ఈ braised బోస్టన్ బట్ - లేదా పంది భుజం - ఒక రుచికరమైన విందు చేస్తుంది. పంది బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, మరియు చేర్పులతో స్టవ్ మీద వేయబడుతుంది. ఇది ఒక సంతృప్తికరమైన ఒక పాట్ భోజనం.
సంబంధిత రెసిపీ: స్లో కుక్కర్ రుచికర పంది భుజం
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (సుమారు 4 పౌండ్ల) పంది భుజం రోస్ట్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 (10 3/4 ounces) పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క ఘనీభవించిన క్రీమ్
- 1/2 కప్పు నీరు
- 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
- డాష్ గ్రౌండ్ కారెన్ పెప్పర్
- 1 బే ఆకు
- 1 1/2 పౌండ్ల బంగాళాదుంపలు, భాగాలుగా
- 4 మీడియం క్యారెట్లు
- 2 టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పంది మాంసం వెలుపల నుండి అదనపు కొవ్వును కత్తిరించండి.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద డచ్ ఓవెన్లో, కూరగాయల నూనె వేడి. పంది మాంసంను పాన్కు వేసి, అన్ని వైపులా చూసుకోండి. అదనపు కొవ్వు పోయాలి.
- సూప్, నీరు, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కారపు పొడిని పాన్లో వేయించడానికి జోడించండి. బే ఆకు జోడించండి.
- పాన్ కవర్, మరియు 1 1/2 గంటల తక్కువ ఉష్ణ పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్లను పాన్కి జోడించండి. కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు వంట కొనసాగుతుంది, లేదా కూరగాయలు టెండర్ వరకు.
- బే ఆకు తొలగించండి.
- కాల్చిన రొట్టె మరియు కూరగాయలను ఒక మాంసపు పళ్ళలో ఉంచండి. రేకుతో డేరా మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
- కొంచెం తగ్గించేందుకు మరియు కాల్చినవారికి సేవలను అందించడానికి చిలకరించడం.
బేధాలు
- Celery సూప్ యొక్క క్రీమ్ తో పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క ఘనీభవించిన క్రీమ్ భర్తీ.
- 1 లేదా 2 cups diced rutabagas లేదా turnips క్యారట్లు పాటు కాల్చిన జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- క్రిస్పీ స్కిన్ తో స్లో కాల్చిన పంది బెల్లీ
- పోర్క్ బర్రిటోస్, స్టవ్టప్ లేదా స్లో కుకెర్
- ఆపిల్ జెల్లీ తో స్లో కుక్కర్ పంది భుజం
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1058 |
| మొత్తం కొవ్వు | 67 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 28 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 28 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 344 mg |
| సోడియం | 359 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 27 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 82 గ్రా |