బేకింగ్ సోడా యొక్క అనేక ఉపయోగాలు
బేకింగ్ సోడా అనేది 100 శాతం బైకార్బొనేట్ సోడా మరియు ఇది బేకింగ్ పౌడర్ లో ప్రధానమైన అంశం. ఇది స్వభావంలో ఆల్కలీన్ కాగా, కార్బన్ డయాక్సైడ్ బుడగలు ఒక ఆమ్లంతో కలిపి, డౌ మరియు బ్యాటర్లకు పెరగడం - ఇది ఒక లెవెన్ ఏజెంట్గా పనిచేస్తుంది. బేకింగ్ సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ వంటకాల్లో మార్చుకోగలిగేవి కాదు .
బేకింగ్ సోడా ఎలా ఉపయోగించాలి
బేకింగ్ సోడా ద్రవ పదార్ధాలను కలపడానికి ముందే మిశ్రమంగా ఉండాలి, ఎందుకంటే ఇది నీటితో స్పందిస్తుంది.
ఈ కూడా leavening నిర్థారిస్తుంది, ప్రక్రియ పిండి మరియు రొట్టె పెరుగుదల ద్వారా. బేకింగ్ సోడా సాధారణంగా ఒంటరిగా ఉపయోగిస్తారు, పుల్లని పాలు, మజ్జిగ లేదా ఇతర ఆమ్ల ద్రవ రెసిపీలో చేర్చబడుతుంది.
బేకింగ్ సోడాను ఒకదాని తర్వాత మరిగే ఆకుపచ్చ కూరగాయలకు ముందు కలిపినప్పటికీ, రంగును కాపాడాలని అనుకుంది, ఈ ప్రక్రియ కూరగాయలు 'విటమిన్ సి కంటెంట్ను నాశనం చేస్తుందని ఇప్పుడు తెలుస్తుంది. ఈ పాత భార్యల కథను విస్మరించండి.
ఎలా బేకింగ్ సోడా భద్రపరుచుకోండి
ఒక జిప్-టాప్ బ్యాగ్లో బేకింగ్ సోడాను తెరిచిన పెట్టెను ఉంచండి మరియు దానిని మూసివేసే ముందు ప్రసారం చేయండి. మీరు కూడా ఒక గాలి చట్రం కూజా లోకి బేకింగ్ సోడా పోయాలి మరియు ముద్ర.
నిల్వ చేయబడిన తర్వాత మీ బేకింగ్ సోడా ఇప్పటికీ ఉపయోగించడం జరుగుతుంది. దీన్ని "ప్రూఫింగ్" అంటారు. ఒక కప్పులో 1/2 టీస్పూన్ కొలవండి. 1/2 కప్ వేడి పంపు నీటిలో మరియు 1/4 కప్ వెనీగర్ లో పోయాలి. మిశ్రమం బుడగ చేయాలి. అది కాకపోతే, మీరు కొత్త బేకింగ్ సోడా అవసరం.
ఇతర బేకింగ్ సోడా ఉపయోగాలు
- బేకింగ్ సోడా ఒక అద్భుతం పదార్ధం యొక్క ఏదో ఉంది. మీరు మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో తెరిచిన పెట్టెని ఉంచవచ్చని బహుశా మీకు తెలుసు, మరియు అది కచ్చితంగా అక్కడ చిక్కుకున్న ఏవైనా ఆహారపు వాసనలు తింటాయి. ఇది శతాబ్దాలుగా డీడోడైజర్గా ఉపయోగించబడింది. మీ కార్పెట్ పై చల్లుకోవటానికి మరియు వాసనలు ఎత్తివేసేందుకు వాక్యూమింగ్ ముందు 20 నిమిషాలు లేదా వదిలి. కిచెన్ కౌంటర్లు లేదా ఇతర ఉపరితలాలపై స్క్రబ్బింగ్ చేయడానికి ఇది చాలా బాగుంది. యాపిల్ సైడర్ వినెగార్తో కలపండి మరియు కాలువ శుభ్రం చేయడానికి మీ సింక్ను పోయాలి.
- బేకింగ్ సోడాకు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. రెండు కప్పుల నీరు కలిపి బేకింగ్ సోడాలో సగం ఒక teaspoon పానీయం అజీర్ణం, గుండెల్లో, ఉబ్బరం మరియు వాయువు వదిలించుకోవటం ఉంటుంది. ఖచ్చితంగా, మీరు బయటకు వెళ్లి ఒక యాంటాసిడ్ కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ మీరు ఇప్పటికే మీ వంటగదిలో బేకింగ్ సోడా కలిగి ఉంటే, మీరు మీ డబ్బును విసిరివేస్తారు. చాలా యాంటాసిడ్లలో ప్రాధమిక, సమర్థవంతమైన పదార్ధం బైకార్బోనేట్. కొంచెం నీటితో కలిపిన ఒక టేబుల్ స్పూన్ బగ్ కట్స్ మరియు దద్దుర్లుతో సంబంధం ఉన్న సన్బర్న్ మరియు దురద నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది.
- అర కప్పు నీటితో బేకింగ్ సోడా ఒకటి tablespoon పొడి చర్మం తొలగించడం, ఒక అద్భుతమైన exfoliator చేస్తుంది. జుట్టు ఉత్పత్తుల నుండి పెరగడానికి మీ షాంపూకు ఒక టీస్పూన్ జోడించండి. బేకింగ్ సోడా ఒక గొప్ప దంతాలు whitener ఉంది, కూడా. బేకింగ్ సోడా మరియు నీటితో సమానమైన టీస్పూన్ కలపడం మరియు వారానికి ఒకసారి ఐదు నిమిషాలు మీ దంతాల మీద రుద్దినప్పుడు దంత ఉత్పత్తులపై ఏకం చేయాలనుకుంటున్నారా?
Leaveners గురించి మరింత:
- ఈస్ట్ అంటే ఏమిటి?
- బేకింగ్ సోడా అంటే ఏమిటి?
- బేకింగ్ పౌడర్ అంటే ఏమిటి?
- ఏం పొట్టు?
- లీవెనెర్ హిస్టరీ
- ఈస్ట్ బ్రెడ్ వంటకాలు
- బ్రెడ్ మెషిన్ వంటకాలు
- అన్ని బ్రెడ్ వంటకాలు.