పంది మరియు ఆపిల్ ఒక అద్భుతమైన మ్యాచ్, మరియు ఈ చక్కగా రుచికోసం పంది మాంసపు కొబ్బరి skillet ఒక రుచికరమైన నిర్ధారణ ఉంది. బోన్ ఇన్ లేదా ఎముకలేని పంది మాంసం చాప్స్ వేగి మరియు తరువాత ఉల్లిపాయ ముక్కలు, చేర్పులు, మరియు ఆపిల్ మైదానములు తో పరిపూర్ణత కు simmered ఉంటాయి.
గొప్ప వండిన కుటుంబ విందు కోసం వేడి వండిన అన్నం లేదా బంగాళదుంపలతో ఈ ఆహ్లాదకరమైన పంది మాంసం వంటకం అందివ్వండి.
ఇది కూడ చూడు
యాపిల్స్ తో సాధారణ పంది మాంసం చాప్స్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 నుండి 6 పంది చాప్స్, నడుము లేదా పక్కటెముక, ఎముకలేని లేదా ఎముక-లో, 3/4-అంగుళాల మందం
- 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
- 3/4 కప్ చికెన్ స్టాక్, తక్కువ సోడియం లేదా లవణరహితం
- 1 టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు
- 1/4 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1/4 teaspoon ground allspice
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1 పెద్ద ఆపిల్, cored మరియు సన్నని మైదానములు లోకి కట్
- 2 tablespoons తాజా తరిగిన పార్స్లీ, ఐచ్ఛిక
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పాన్ దిగువన కోట్ చేయడానికి ఒక చర్మానికి తగినంత నూనె వేయండి. మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్ ఉంచండి.
- చమురు వేడిగా ఉన్నప్పుడు, పంది మాంసపు ముక్కలను జోడించండి. సుమారు 6 నుండి 8 నిముషాల వరకు ఉడికించాలి లేదా రెండు వైపులా వేగి వరకు. చాప్స్ లో ఉల్లిపాయ ముక్కలు ఉంచండి.
- ఒక గిన్నె లో, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, పొడి ఆవాలు, ఉప్పు, మసాలా పొడి, మరియు మిరియాలు కలిపి. పంది మరియు ఉల్లిపాయ మీద పోయాలి. ఒక కాచు చాప్స్ తీసుకురండి. సుమారు 20 నిమిషాలు తక్కువ, కవర్, మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు వేడి తగ్గించండి.
- పంది చాప్స్ మీద ఆపిల్ మైదానములు అమర్చండి, కవర్, మరియు సుమారు 3 నుండి 4 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి, లేదా ఆపిల్ లేత వరకు ఉంటుంది. అవసరమైతే ముందుగా పార్స్లీ తో కావలసిన చల్లుకోవటానికి.
నిపుణుల చిట్కాలు
- పియర్స్ తో పోర్క్ చాప్స్: ఒక సంస్థ Bosc పియర్ పైకి నిలబడి, కోర్ చుట్టూ నిలువుగా స్లైస్ చేయండి. కోర్ తొలగించి పియర్ ముక్కలు పాచికలు. కావాలనుకుంటే రెండు బేరిలను ఉపయోగించండి. ముక్కలు చేసిన పియర్తో ఆపిల్లను భర్తీ చేయండి.
- ఉల్లిపాయలతో పందికి ఒక ముక్కలుగా చేసి ఫెన్నెల్ బల్బ్ వేయాలి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
ఆరెంజ్ మరియు ఉల్లిపాయలతో Braised పోర్క్ చాప్స్
ఐరన్ స్కిల్లెట్ యాపిల్స్ తో కాల్చిన పోర్క్ చాప్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 133 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 22 mg |
| సోడియం | 188 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |