పారిశుధ్యం & ఆహార నిర్వహణ వాస్తవాలు
పాక కళలలో అనేక ఖచ్చితమైన నియమాలు లేవు, కాని సురక్షితమైన ఆహార నిర్వహణ పద్ధతులను అనుసరించాలి. మీరు ఆహార భద్రత గురించి తెలుసుకోవాలనుకుంటున్న ప్రతిదానిని, ఆహారాన్ని తినే బాక్టీరియా మరియు వ్యాధికారకాల గురించి వాస్తవం ఏమిటంటే చెడుగా వెళ్లిపోతుంది.
ఆహారం బాడ్ గోయింగ్ చేసినప్పుడు
బాక్టీరియా అని పిలిచే చిన్న జీవుల వలన ఆహారాన్ని తొలగించడం మరియు ఆహార విషప్రక్రియ చేయడం జరుగుతుంది. వృద్ధాప్యంలో ఏ పరిస్థితులు బాక్టీరియా అవసరమవుతున్నాయో తెలుసుకోండి - వారి ట్రాక్స్లో వాటిని ఎలా ఆపాలి.
ఆహార ఉష్ణోగ్రత డేంజర్ జోన్
ఆహారం వలన కలిగే అనారోగ్యానికి వ్యతిరేకంగా ఉత్తమ రక్షణ పెరుగుతున్న నుండి బ్యాక్టీరియా ఆపటం - లేదా కనీసం వాటిని తగ్గించడం. మేము ఆహార ఉష్ణోగ్రత డేంజర్ జోన్ నుండి ఆహారం ఉంచడం ద్వారా అలా.
ఆహార విషం యొక్క లక్షణాలు
అనేక రకాలైన ఆహారపుపోషకాలు ఉన్నాయి, వాటిలో ప్రతి దాని స్వంత ప్రత్యేకమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇక్కడ చాలా సాధారణ ఆహారం విష లక్షణాలు కొన్ని జాబితా.
గ్రౌండ్ బీఫ్ మరియు ఫుడ్ సేఫ్టీ
ఈ భద్రతా మార్గదర్శకాలు మీరు ఆహారం, సంబంధిత అనారోగ్యం యొక్క అవకాశాలు తగ్గించడానికి హాంబర్గర్ మరియు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం నిర్వహించడానికి, సిద్ధం మరియు నిల్వ ఉత్తమ మార్గాలను చిట్కాలు ఇస్తుంది.
చికెన్ & పౌల్ట్రీ భద్రత చిట్కాలు
ఈ భద్రత మరియు ఆహార నిర్వహణ మార్గదర్శకాలు మీరు చికెన్ మరియు పౌల్ట్రీని సురక్షితంగా తయారుచేయడం మరియు భద్రపరచడం , ఘనీభవన మరియు ద్రవీభవన చిట్కాలు మరియు మరిన్నింటిని అందిస్తాయి.
బ్రౌన్ బాగ్ భోజనాలు మరియు ఆహార భద్రత
మీ భోజన పనిని తీసుకురావడం, లేదా మీ పిల్లలు పాఠశాలకు వెళ్లడానికి భోజనాలు సిద్ధం చేయడం, అంటే ఎక్కువ సమయం కోసం ఆహారాన్ని చల్లబరచడం కాదు.
మీరు గోధుమ-లాగడం ఉన్నప్పుడు ఆహారాన్ని ఎలా సురక్షితంగా ఉంచుకోవాలో తెలుసుకోండి.
కట్టింగ్ బోర్డులు మరియు ఆహార భద్రత
కట్టింగ్ బోర్డులు అన్ని ఆకారాలు మరియు పరిమాణాల్లో వస్తాయి మరియు కలప మరియు గాజు నుండి ప్లాస్టిక్ మరియు యాక్రిలిక్ వరకు ప్రతి రకానికి చెందినవి. కానీ ఆహార భద్రత పరంగా ఇది కట్టింగ్ బోర్డులు ఉత్తమమైనవి ?
సాధారణ ఆహారం-బోర్న్ పాథోజెన్లు
అత్యంత సాధారణ ఆహారం వలన కలిగే వ్యాధికారకాల గురించి తెలుసుకోండి, వారు ఎక్కడ నుండి వచ్చారో, వారు ఎలా సాధారణంగా ప్రసారం చేస్తారు మరియు వారి లక్షణాలు ఏమిటి.
స్లో కుక్కర్లు మరియు ఆహార భద్రత
నిదానమైన కుక్కర్లు అద్భుతమైన సౌలభ్యం, కానీ ఎప్పుడైనా మీరు ఎప్పుడైనా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలతో వ్యవహరిస్తున్నట్లయితే, ఆహార భద్రత అనేది ఒక ఆందోళన. ఈ సాధారణ నెమ్మదిగా-కుక్కర్ భద్రతా మార్గదర్శకాలు మీకు మరియు మీ కుటుంబాన్ని సురక్షితంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
హరికేన్స్ మరియు ఫుడ్ సేఫ్టీ
తీవ్ర వాతావరణ పరిస్థితులకు ముందు అధికారం కోల్పోవడానికి మీకు సహాయం చేసే కొన్ని చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి మరియు మీ ఆహారాన్ని సురక్షితంగా ఉంచడానికి తుఫాను తర్వాత మీరు ఏమి చేయవచ్చు.
ఆహార విషం FAQ
ఆహార విషాహారంలో చాలా కేసులు సరైన వంట మరియు ఆహార నిర్వహణ ద్వారా నివారించవచ్చు. మీ వంటగదిలో ఆహార విషాన్ని నివారించడం గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
ఆహార భద్రత గురించి మరింత:
- ఆహార భద్రత క్విజ్ తీసుకోండి
- కటింగ్ బోర్డు ఎంచుకోవడం
- సేఫ్ గ్రిల్లింగ్ & బార్బెక్యూయింగ్
- బహిరంగ ఆహార భద్రత చిట్కాలు
- మీ కూలర్ చల్లగా ఉంచుతుంది