వేయించు కూరగాయలు వాటిని పూర్తిగా సరసమైన చెయ్యడానికి ఒక surefire మార్గం. బ్రోకలీ మినహాయింపు కాదు; గియోరా షిమోనీ దీనిని "సంపూర్ణ సైడ్ డిష్" అని పిలుస్తుంది. ఎర్ర గంట మిరియాలు ఐచ్ఛికం, కాని ఇది అద్భుతమైన రుచిని మరియు డిష్ కు రంగు యొక్క ఒక మంచి పేలుడును జతచేస్తుంది, కనుక మీరు చేతికి ఒకదాన్ని తీసుకుంటే దాన్ని జోడించండి.
ఇది ఒక భోజనం చేయండి: ప్రారంభం ఒక తో ఆనువంశిక టమోటా సలాడ్ . అప్పుడు కాల్చిన బ్రోకలీని పిస్టాచియో క్రషెడ్ సాల్మొన్ మరియు వేయించిన వేయించే బంగాళాదుంపలు లేదా ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్తో ఇజ్రాయెల్ కౌస్కాస్లతో కలుపుతాయి . చాక్లెట్ బండ్ట్ కేక్ మరియు తాజా బెర్రీల ముక్కతో భోజనాన్ని ముగించండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద బంచ్ బ్రోకలీ (వుడీ చివరలను కత్తిరించిన, ఒలిచిన కాండం)
- 1 ఎరుపు మిరియాలు, cored మరియు కుట్లు లోకి కట్ (ఐచ్ఛిక)
- 1 నుండి 2 tablespoons అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2 నుండి 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ఒలిచిన, కొట్టాడు, మరియు చక్కగా కత్తిరించి)
- 1/2 teaspoon కోషెర్ లేదా సముద్ర ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. 400 ° F కు పొయ్యిని వేడిచేయండి. బ్రోకలీ కిరీటాలను పుష్పాలకు విచ్ఛిన్నం చేయండి మరియు కాండాలను రౌండ్లలోకి ముక్కలు చేయండి.
2. బ్రోకలీ మరియు ఎర్ర మిరియాలు (వాడుతున్నట్లయితే) ఒక పొరలో ఒక బేకింగ్ షీట్లో అమర్చండి. ఆలివ్ నూనె తో చినుకులు, వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు కోటు టాస్.
3. ముందుగానే లేదా రెండుసార్లు, 12 నుండి 15 నిముషాల వరకు, లేదా బ్రోకలీ స్ఫుటమైన-లేతగా మరియు caramelize ప్రారంభమవుతుంది వరకు, preheated పొయ్యి లో కాల్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 96 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 225 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |