మీరు ఆహారం-నిమగ్నమయిన Instagram అనుచరుడు కాకపోతే, మీరు క్లౌడ్ గుడ్డు కోపం తప్పిపోయి ఉండవచ్చు, కానీ గుడ్లు ఉడికించాలి ఈ తెలివైన మార్గం కేవలం అందంగా లేదు. క్లౌడ్ గుడ్లను చాలా సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన, చాలా ఉన్నాయి. ఈ పద్ధతిలో జున్ను యొక్క రకాన్ని మార్చడం ద్వారా వివిధ రకాల రుచులతో పోషించడం కోసం కూడా చాలా బహుముఖ, మృదువైన మూలికలు జోడించడంతోపాటు, కొన్ని ముక్కలు పంది లేదా కొన్ని మసాలా దినుసులు కూడా కదిలించాయి. అప్పుడు ఫలితాలను వారి సొంత న తింటారు చేయవచ్చు, టాప్ సలాడ్లు లేదా ధాన్యం బౌల్స్ ఉపయోగిస్తారు, లేదా మీరు ఎప్పుడైనా చూసిన గుడ్లు బెనెడిక్ట్ న ఎత్తైన పడుతుంది కోసం ఒక ఆంగ్ల మఫిన్ మీద సెట్. వారు ఒక సాస్ అవసరం లేదు-చీజ్ రుచి పుష్కలంగా జతచేస్తుంది-కానీ గ్రీన్ వెల్లుల్లి పెస్టో ఒక బిట్ పాటు అందంగా మంచి ఉంది.
ఒక లోపము: అవి బాగా ఉండవు, కాబట్టి అవి పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చినప్పుడు వాటిని సేవిస్తూ తినడం. పెద్ద సమూహం కోసం, ఈ రెసిపీ సులభంగా డబుల్స్ లేదా ట్రిపుల్స్ - మీరు అన్ని మేఘాలు నిర్వహించడానికి లేదా బ్యాచ్లు వాటిని కాల్చడం బేకింగ్ షీట్లు అవసరం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 గుడ్లు
- జరిమానా సముద్ర ఉప్పు చిటికెడు
- 1/4 కప్పు పార్మేసన్ కు తరిగిన
- అలంకరించు: chives మరియు / లేదా మెంతులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat మరియు 400F కు పొయ్యి మరియు పొయ్యి యొక్క అగ్ర మూడవ భాగం లో ఒక బేకింగ్ రాక్ ఏర్పాట్లు. పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని లేదా తేలికగా చమురుతో బేకింగ్ షీట్ను పంపు (స్ప్రే ఆయిల్ చక్కగా పనిచేస్తుంది).
- ఒక చిన్న గిన్నెలో ఒక చిన్న గిన్నెలో మరియు శ్వేతజాతీయులలో మొగ్గలు వేసి, గుడ్లు వేరు చేయండి. మీరు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు కొట్టడానికి ఒక రాగి గిన్నె కలిగి ఉంటే, ఇది ఉపయోగించడానికి సమయం! పక్కన సొనలు సెట్ చెయ్యండి.
- Whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు వారు వాటిని లోకి సాధ్యమైనంత గాలిని ఓడించారు కలిగి whisk అతిపెద్ద ఉపయోగం వరకు. ఉప్పు వేయండి. దృఢమైన శిఖరాలను ఏర్పాటు చేసేటప్పుడు, మీరు శ్వేతజాతీయుల నుండి తీసివేసినప్పుడు, దాని ఆకారాన్ని పీక్ చేయాలి. మరిన్ని వివరాల కోసం విప్ గుడ్లు ఎలా చూడండి. (గమనిక: మీరు ఎలక్ట్రిక్ బీటర్లను లేదా స్టాండర్డ్ మిక్సర్తో దీన్ని చేయవచ్చు, కానీ కొద్ది సంఖ్యలో ఉన్న శ్వేతజాతీయులు చేతితో చాలా వేగంగా వెళ్లి, శుభ్రపరిచే అవాంతరం తక్కువగా ఉంటుంది, అంతేకాక మీరు కౌమారదశలో తేలికైన పనిని పొందుతారు!)
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయుల మిశ్రమాన్ని కింద, గిన్నె పక్కన డౌన్ రబ్బరు లేదా సిలికాన్ గరిటెలాగా జున్ను పరుగులో నెమ్మదిగా మడవండి మరియు ఇతర వైపు ఫోను బౌల్ను బ్యాకప్ చేసి, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను కలిపితే కలిసి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు జున్ను తీసివేయడం మీరు వాటిని కలుపుకోవటానికి కష్టపడి పనిచేసిన గాలిని చాలా ఎక్కువగా కోల్పోవటానికి.
- పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన లేదా నూనెతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లో 4 సమానమైన పుట్టలు లో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు చెంచా. గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన-పరిమాణ బావులు ప్రతి ఒక్క కేంద్రంలో చేయడానికి ఒక చెంచా వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించండి. ఇంకా yolks చేర్చవద్దు! కేవలం 5 నిమిషాలు, రంగు మొదలు వరకు రొట్టెలుకాల్చు.
- మెత్తగా స్పూన్ ప్రతి "క్లౌడ్" యొక్క సెంటర్లో ఒక పచ్చసొన. పొద్దుతిరుగుడు మరియు రొట్టెలుకాల్చు వరకు పచ్చసొన, 3 నిమిషాలు, లేదా పూర్తిగా సెట్, 8 నిమిషాలు వరకు రొట్టెలుకాల్చు.
- Chives మరియు / లేదా మెంతులు మాంసఖండం మరియు మీరు ఇష్టపడితే, క్లౌడ్ గుడ్లు అలంకరించు వాటిని ఉపయోగించడానికి. వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 103 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 213 mg |
| సోడియం | 252 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |