పిక్లింగ్ మిశ్రమం రెసిపీ

పిక్లింగ్ కూరగాయలలో ఉపయోగించటానికి మీ సొంత పిక్లింగ్ మిక్స్ చేయండి. ఎండిన మూలికలు మరియు సుగంధాల ఈ సువాసన కలయిక ఏ ఇంట్లో ఊరగాయకు అద్భుతమైన రుచిని జతచేస్తుంది. మీరు ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి శీఘ్ర ఊరగాయలను చేయవచ్చు.

ఏ ఇంట్లో స్పైస్ మిక్స్ అద్భుతమైన సెలవుదినం ఉంది. పదార్ధాలతో కూడిన ఒక అందమైన కూజాలో, మీరు చేసిన తేదీ మరియు దానిని ఎలా ఉపయోగించాలో దాన్ని ప్యాకేజీ చేయండి.

చదరపు గోధుమ రంగులో ఈ మిశ్రమాన్ని టై మరియు వంటగది స్ట్రింగ్తో మూసివేయాలి. మీరు ఉడికించిన పండ్లకు అది జోడించవచ్చు, ఒక కుండ వేయించు రెసిపీ లో దాన్ని ఉపయోగించండి, లేదా ఒక crudite పళ్ళెం కోసం ఒక marinade లేదా కేవలం కొన్ని సాధారణ ఊరవేసిన కూరగాయలు కోసం జోడించవచ్చు. ఏ శీఘ్ర ఊరగాయ రెసిపీలో కూడా ఇది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది. ఆ రెసిపీలో పిలవబడే సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికల బదులుగా దీనిని ఉపయోగించండి.

ఈ మిశ్రమాన్ని 6 నెలలపాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతుంది. దానిని నిల్వ ఉంచడానికి ముందు మీరు దానిని లేబుల్ చేస్తారని నిర్ధారించుకోండి, అందువల్ల దానిలో ఏమి ఉందో మీకు తెలుస్తుంది!

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1/4 కప్పు ఆవపిండి విత్తనాలు
• 1/4 కప్పు మెంతులు విత్తనం
• 1/4 కప్పు కొత్తిమీర విత్తనాలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు చిల్లి రేకులు
• 1 టేబుల్ గ్రౌండ్ బే ఆకులు
• 1 tablespoon celery విత్తనాలు
• 1 tablespoon తెలుపు peppercorns
• 1 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

ఆవపిండి విత్తనాలు, మెంతులు సీడ్, కొత్తిమీర విత్తనాలు, మిరపకాయలు, గ్రౌండ్ బే ఆకులు, సెలెరీ విత్తనాలు, తెల్ల మిరియాలు, మరియు నల్ల మిరపకాయలను ఒక చిన్న గిన్నెలో బాగా కలపండి. మీరు ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక మోర్టార్ మరియు రోకలతో లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మీరు కోరుకుంటే, ఈ మిశ్రమాన్ని రుబ్బు చేయవచ్చు. అయితే మొత్తం సుగంధాలు ఎక్కువసేపు ఉంచబడతాయి.

ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయండి. చీజ్ లో సుగంధాల కావలసిన మొత్తం ఉంచండి మరియు వంటకాలు ఉపయోగించండి.

వంటకం పూర్తయినప్పుడు, చీజ్క్ కట్ట నిరాకరించండి.