కొబ్బరి లో సున్నం ఉంచండి, మరియు ఈ truffles డౌన్ గాబల్! సున్నం కొబ్బరి ట్రఫుల్స్ కోసం ఈ రెసిపీలో, ఒక తెలుపు చాక్లెట్ కుక్కగొడుగుల పువ్వు తాజా నిమ్మకాయ అభిరుచి మరియు రసంతో నింపబడి ఉంటుంది, తర్వాత తీపి కొబ్బరిలో రిఫ్రెష్ ఉష్ణమండల మిఠాయి కోసం తయారు చేయబడింది. అనేక కుక్కగొడుగుల వంటకాలను వలె , ఈ రెసిపీ చల్లబడ్డ అనేక పొడిగింపు కాలాలు అవసరమవుతుంది, కాబట్టి ముందుకు సాగండి. మీరు చేస్తే, బోల్డ్ రుచి పుష్కలంగా ఒక రిఫ్రెష్ వైట్ చాక్లెట్ కుక్కగొడుగుగా తో రివార్డ్ వస్తారు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/3 కప్పు ప్లస్ 1 టేబుల్ స్పూన్ క్రీమ్
- ఒక సున్నం అభిరుచి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా స్క్వీజ్డ్ సున్నం రసం
- 1.25 కప్పు (9 ounces) తరిగిన తెలుపు చాక్లెట్ (లేదా చిప్స్)
- చిటికెడు ఉప్పు
- చిన్న ముక్కలుగా కట్ 1/2 స్టిక్ (4 టేబుల్ స్పూన్లు) వెన్న
- 1 కప్ కొబ్బరి ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అంచుల చుట్టూ ఆవేశమును అణిచివేయుటకు మరియు బబుల్ చేయడానికి మొదలవుతుంది వరకు మీడియం వేడి మీద ఒక చిన్న సీసాలో క్రీమ్ మరియు నిమ్మ అభిరుచిని చేర్చండి. వెంటనే వేడి నుండి తీసివేసి, ఒక మూతతో పాన్ ను కవర్ చేసి, 20 నిమిషాలు క్రీమ్ను కలుపుతాము.
- క్రీమ్ వేగవంతం కాగా, తరిగిన తెల్ల చాక్లెట్ (లేదా తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్), ఉప్పు, మరియు పెద్ద మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో వండిన వెన్న కలపండి. చాక్లెట్ మరియు వెన్నను కరుగుటకు ప్రారంభించడానికి 45 సెకన్ల మైక్రోవేవ్ చాక్లెట్ మరియు వెన్న. పక్కన పెట్టండి.
- 20 నిముషాల తర్వాత, మీ శరీరానికి వేడిని తిరిగి ఇవ్వండి మరియు మళ్లీ వేడి చేయండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మళ్లీ మళ్లీ ఆవేశమును అంటుకుంటుంది. వేడి నుండి ఉడుకుతున్న క్రీమ్ తొలగించు, మరియు తాజా నిమ్మ రసం లో కదిలించు.
- చాక్లెట్ మరియు వెన్న గిన్నె మీద ఒక వైర్ మెష్ స్టయినర్ ఉంచండి, మరియు చాక్లెట్ మీద స్టెరాయిటర్ ద్వారా వేడి క్రీమ్ పోయాలి. మిగిలిన రసంను సేకరించేందుకు ఒక చెంచాతో స్టెయినర్లో నిమ్మకాయ అభిరుచిపై నొక్కండి.
- మిశ్రమాన్ని మృదువుగా మరియు చాక్లెట్ మొత్తం కరిగించి వరకు గందరగోళంగా క్రీమ్ మరియు చాక్లెట్ కలిసి తిప్పండి. చుట్టుకొని వ్రేలాడదీయడంతో చాక్లెట్ యొక్క ఉపరితలం కవర్ మరియు 4 గంటల లేదా రాత్రిపూట రోల్ చేయడానికి తగినంత సంస్థ వరకు మిఠాయిని అతిశీతలీకరిస్తుంది.
- మిఠాయి చల్లడం జరుగుతున్నప్పుడు, చేతితో లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో చక్కగా కొట్టుకోవడం ద్వారా కొబ్బరి సిద్ధం. కొబ్బరి నూనెలో మెత్తగా కత్తిరించిన టఫ్ఫ్లెల్స్ ను చాలా సులభంగా తేలికగా చేసుకోవచ్చు, మరియు ఆకృతులు చాలా అందంగా ఉంటాయి.
- చాక్లెట్ తగినంతగా అమర్చిన తర్వాత, ఒక టీస్పూన్ను చాక్లెట్ నుండి ఒక బంతికి తీయండి మరియు అది రౌండ్ వరకు మీ చేతుల్లోకి వెళ్లండి. పూర్తిగా కప్పబడి వరకు తరిగిన కొబ్బరిలో ఉన్న కుక్కగొడుగులను రోల్ చేయండి. మిగిలిన చాక్లెట్ మరియు కొబ్బరితో పునరావృతం చేయండి.
- ఈ ట్రఫుల్స్ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయాలి. సరిగ్గా నిల్వచేసిన, వారు ఒక వారం పాటు ఉండాలి. సరైన రుచి మరియు ఆకృతి కొరకు, వాటిని అందించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురాండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 148 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 17 mg |
| సోడియం | 36 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |