స్వీడిష్ టీ లాగ్

నేను స్వీడిష్ టీ లాగ్ కోసం ఈ రెసిపీని ఆరాధించండి, ఇది ఇప్పటివరకు అత్యంత పరిపూర్ణమైన కాఫీ కేక్. గోధుమ చక్కెర మరియు గింజలు నిండిన ఈ గొప్ప ఈస్ట్ కాఫీ కేక్ నా కుటుంబం సమావేశాలలో ప్రతి ఒక్కటికి సంప్రదాయంగా ఉంటుంది.

ఈ రెసిపీ చేయడానికి కొద్దిగా కష్టం, కానీ ఎప్పుడూ ముందు ఈస్ట్ ఉపయోగించే ఎవరైనా కోసం అసాధ్యం కాదు. మీరు చాలా పిండిని నిర్వహించలేరని నిర్ధారించుకోవడం చాలా ముఖ్యమైన చిట్కా. ఈ డౌ అసాధారణ పద్ధతిలో తయారు చేయబడినది - ఇది ప్రాథమికంగా ఈస్ట్ తో పై క్రస్ట్ పద్ధతి - ఇది సాధారణ ఈస్ట్ డౌ కంటే మరింత సున్నితంగా ఉంటుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• చురుకుగా పొడి ఈస్ట్ 2 ప్యాకేజీలు
• 1/2 కప్పు వెచ్చని పాలు
• 4-1 / 2 కప్స్ పిండి
• 1/4 కప్పు చక్కెర
• 1 teaspoon ఉప్పు
• 1 కప్ వెన్న
• 1/2 కప్ హెవీ క్రీం
• 2 గుడ్లు
• 1/2 కప్పు ఎండిన ఎండు ద్రాక్ష
• 1/3 కప్పు వెన్న, మెత్తగా
• 2/3 కప్పు గోధుమ చక్కెర
• 2/3 కప్పు తరిగిన pecans
• 1/3 కప్పు వెన్న
• 2 కప్పులు పొడి చక్కెర
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
• 2 నుండి 4 tablespoons భారీ క్రీమ్

హౌ టు మేక్ ఇట్

వెచ్చని పాలు లో ఈస్ట్ రద్దు మరియు బుడుగలతో వరకు 5 నిమిషాలు కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి.

ఇంతలో, పిండి, 1/4 కప్పు చక్కెర మరియు ఉప్పును ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచి, 1 కప్పు వెన్నలో కట్ చేసి, కణాలు ఉత్తమంగా ఉంటాయి. 1/2 కప్ క్రీమ్, గుడ్లు, ఈస్ట్ మరియు currants మెత్తగా మరియు బాగా కలపాలి జోడించండి. కవర్ మరియు కనీసం 2 గంటల ఈ డౌ చల్లదనాన్ని.

ఫిల్లింగ్ కోసం, క్రీమ్ 1/3 కప్పు వెన్న మరియు గోధుమ చక్కెర మృదువైన వరకు. Pecans లో కదిలించు మరియు పక్కన పెట్టింది.

మీరు కాఫీ కేకులను సిద్ధం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పిండిని 6 భాగాలుగా విభజించండి. ప్రతి భాగాన్ని ఒక 12 "x 6" దీర్ఘచతురస్రానికి ఒక floured ఉపరితలంపై ప్రతిబింబిస్తాయి మరియు పెకాన్ నింపిలో 1/6 ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాన్ని వ్యాప్తి చేస్తుంది.

12 "ప్రక్కతో, ప్రతి చిటికెడు చిటికెడు కుంచించుకుపోయే డౌను ప్రారంభించి ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాన్ని పైకి కట్టుకోండి రేకు-కప్పుతారు లేదా పార్చ్మెంట్-లైన్డ్ కుకీ షీట్లు, సీమ్ సైడ్ డౌన్ లో ప్రతి చర్మాన్ని ఉంచండి.

మరొక వైపున 1/2 లో "కాకుండా, చంద్రవంక వెలుపల అంచున ఉండే కట్లను వేయండి. ట్విస్ట్ మరియు వారి వైపులా కట్ ముక్కలు చెయ్యి. ఆరు కాఫీ కేక్లను తయారు చేసేందుకు మిగిలిన డౌతో రిపీట్ చేయండి. నేను ఒక కాఫీ షీట్లో కలిసి మూడు కాఫీ కేకులు వేసాను.

కాఫీ కేకులు వెచ్చగా, 45 నిమిషాల వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరుగుతాయి. మీరు కూడా, ఈ సమయంలో, రాత్రిపూట కవర్, కాఫీ కేకులు అతిశీతలపరచు చేయవచ్చు. అప్పుడు రొట్టెలుకాల్చు ఉదయం దర్శకత్వం, బేకింగ్ సమయం 5 నుండి 10 నిమిషాలు జోడించడం.

కాఫీ కేకులు పెరిగినప్పుడు, బంగారు గోధుమ వరకు 20 నుండి 25 నిముషాల వరకు వేడిచేసిన 350 ° F పొయ్యిలో రొట్టెలు వేయాలి. కుకీ షీట్లు నుండి ప్రతి కాఫీ కేక్ను జాగ్రత్తగా తీసివేయడం ద్వారా 2 స్పటికాలు ఉపయోగించి తీయండి. వెచ్చని సమయంలో ఫ్రాస్ట్.

నురుగు కోసం, వెన్న కరుగుతాయి. పొడి చక్కెర, వనిల్లా, మరియు కావలసిన స్ప్రెడ్ అనుగుణంగా తగినంత క్రీమ్ లో బీట్. ఫ్రాస్ట్ కాఫీ కేకులు.

6 కాఫీకేక్లను తయారుచేస్తుంది, సాంకేతికంగా 36 కి సేవలు అందిస్తోంది, కానీ నిజానికి వారు 4 మందిని తినడానికి ఇష్టపడుతున్నారా?

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	443
మొత్తం కొవ్వు	32 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	17 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	10 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	102 mg
సోడియం	126 mg
పిండిపదార్థాలు	38 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	3 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)