కాల్చిన కూరగాయలు 101

కాల్చిన కూరగాయలు సులభమైన వంట పద్ధతుల్లో ఒకటి. ఇది చాలా కృషి మరియు సమయం అవసరం, ఇంకా మ్యాచ్లో కష్టం ఒక లోతైన రుచి తో richly browned మరియు ఆసక్తికరమైన కూరగాయలు అందిస్తుంది. క్రింద ఎలాంటి కాల్చిన కూరగాయలు ఖచ్చితంగా ప్రతిసారీ సూచనలను మరియు వాటిని ఉపయోగించడానికి కొన్ని రుచికరమైన మార్గాలు ఉన్నాయి.

• 09 లో 01

  వేయించు కూరగాయలు ప్రైమర్

  కాల్చడం బేకింగ్ కన్నా ఎక్కువ వేడిని సూచిస్తుంది. కూరగాయల రసాలలో ఈ ఫాస్ట్ వంట పద్ధతి సీల్స్ మరియు బయట చక్కెరలను రుచి, సుగంధాలను కరిగేలా చేస్తుంది. విటమిన్లు మరియు రుచులు వండిన లేదా ఉడకబెట్టేటప్పుడు, వంట ద్రవంలోకి వడపోతకు బదులుగా ఆహారంలో ఉంటాయి.

  రోస్ట్ కూరగాయలు ఉత్తమ మార్గం
  ఏకరీతి పరిమాణం లోకి కూరగాయలు కట్. సాధారణంగా, చిన్నది (1/2-inch పాచికలు, 1/2-inch- మందపాటి ముక్కలు, లేదా 1 / 4- 1-ఇంచ్-పొడవు స్ట్రిప్స్ ద్వారా). కూరగాయల నూనె లేదా ద్రవ వెన్నతో పెద్ద గిన్నెలో తేలికగా కోటు ఉంచండి. కొవ్వు వాటిని ఒక స్ఫుటమైన బయటి పూత మరియు రుచులలో ముద్ర వేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఒక పొర లో కూరగాయలు పట్టుకోండి తగినంత పెద్ద, వైపులా ఒక నిస్సార వేయించు పాన్ లేదా బేకింగ్ షీట్ కు కూరగాయలు బదిలీ.

  425 ° F వద్ద కూరగాయలు కాల్చండి, గందరగోళాన్ని మరియు గరిష్టంగా 10 నిమిషాలు లేదా గరిష్టంగా ప్రతి 10 నిమిషాలు వాటిని తిప్పాలి. వారు మండే కనిపించకూడదు. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ కూరగాయలు.

  చిట్కాలు

  • సరికొత్త కూరగాయలను ఎంచుకోండి; వేయించు వారి రుచి పెంచుతుంది, కాబట్టి వారు ప్రారంభం నుండి మంచి ఉండాలి.

  • పుట్టగొడుగులను మరియు టమోటాలు తక్కువగా ఉపయోగించండి. పుట్టగొడుగుల రుచి పెరుగుతుంది, మరియు టమోటాలు ఇతర కూరగాయలను మెత్తగా తయారు చేయగల ద్రవంను ఇస్తుంది.

  • మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు వేయించిన కూరగాయల రుచిని పెంచవచ్చు. నూనె లేదా వెన్నతో మీరు కూరగాయలు పూసినప్పుడు వాటిని జోడించండి.

• 09 యొక్క 02

  వెల్లుల్లి మరియు హెర్బ్ కాల్చిన బంగాళాదుంప వెడ్జెస్

  ఈ క్రస్ట్ మరియు రుచికరమైన, ఓవెన్-వేయించు బంగాళాదుంప వెడ్డింగ్ రెసిపీ సులభం, మరియు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ఒక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. ఈ బంగాళాదుంప మైదానాలు కొన్నిసార్లు స్టీక్ ఫ్రైస్ అంటారు.

• 09 లో 03

  వెన్న-కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ రెసిపీ

  ఈ వేయించు కాలీఫ్లవర్ వంటకం ఈ చాలా పోషకమైన కూరగాయల ఆస్వాదించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. కాలీఫ్లవర్ వంటకాలు సాధారణంగా పట్టికలో చాలా ఉత్తేజకరమైన వంటకాలు కావు, కానీ ఈ వెన్న-వేయించిన సంస్కరణ అది చాలా రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది.

• 04 యొక్క 09

  కేవలం కాల్చిన ఆర్టిచోకెస్

  ఆర్టిచోకెస్ ఈ సహజమైన తిస్ట్లేస్ తయారు చేసినప్పుడు విషయాలు క్లిష్టతరం కాదు ఉత్తమంగా కాబట్టి సహజంగా రుచికరమైన ఉంటాయి. ఈ ఆర్టిచోక్ వంటకం రుచులను దృష్టి సారించడానికి చాలా సులభమైన వేయించు పద్ధతిని ఉపయోగిస్తుంది. ఈ రెసిపీని ఉపయోగించిన ఆర్టిచోకెస్ వేడి, వెచ్చని లేదా చల్లగా తినవచ్చు.

• 09 యొక్క 05

  కాల్చిన టమోటో సాస్

  ఈ కాల్చిన టొమాటో సాస్ రెసిపీ మీరు ఇప్పటికే ఓవెన్లో ఉన్నప్పుడు మంచి ఆలోచన - మీ కాల్చు వంట సమయంలో, మీరు మీ పాస్తా సైడ్ డిష్ కోసం సాస్ తయారు చేయవచ్చు. కాల్చిన టొమాటో సాస్ ఓవెన్కు తేమ మరియు వాసనను కూడా కలిపిస్తుంది.

• 09 లో 06

  కాల్చిన వెజిటబుల్ టార్ట్

  కాల్చిన కూరగాయలు ఎల్లప్పుడూ ఒక ఆలివ్ పేస్ట్రీ టార్ట్ లో పనిచేసినప్పుడు, ఒక ట్రీట్ ఉంటాయి. కూరగాయలు సహజ చక్కెర వేయించడం సమయంలో caramelizes మరియు ఒక అద్భుతమైన తీపి-రుచి రుచి సృష్టిస్తుంది. ఇది చాలా అనువర్తన యోగ్యమైన టార్ట్, కాబట్టి మీరు వంగ చెట్టు, గంట మిరియాలు మరియు గుమ్మడికాయ, మరియు ఇతర చీజ్లు, పేలికలుగా ఫోనిన లేదా జర్ల్బెర్గ్ వంటి వేర్వేరు కూరగాయలతో ప్రయోగించగలవు.

• 09 లో 07

  కాల్చిన కూరగాయలు మరియు సీజనల్ కూరగాయలు

  సో సాధారణ, కాబట్టి ఆరోగ్యకరమైన, కాబట్టి రుచికరమైన! ఈ బహుముఖ కాల్చిన మిరియాలు మరియు కూరగాయల వంటకం దాదాపు ఏ భోజనం కోసం గొప్ప సైడ్ డిష్ చేస్తుంది. మీరు కాలానుగుణ కూరగాయలు, మూలికలు మరియు సుగంధాల సంఖ్యను ఉపయోగించవచ్చు. రహస్య మిరియాలు యొక్క అంచులను caramelize సహాయం చేస్తుంది, మరియు వేయించు కూరగాయలు లోతైన, గొప్ప రుచి ఇవ్వాలని ఇది ఒక nice వేడి పొయ్యి ఉంది.

• 09 లో 08

  స్వీప్ పెప్పర్ గ్లేజ్ తో కాబ్ మీద కాల్చిన కార్న్

  ఈ చాలా సులభమైన వేసవి సైడ్ డిష్ ఒక తీపి, వేడి, మరియు చాలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మిరియాలు జెల్లీ మరియు మంచి గ్లేజ్ లో కప్పబడి మొక్కజొన్న కలిగి ఉంది.

• 09 లో 09

  బ్రౌన్ షుగర్ మరియు వెన్నతో కాల్చిన బటర్నేట్ స్క్వాష్

  బ్రౌన్ షుగర్ మరియు వెన్న ఈ పతనం ఇష్టమైన రుచి పెంచుతుంది. ఇది కాల్చిన పంది మాంసం, టర్కీ లేదా కోడితో ఒక గొప్ప వైపు చేస్తుంది.