Filo సాసేజ్ గుడ్డు రొట్టె కోసం ఈ అద్భుతమైన అల్పాహారం కాసేరోల్లో రెసిపీ చేయడానికి మీరు రాత్రినివ్వండి, లేదా ఎక్కువ నిల్వ కోసం స్తంభింప చేయాలి. ఇది 50 నుండి 60 నిమిషాలలో స్ఫుటమైన, గోధుమ, రుచికరమైన మరియు బాగా అర్థం చేసుకుంటుంది.
ఈ రెసిపీ దీర్ఘ చూడండి, కానీ ఒకసారి మీరు కూరగాయలు చాలా సులభంగా కలిసి వెళుతుంది కత్తిరించి పొందండి. మరియు ఇది కేవలం అద్భుతమైన ఉంది. ఇది సంస్థ కోసం ఒక బ్రాంచ్ కోసం పరిపూర్ణ, లేదా క్రిస్మస్ లేదా ఈస్టర్ ఉదయం సేవ చేయడానికి. మీరు దానితో సర్వ్ చేయాలి కొన్ని నారింజ రసం, కాఫీ, మరియు బహుశా కొన్ని తీపి రోల్స్ లేదా ఒక కాఫీ కేక్ .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు, తరిగిన
- 1 ఉల్లిపాయ, చక్కగా కత్తిరించి
- 1 కప్పు ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను
- 1 ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు, తరిగిన
- 1 పౌండ్ బల్క్ గ్రౌండ్ ఇటాలియన్ పంది సాసేజ్
- 4 గుడ్లు
- 1-1 / 2 కప్పులు హవర్టి జున్ను తురిమిన
- 10-ఔన్స్ ప్యాకేజీ స్తంభింప బచ్చలి కూర, thawed మరియు పారుదల
- 2/3 కప్ రికోటా జున్ను
- 1 (3 ounces) ప్యాకేజీ క్రీమ్ జున్ను, మెత్తగా
- 1 గుడ్డు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా తులసి
- 1 teaspoon చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా thyme ఆకులు
- 1/3 కప్ పార్మేసాన్ జున్ను తురిమిన
- 24 (14 "x 9")
- ఫిల్లో పాస్ట్రీ షీట్లు , థావాడ్
- 1/2 కప్పు వెన్న, ద్రవ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ లో, మీడియం వేడి మీద 1 tablespoon వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె కరుగుతాయి. టెండర్ వరకు ఎరుపు మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు. Skillet నుండి తొలగించు మరియు ప్రక్కన సెట్. అదే స్కిల్లెట్ లో, గోధుమ సాసేజ్ వండుతారు మరియు ఇకపై పింక్ వరకు ఉంటుంది. స్కిలెట్లో పుట్టగొడుగు మిశ్రమంతో ప్రవహిస్తుంది.
- ఒక మాధ్యమం బౌల్ లో, 4 గుడ్లు బాగా నొక్కండి. స్కిల్లెట్ లో సాసేజ్ మరియు కూరగాయల మిశ్రమం లోకి కదిలించు; 5-6 నిమిషాలు, గుడ్లు సెట్ వరకు మీడియం వేడి పైగా ఉడికించి, కదిలించు. హవార్ట్ చీజ్ జోడించండి; వేడి నుండి తొలగించు మరియు 20-30 నిమిషాలు చల్లని వీలు. మరొక మాధ్యమ గిన్నెలో బచ్చలికూర, రికోటా చీజ్, మెత్తగా క్రీమ్ చీజ్, 1 గుడ్డు, పర్మేసన్ జున్ను, తులసి, మరియు థైమ్లను కలపండి.
- ప్లాస్టీ ర్యాప్ మరియు తడి కాగితపు టవల్ తో ఫిల్లో షీట్లను తీసివేయండి. ఒక 13x9 "గాజు బేకింగ్ డిష్ లో ఒక షీట్ ఉంచండి కరిగించిన వెన్న కొన్ని బ్రష్., వెన్న తో ప్రతి బ్రషింగ్, ఏడు అదనపు filo షీట్లను జోడించండి డౌ మీద పుట్టగొడుగు / సాసేజ్ మిశ్రమం సగం విస్తరించండి వెన్న మరియు వెల్లు తో బ్రష్ ఎనిమిది మరింత షీట్లను దిండు డౌ బచ్చలికూర / రికోటా మిశ్రమంతో వ్యాపిస్తుంది వెన్నతో మరియు బ్రష్ వెన్నతో నాలుగు షీట్లను ఫెయో డౌ టాప్ మిగిలిన పుట్టగొడుగు / సాసేజ్ మిశ్రమంతో పైభాగంలో నాలుగు ఫిల్లో షీట్లను కలిగి ఉంటుంది, వెన్నతో ప్రతి ఒక్కటి బ్రషింగ్ చేస్తుంది. ఆకారాన్ని.
- కఠినంగా కవర్ చేసి, 2 నుండి 24 గంటలు రిఫ్రిజెరేట్ లేదా బాగా వ్రాసి, 3 నెలల వరకు స్తంభింప చేయండి. రిఫ్రిజిరేటెడ్, వెలికితీసే మరియు రొట్టెలుకాల్చు 350 F వద్ద 50 నుండి 60 నిమిషాలు లేదా అటుకులతో మరియు బంగారు గోధుమ వరకు. స్తంభింపజేసినప్పుడు, రిఫ్రిజిరేటర్లో రాత్రిపూట కరిగిపోయి ఉంటే, అప్పుడు బూడిద రంగు మరియు బంగారు గోధుమ వరకు 60-75 నిమిషాలు 350 F వద్ద వెలికితీస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 409 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 159 mg |
| సోడియం | 589 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |