ఈ టాకోస్ రుచుల అద్భుతమైన మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అవశేషాల యొక్క క్రీముతో గుండ్రంగా ఉండటంతో, రాడిచియో యొక్క సహజ చేదుదారికి హాలిబ్ట్ ఒక మర్దరి రుచి ఇస్తుంది. రేడిచియో ఒక అంచు యొక్క చాలా అందిస్తుంది ఉంటే, ఎరుపు క్యాబేజీ ఈ పదార్ధం ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల (900 గ్రా) హాలిబ్ట్ చేప ఫైల్ట్స్
- 12-16 మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు
- మరినాడే కోసం:
- 1/3 కప్పు (80 mL) నూనె
- 1 నిమ్మ రసం
- 1-2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2 టీస్పూన్లు (10 మి.లీ) తేనె
- 2 టీస్పూన్లు (10 మి.లీ) జీలకర్ర
- 2 టీస్పూన్లు (10 మి.లీ) మిరపకాయ
- 1 teaspoon (5 mL) ఉల్లిపాయ పొడి
- 1 teaspoon (5 mL) సముద్ర ఉప్పు
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) నల్ల మిరియాలు
- స్లావ్ కోసం:
- 1 తల
- radicchio , కోర్ తొలగించి స్ట్రిప్స్ లోకి కత్తిరించి
- 1 అవోకాడో, పిట్ తొలగించబడింది మరియు ఘనాల లోకి కత్తిరించి
- 1/3 కప్పు (80 mL) కొత్తిమీర ఆకులు, తరిగిన
- 1 పెద్ద ఎరుపు
- జలపెనో , సీడ్ మరియు కత్తిరించి
- 1/3 కప్పు (80 mL) మయోన్నైస్ లేదా సాదా పెరుగు
- 1/4 కప్పు (60 mL) ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon (15 mL) అపోబో సాస్ లో chipotle, pureed
- 2 teaspoons (10 mL) ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చిన్న గిన్నెలో పిండిని కలుపుతాయి. Resealable ప్లాస్టిక్ సంచిలో halibut filets ఉంచండి మరియు పైన marinade పోయాలి. 30-40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో సీల్ బ్యాగ్ మరియు స్థానం.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మయోన్నైస్, ఆయిల్, సైడర్ వినెగర్ మరియు చిపోట్రూలో అపోబో పురీలో మిళితం. ఒకసారి కలిపి, రాడిచియో, జలపెనో, కొత్తిమీర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఫ్రిజ్లో ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు స్టోర్తో గిన్నెను కవర్ చేయడానికి. వరకు, కొత్తిమీర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఉపయోగించండి సిద్ధంగా వరకు ప్లాస్టిక్ చుట్టు మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో స్టోర్ గిన్నె కవర్.
- మీడియం వేడి కోసం వేడి గ్రిల్. ఫైళ్ళను తీసివేసి వాటిని మాంసాన్ని పక్కగా పెట్టండి గ్రిల్ పై కిటికీలకు కట్. గ్రిల్ మార్కులు కనిపిస్తాయి వరకు 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, జాగ్రత్తగా గ్రిల్ నుండి దూరంగా చేప పని మరియు ఇతర వైపు పైగా తిరుగులేని. అదనపు 10-12 నిముషాల కోసం వంటని కొనసాగించండి, లేదా చేపలు (మరియు 145 డిగ్రీల F యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత) ద్వారా వండుతారు వరకు మరియు సులభంగా రేకులు.
- కుక్ సమయం ముగింపులో, గ్రిల్ మీద మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు వేడి, వైపు 1 గురించి నిమిషం. చేప వండుకున్న తర్వాత, గ్రిల్ నుండి మరియు స్థలంలో పెద్ద బేకింగ్ షీట్లో తీసివేయండి. వండిన అవోకాడోను స్లావ్కు జోడించండి.
- సమీకరించటానికి, ప్రతి టోర్టిల్లాకు 1/4 కప్ కత్తిరింపు మరియు కావలసిన చేప మొత్తం ఉంచండి. రెట్లు మరియు ఆనందించండి.