మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 క్వార్ట్ట్స్ (1-అంగుళాల భాగాలుగా (తయారీకి దిశలను చూడండి)
- 3 quarts నీరు
- 3/4 కప్పు ఉప్పు
- 1 క్వార్ట్ వెనిగర్ (వైట్ పళ్లరసం)
- 8 కప్స్ చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు మొత్తం లవంగాలు
- 10 నుండి 12 3-అంగుళాల దాల్చిన చెక్కలను (1-అంగుళాల ముక్కలుగా విభజించవచ్చు)
- 1/2 టీస్పూన్ ఆవాలు విత్తనం
- ఐచ్ఛికం: ఎరుపు రంగు రంగులో 4 చుక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆకుపచ్చ చర్మం పీల్ మరియు పుచ్చకాయ రిండ్ నుండి లోపలి గులాబీని కత్తిరించండి; 1-inch భాగాలుగా కట్ మరియు 4 quarts కొలిచే.
- ఒక కాని మెటల్ గిన్నె లో ఉంచండి మరియు నీరు మరియు ఉప్పు జోడించండి. అవసరమైతే మరింత నీరు కలపండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో రాత్రిపూట కవర్ చేసి నానబెట్టాలి.
- స్పష్టమైన నీటితో ప్రవహిస్తుంది మరియు కవర్; పెద్ద సాస్పాన్ లేదా డచ్ పొయ్యికి బదిలీ చేయడం. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి మరియు 30 నిముషాలు వేయడానికి కొనసాగండి. హరించడం.
- 8-కొలత గల కేటిల్ లోకి వెనిగర్ పోయాలి; చక్కెర జోడించండి.
- ఒక cheesecloth బ్యాగ్ లో సుగంధ ద్రవ్యాలు టై మరియు వినెగార్ మిశ్రమం జోడించండి.
- మిశ్రమాన్ని ఒక వేసికి తీసుకురండి.
- వేడి నుండి తొలగించు మరియు 15 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు.
- పారుదల పుచ్చకాయ రిండ్ జోడించండి. రిండ్ పారదర్శకంగా మరియు సిరప్ 45 నుంచి 55 నిమిషాల వరకు కొద్దిగా చిక్కగా ఉంటుంది వరకు శాంతముగా బాయిల్.
- పూర్తి చేసిన 15 నిమిషాల ముందు మసాలా దినుసులు తీసివేయండి మరియు ఆహార రంగులని జోడించండి.
- 1/2-అంగుళాల తల స్థలం, మరియు సీల్ గురించి వదిలి, వేడిగా క్రిమిరహితం చేయబడిన 1-పింట్ జాడి లోకి చెంచా. 10 నిమిషాలు వేడి నీటి స్నానంలో ప్రాసెస్ జాడి. 1,001 నుండి 6,000 అడుగుల ఎత్తు, 15 నిమిషాలు ప్రాసెస్ కోసం. 6,000 అడుగుల ఎత్తు, 20 నిమిషాలు ప్రక్రియ కోసం.
గురించి 4 పింట్లు చేస్తుంది.
మరింత ఊరగాయలు
బ్రెడ్ మరియు వెన్న పికెల్స్
పుచ్చకాయ ఊరగాయలు
స్క్వాష్ ఊరగాయలు
పిక్లింగ్ జలేపేనోస్
పిక్ద్ద్ ఓక్రా
గ్రీన్ బీన్స్ పూరించింది
గ్రీన్ టమోటా ఊరగాయలు
గ్రీన్ టమోటా చట్నీ
గ్రీన్ టమోటో రిలీష్
ఊరగాయలు మరియు నిల్వలు
కూరగాయల వంటకాలు
స్లో కుక్కర్ వంటకాలు | క్యాస్రోలెల్స్ | ప్రధాన రెసిపీ ఇండెక్స్