ఇంటిలో తయారు చేసిన శాకాహారి లేదా శాఖాహారం వంట బాగా అర్థం చేసుకోవటానికి సంక్లిష్టంగా ఉండదు, ఈ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన marinara టమోటా సాస్ వంటి వంటకాలు రుజువు. కొన్నిసార్లు, సరళమైన వంటకాలు ఉత్తమమైనవి.
తాజా తులసి, తయారుగా ఉన్న టమోటాలు మరియు ఆలివ్ నూనె మరియు సముద్రపు ఉప్పును తయారు చేస్తారు, ఈ వంటకం శాకాహార మరియు వేగన్ రెండింటిలో, అలాగే గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది, ఇది ఒక అనుకూలమైన ఇంట్లో తయారు చేసిన marinara సాస్ చేయడానికి వేగవంతమైన మరియు సులభమయిన మార్గాలలో ఒకటి. మరియు కొలెస్ట్రాల్ లేని.
పాస్తా ఏ రకమైన ఈ సులభమైన ఇంట్లో టమోటా సాస్ జత, మీ శాఖాహారం లాసాగ్నా లో దాన్ని ఉపయోగించండి, లేదా ఒక శాఖాహారం బోలోగ్నెసి చేయడానికి ఒక శాఖాహారం మాంసం ప్రత్యామ్నాయం జోడించడానికి, లేదా ఈ శాఖాహారం కాల్చిన పాస్తా వంటి టమోటా సాస్, కోసం పిలిచే ఏ వంటకం లో దాన్ని ఉపయోగించండి లేదా ఈ కాల్చిన మరియు వండిన వంకాయ వంటకం . ఆనందించండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనె (మంచి నాణ్యత)
- 1/2 ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 2-3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 (28-ఔన్స్) టమోటాలు (చూర్ణం లేదా వేసి)
- 1/2 tsp. సముద్రపు ఉప్పు (లేదా కోషెర్ ఉప్పు)
- 1/4 tsp. తాజా నేల నల్ల మిరియాలు
- 1/2 కప్పు తాజా తులసి, రిబ్బన్లు (chiffonade) లోకి కత్తిరించి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ లేదా saucepan లో, ఆలివ్ నూనె వేడి మరియు తరువాత కొన్ని నిమిషాలు ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి sautee, మృదువైన వరకు.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలతో బాగా టమోటాలు, మరియు సీజన్లో జోడించండి మరియు 10 నుండి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అనుమతిస్తాయి.
- వేడి నుండి పాన్ నుండి తొలగించు మరియు కేవలం పనిచేస్తున్న ముందు బాసిల్ లో కదిలించు.
రెసిపీ వైవిధ్యాలు: ఒక ఇంట్లో తయారు చేసిన marinara సాస్ తయారు చేసినప్పుడు, మరికొన్ని చేర్పులు, కూరగాయలు, లేదా మీకు కావలసిన ఏదైనా జోడించండి సంకోచించకండి.
ఇల్లు ఇంట్లో ఉండే మెరీనార సాస్లలో ఒక జంట ఎంపికలు ఏవి? ఉడకబెట్టినప్పుడు చక్కెర టచ్, 1/2 టీస్పూన్ లేదా ఒరేగానో, పరిమళ ద్రవ వినెగార్, చిన్న వైన్ స్ప్లాష్ లేదా రెడ్ పెప్పర్ రెక్కల ఉదారంగా చిటికెడు. ఉడకబెట్టినప్పుడే టమోటాకు ఒకటి లేదా రెండు బే ఆకులు చేర్చడం రుచిని చేర్చడానికి మరో ఎంపిక; కేవలం పనిచేయడానికి ముందు వాటిని తీసివేయండి.
మరొక చిట్కా ? మీరు మీ కుటుంబం తెలుసుకోవడం లేకుండా కొన్ని కూరగాయలు లో చొప్పించటానికి కోరుకుంటే, కొన్ని గరిష్ట క్యారట్లు, రుచి కాలీఫ్లవర్ లేదా తురిమిన గుమ్మడికాయ లో చేర్చండి మీ marinara సాస్ ఉడుకుతున్న సమయంలో. వారు ఎన్నడూ గమని 0 చకు 0 డా ఉ 0 టారు!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 188 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 251 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |