛాపర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ను ఉపయోగించవచ్చు. ఈ విషయ 0 లో జాగ్రత్తలు తీసుకోవలసిన జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. బ్లెండర్స్ యొక్క శక్తివంతమైన భ్రమణాల కారణంగా, వేరుశెనగలు వేరువేరుగా వేరుశెనగలోకి మారవచ్చు, కాబట్టి ఈ దశకు శ్రద్ధ అవసరమవుతుంది. గ్రౌండ్ వేరుశెనగ విడదీసి ముక్కలు వేయబడి, స్టికీగా మారితే, భయపడాల్సిన అవసరం లేదు. ఇది ముఖ్యం రుచి ఉంది.

07 యొక్క 05

శనగ నూనె పార్ట్ 1 ను తొలగించండి

ఈ దశలో ప్రత్యేకంగా మీరు క్రుళ్ళిన పొడిని వ్యతిరేకంగా ఒక జిడ్డు వేరుశెనగ పేస్ట్ తో ముగుస్తుంది. కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం వేడి మరియు మసాలా వేరుశెనగ బురద సృష్టించే నా మునుపటి అనుభవాన్ని బట్టి, ఈ దశను పూర్తిగా మినహాయించే కొన్ని ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా ప్రతి ప్రయత్నం, ఇది మొదటి ప్రయత్నం అయితే. వేరుశెనగ నూనెను తొలగించడానికి, వంటగది కౌంటర్ పైన ఒక క్లీన్ కాగితపు టవల్ వేయాలి, అప్పుడు వేరుశెనగ పేపర్ యొక్క ఉపరితలం మీద కృంగిపోతుంది, కానీ అది ఒక పెద్ద కుండ యొక్క ఆధారంతో కప్పబడి ఉండేలా చూడడానికి సరిపోతుంది. కృంగిపోయిన తర్వాత, దానిపై రెండవ కాగితపు టవల్ను ఉంచండి, తరువాత భారీ బట్టీలో, మరియు మీరు కనుగొనే అదనపు బరువు. స్టెప్ 4 వద్ద ఒక లుక్ కలదు, కాబట్టి మీరు నా ఉద్దేశ్యాన్ని చూడవచ్చు.

07 లో 06

శనగ ఆయిల్ పార్ట్ 2 ను తొలగించండి

వేరుశెనగ నుండి నూనెను సంగ్రహించినప్పుడు సహనం వ్యాయామం చేయాలి. మీరు ఈ మసాలా దినుసును తయారుచేసే సందర్భంగా లేదా ఈవెంట్ను ఉపయోగించుకోవాల్సిన కీలకం కావడాన్ని ఎల్లప్పుడూ నేను కనుగొన్నాను. నేను సామాన్యంగా వేరుశెనగలను కప్పి ఉంచే కాగితపు టవల్ పైన ఒక భారీ ఆధారిత పాట్ని ఉంచుతాను. నేను బరువు తగ్గడానికి కొన్ని విషయాలను జోడించడం ద్వారా వీలైనంత భారీగా చేస్తాను. నేను కనీసం అరగంటకు దాని పనిని చేయాలనుకుంటున్నాను.

07 లో 07

సుయో స్పైస్ ఇప్పుడు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది

ఒకసారి సేకరించిన, మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపవచ్చు. ఇది మరింత వివరణ అవసరం లేదు. మసాలా ఇప్పుడు మాంసం కోసం ఒక రబ్ ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది. గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించినట్లయితే, ఉత్తమ కట్ పశుసంపద స్టీక్. తయారీ సమయంలో, అది గాని ద్రవ సమయంలో మాంసం skewers పైన లేదా వండిన ప్రక్రియ పూర్తయింది ఒకసారి spinkled చేయవచ్చు. మేము చాలా పెద్ద బ్యాచ్ చేసినట్లుగా, అవసరమైన పరిమాణం ఉపయోగించండి, తరువాత ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో మరొక రోజు కోసం సుగమం చేసే మసాలాను నిల్వ చేయండి.