చీజ్ లేదా పాస్కాతో రోమేనియన్ ఈస్టర్ రొట్టె కోజోనాక్తో పట్టికలో కనిపిస్తుంది. పాస్కా పోలిష్ కోలాస్జ్తో సమానంగా ఉంటుంది. "పాస్కా" అనే పదాన్ని ఈస్టర్ అని అర్థం చేసుకుంటారు మరియు ఈస్టర్ సమయంలో అనేక తూర్పు ఐరోపా రొట్టె మరియు చీజ్ డెసెర్ట్లను సూచించవచ్చు ఎందుకంటే ఇది గందరగోళంగా ఉంటుంది. ఫన్ వాటిని అన్ని ప్రయత్నిస్తున్నారు! పొడి గింజ చీజ్ను మీరు కనుగొనలేకపోతే, మీరు మీ సొంత రైతులకు మొదటి నుండి జున్ను తయారు చేయాలని అనుకోవచ్చు.
మిగిలిపోయిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను స్తంభింపచేయండి మరియు మిగిలిపోయిన గుడ్డు తెల్ల వంటకాల కోసం సేవ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- డౌ :
- 1 వంటకం రోమేనియన్ కోజోనాక్ (క్రింద చూడండి)
- చీజ్ ఫిల్లింగ్:
- 1 పౌండ్ రికోటా (లేదా
- పొడి పెరుగు లేదా రైతులు జున్ను )
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (మృదువైన)
- 1/4 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 3 పెద్ద గుడ్డు సొనలు (కొద్దిగా పరాజయం)
- 1 పెద్ద గుడ్డు పచ్చసొన (కొద్దిగా కొట్టిన)
- 1 tablespoon పిండి
- 1/4 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 చిటికెడు ఉప్పు
- 3 ounces raisins (కాంతి లేదా ముదురు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కోట్ ఒక 2 అంగుళాల లోతైన 10- వంట స్ప్రే తో 12-అంగుళాల రౌండ్ పాన్. 1/4-అంగుళాల మందంతో కోజోనాక్ పిండిని బయటకు తీయండి . డౌ యొక్క కొన్ని రిజర్వేషన్లు, సిద్ధం పాన్ దిగువన మరియు వైపులా లైన్.
- రిజర్వ్ చేసిన డౌతో, పొడవాటి, పెన్సిల్-సన్నని తాడులు తయారు చేసి, వాటిని కలిసి తిరగండి. డౌ యొక్క అంచు చుట్టూ ఉంచండి. Greased ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో కవర్ మరియు 1 గంట ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి.
- 350 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. ఒక మిక్సర్తో జున్ను బీట్ చేయండి మరియు ఎండుద్రావకాన్ని తప్ప అన్ని పదార్ధాలను చేర్చండి. , మృదువైన వరకు బీట్ raisins జోడించడానికి మరియు మళ్ళీ కలపాలి. పిండి పెరిగినప్పుడు, చీజ్ నింపి పోయాలి, అది అంచులను దాటిపోవని నిర్ధారించుకోండి.
- మిగిలిన కొట్టిన గుడ్డు పచ్చసొనతో బజ్ చీజ్ నింపి డౌ సరిహద్దు. రొట్టెలుకాల్చు 1 గంట. ఒక వైర్ రాక్ మీద కూల్చి, ఆపై పాన్ నుండి తీసివేయండి.