పెరుగుతున్న, నేను ఎల్లప్పుడూ ముంచటం యొక్క అభిమాని, వ్యాప్తి, లేదా బిల్లు సరిపోయే ఎవరైనా నాకు అందించిన ఏది చేసిన.
చిప్ నుండి పిటా మరియు కూరగాయలు వరకు విషయాలు ముంచడం, ఇది చాలాకాలం ప్రయాణించే చిరుతిండిగా ఉంది.
ఇది నేను సృష్టించిన కొత్త వంటకం మరియు ఇది నా ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటిగా మారింది. నేను ఒక పెద్ద ఫెటా ప్రేమికుడు ఉన్నాను మరియు చుట్టూ ఉన్న ఉత్తమ చీజ్లలో ఒకటి అని నమ్ముతాను! అయితే, నేను ఇటాలియన్ చీజ్లు asiago ఒప్పుకుంటే మరియు (రియల్) పర్మేసన్ రెజియాన్యాను కూడా నాకు ఎగువన వస్తాయి.
దీని వెనుక ఆలోచన ఒక సాంప్రదాయ మసాలా ఫెటా వ్యాప్తి చెందడం మరియు ఈ రెసిపీ పేరును తారస్సలాటా అనే ఒక డిష్ గా మార్చింది.
నేను ఒక క్రీమ్ బేస్ కలిగి కోరుకున్నారు - నేను ముఖ్యంగా tzatziki గురించి ప్రేమ ఏదో. అందువలన, గ్రీకు పెరుగును వాడటం మాత్రమే అవసరం అనిపించింది.
గ్రీకు పెరుగు నేను దట్టమైన రిచ్ మరియు క్రీము అనుగుణ్యతను కలిగి ఉన్నాను. నేను కూడా నా మిరియాలు కోసం, నేను కొంత రంగు ఇవ్వాలని కోరుకున్నారు, కాబట్టి వాటిని కొట్టుకోవడం వారు కొద్దిగా నలుపు నిజంగా నిలబడి సహాయం మరియు ఒక గొప్ప రుచి బయటకు తెచ్చింది కాబట్టి, వాటిని అప్ dicing మరియు వాటిని ఉంచడం మంచి
మిగిలిన పదార్థాలు విచారణ మరియు లోపం ఫలితంగా ఉన్నాయి. నేను వెల్లుల్లిని ప్రేమిస్తాను, అందువల్ల అక్కడ ఉన్నట్లు ఉంది, ఇంకా మిరపకాయల నుండి మిరపకాయను నా మిణుగురులను వదలివేయాలని కోరుకున్నాను, మసాలా కోసం నా ప్రేమ ఉన్నప్పటికీ, నేను చాలా ఎక్కువగా నిర్వహించలేను.
మీరు ఒక తేలికపాటి మిరియాలు (లేదా కావాలనుకుంటే, మీకు కావలసిన వేడి స్థాయిలో మీది కాదు) కంటే ఎక్కువ స్పైసిని ఉపయోగిస్తున్నట్లయితే మీరు చిల్లిని సర్దుబాటు చేయాలనుకోవచ్చు.
ఈ గొప్ప పిటా, రొట్టె, మరియు సీజన్ veggies కొన్ని కూడా ముంచిన వెళ్తాడు. మీ ప్రాధాన్యతకు తగినట్లుగా రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి.
ఇప్పుడు, సంపన్న కారంగా ఫేష ఆనందించండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 పెద్ద ఆకుపచ్చ మిరియాలు (తేలికపాటి, సగం మరియు సీడ్లో ముక్కలుగా చేసి)
- 1 కప్ ఫెటా (ముక్కలైంది)
- 1/2 కప్పు గ్రీకు పెరుగు
- 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/4 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/2 teaspoon నిమ్మ రసం
- రుచి చూసే మిరియాలు
- 3 tablespoons ఆలివ్ నూనె (ఎక్కువ లేదా తక్కువ; డిప్ స్థిరత్వం సాధించడానికి తగినంత)
- రుచి కు ఉప్పు *
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-ఎత్తైన పాన్ మరియు వేడికి కొన్ని గ్రేప్సీస్ నూనెను జోడించండి.
- ఆకుపచ్చ మిరియాలు (లేదా మీరు ఉపయోగించిన మిరుమిట్లు) మరియు వేసి 5 నిముషాల పాటు కొద్దిగా నలుపు మరియు మృదువైనంత వరకు వేయండి.
- ఆహార ప్రాసెసర్లో మిరియాలు (లు) మరియు స్థలాన్ని తొలగించండి.
- ఫెటా, గ్రీకు పెరుగు, వెల్లుల్లి పౌడర్, మిరపకాయ, నిమ్మ రసం మరియు మిరియాలు వేసి ఆహార ప్రాసెసర్కు చేర్చండి.
- అన్నింటినీ తిరగండి మరియు కలపండి. కలుపుతూ ఉండగా, నెమ్మదిగా తగినంత ఆలివ్ నూనె లో పోయాలి స్థిరత్వం వంటి డిప్ సాధించడానికి. సాధారణంగా, చుట్టూ 3 tablespoons లేదా.
- మీరు అనుగుణంగా సంతోషంగా ఉన్నాము, తీసివేసి రుచి చూడండి. అవసరమైతే అవసరమైతే ఏ కాలాన్ని సర్దుబాటు చేసి తిరిగి కలపాలి.
- పూర్తి చేసినప్పుడు, గిన్నె లోకి పోయాలి మరియు పిటా, కూరగాయలు, లేదా మీరు నచ్చిన!
NOTES
ఫెటా సహజంగా ఉప్పగా ఉన్నప్పటి నుండి రుచి తర్వాత జోడించు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 256 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 36 mg |
| సోడియం | 434 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |