పుచ్చకాయ మరియు వోడ్కా, వారు వేసవి పార్టీలకు పరిపూర్ణ జంటను తయారు చేస్తారు మరియు ఇంటిలో మీ సొంత పుచ్చకాయ-ప్రేరేపిత వోడ్కాను తయారు చేయవచ్చు. ఇది సులభం మరియు మీరు కోరుకుంటే, మీరు కూడా మీ సొంత తాగిన పుచ్చకాయ చేయవచ్చు!
మీరు పుచ్చకాయకు వోడ్కా లేదా వోడ్కా కు పుచ్చకాయను జోడించాలా, అది సరదాగా ఉండే DIY ప్రాజెక్ట్ . మీకు కావలసిందల్లా మీ ఇష్టమైన వోడ్కా మరియు తాజా పుచ్చకాయ.
వోడ్కా మీ మద్యం క్యాబినెట్లో ఉత్తమమైనది లేదా అత్యంత ఖరీదైనది కాదు. బదులుగా, నేను మృదువైన, స్వచ్ఛమైన రుచిని కలిగి ఉన్న బడ్జెట్ అనుకూల వోడ్కాలలో ఒకదానిని ఎంపిక చేస్తాను. పుచ్చకాయ అదనంగా, మీరు వ్యత్యాసం గమనించవచ్చు లేదా ప్రయోగం అయితే బ్యాంకు విచ్ఛిన్నం కాదు.
వాటర్మెలాన్-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ వోడ్కాను ఎలా తయారు చేయాలి
పుచ్చకాయ-ప్రేరేపించిన వోడ్కా ఏ ఇతర ఇన్ఫ్యూషన్ లాగా సులభం మరియు ఒక వారం లో సిద్ధంగా ఉంది. ఇది ఒక వేసవి పిక్నిక్ తరువాత మిగిలిపోయిన పుచ్చకాయను ఉపయోగించటానికి ఇది గొప్ప మార్గం.
మీరు కోరుకుంటే, మామిడి లేదా పండ్ల వంటి ఇతర పండ్లను ఇన్ఫ్యూషన్కు చేర్చండి. బాసిల్ మరియు లెమోర్రాస్ వంటి మూలికలు మంచి రుచి జత ఎంపికలు ఉన్నాయి . ఈ రుచి ప్రయోగాలు చేసేటప్పుడు, చిన్న బ్యాచ్తో ప్రారంభించి 3 రోజులు తర్వాత రుచి చూడాలి. ఒకసారి మీరు మీ కస్టమ్ వోడ్కాను ఖచ్చితమైనదిగా చేసి, పెద్దదిగా వెళ్లి, ఒక పూర్తి సీసాని తయారు చేసుకోవాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 750ml సీసా వోడ్కా
- 1/2 చిన్న పుచ్చకాయ (cubed)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గట్టి ముద్రతో ఒక క్లీన్ క్వార్ట్-పరిమాణ ఇన్ఫ్యూషన్ కూజా దిగువన పుచ్చకాయను ఉంచండి.
- పండు మీద వోడ్కా పోయాలి మరియు కొన్ని సార్లు ఆడడము.
- మూత మూసివేసి, 4-6 రోజులు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో కూజాను నిల్వ ఉంచండి.
- మూడో రోజు మొదలయ్యే ప్రతి రోజు కషాయం రుచి పరీక్షించండి.
- పుచ్చకాయ రుచి రుచి చూస్తే వోడ్కా నుండి పుచ్చకాయను వక్రీకరించు. మీరు రెండుసార్లు వక్రీకరించాలి లేదా పండ్ల విత్తనాలను తొలగించడానికి జున్ను వస్త్రాన్ని ఉపయోగించాలి.
- కూజా కడగడం మరియు రుచి వోడ్కాను తిరిగి ఇవ్వండి.
- మీరు ఏవైనా ఇతర వోడ్కా చేస్తాను.
ఇన్ఫ్యూషన్ కోసం కొన్ని చిట్కాలు
- ఒక కొలత గల పరిమాణపు కూజా దాదాపు 950ml కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా పండు కోసం గది పుష్కలంగా ఉంటుంది.
- స్థలం మరియు రుచిని పెంచుకోవడానికి పుచ్చకాయను తొక్కడం ఉత్తమం.
- మీరు ఇష్టపడేదాని కంటే తక్కువ పుచ్చకాయ కలిగి ఉంటే, రుచిని బలపరచడానికి కొన్ని అదనపు రోజులు కషాయం వదిలివేయండి.
- అందుబాటులో అనేక ఫాన్సీ ఇన్ఫ్యూషన్ జాడి ఉన్నాయి. నేను ఒక పాత ఫ్యాషన్ మేసన్ కూజా సులభంగా ఇష్టం జరిగే. వారు చౌకగా ఉన్నారు, విస్తృత నోరు మరియు ఇతర ప్రాజెక్టులకు ఉపయోగకరంగా ఉన్నారు.
- మీరు అసలు వోడ్కా బాటిల్ను కాపాడితే, మీ పూర్తయిన ఇన్ఫ్యూషన్ కోసం దీనిని మళ్లీ ఉపయోగించాలి. దీన్ని శుభ్రం చేయండి, లేబుల్ను తీసివేయండి మరియు మీ స్వంత కస్టమ్ లేబుల్ని సృష్టించండి. ఇది ఒక గొప్ప హోస్టెస్ బహుమతి చేస్తుంది!
- బయట పడటానికి బయపడకండి! ఈ రెసిపీ తెలుపు రమ్ లేదా వెండి టీక్విలాతో మంచిది.
మీ కొత్త పుచ్చకాయ వోడ్కా కోసం కాక్టెయిల్లు
ఒక పుచ్చకాయ రుచి కాక్టైల్ గురించి ఆకర్షణీయంగా ఏదో ఉంది. ఇది మరింత ప్రజాదరణ పొందిన ఒక రుచి మరియు అది పుచ్చకాయ రుచి liqueur, Midori కోసం కాల్ పానీయాలు దాటి చేరుకుంది.
ఈ పుచ్చకాయ-ప్రేరేపించిన వోడ్కా ఒక పుచ్చకాయ ట్విస్ట్ను దాదాపు ఏ వోడ్కా కాక్టెయిల్కు ఉంచడానికి గొప్ప మార్గం. Cosmopolitan , ఏప్రిల్ వర్షం లేదా మీ ఇష్టమైన పానీయం వంటకాలు ఏ ప్రయత్నించండి.
దోసకాయ-మెలోంటినీ వంటి కాక్టెయిల్స్లో వాణిజ్య రుచులను భర్తీ చేయడానికి మీరు ఈ పూర్తయిన, తాజా వోడ్కాను ఉపయోగించవచ్చు. అమ్మిన చాలా పుచ్చకాయ వోడ్కాస్ ఆకుపచ్చగా ఉండగా ఈ ఇంట్లో పుచ్చకాయ వోడ్కా ఎర్రగా ఉంటుంది, అయితే రుచి అదే (మంచిది కాదు).
డ్రంకెన్ వాటర్మెలాన్ హౌ టు మేక్
మీరు ఒక బూజు వేసవి చికిత్స చేయడానికి కావలసిన మొత్తం పుచ్చకాయ ఉందా?
అప్పుడు అది వోడ్కా-ప్రేరేపిత పుచ్చకాయను సృష్టించేందుకు సమయం కావచ్చు!
ఈ సులభమైన ప్రాజెక్ట్ పార్టీలకు సరదాగా ఉంటుంది మరియు సృష్టించేందుకు ఒక రోజు కంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది. కేవలం అతిథులు మీకు పుచ్చకాయ ముక్కలు వాటిలో వోడ్కా ఉందని తెలియజేయండి. పిల్లలను ఈ ప్లేట్ నుండి దూరంగా ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి!
నీకు అవసరం అవుతుంది:
- 750ml సీసా వోడ్కా
- 1 మొత్తం పుచ్చకాయ
ఇది ఎలా చెయ్యాలి:
- ఒక మార్కెట్ తో పుచ్చకాయ యొక్క పరిమాణం లో ఒక వృత్తం గీయండి. వోడ్కా సీసా మెడ యొక్క విశాల భాగం కంటే కొంచెం పెద్దది అని నిర్ధారించుకోండి.
- ఒక పెద్ద కత్తితో వృత్తం చుట్టూ కట్, పుచ్చకాయ మాంసం లోకి లోతుగా త్రవ్వడం. ఈ ముక్కను చర్మం మరియు మాంసాన్ని తొలగించండి.
- సీసా యొక్క మెడ రంధ్రం లోపల అమర్చగలదు కాబట్టి తగినంత పుచ్చకాయను బయటకు తీయడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి.
- వోడ్కా బాటిల్ తెరిచి త్వరగా పుచ్చకాయ రంధ్రం లో తలక్రిందులుగా ఉంచండి. ఇది సురక్షితంగా సరిపోతుంది మరియు సీసాని స్థిరీకరించగలగాలి.
- వోడ్కా మరియు పుచ్చకాయ 4-12 గంటలు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించండి. వోడ్కా నెమ్మదిగా పుచ్చకాయ యొక్క మాంసంలోకి వడపోతతో ఉంటుంది. వోడ్కా అన్నిటినీ వాడకపోవచ్చు, ఎందుకంటే ఈ మిశ్రమం ఎంత పెద్దగా జూసీ మరియు పెద్దదిగా ఆధారపడి ఉంటుంది.
- మీరు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, త్వరగా వోడ్కా బాటిల్ తొలగించండి. మీరు ఒక పెద్ద స్పిల్ నిరోధిస్తుంది నిటారుగా సీసా తీసుకువచ్చినప్పుడు మీ వేలును ఒక స్టాపర్ గా ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి!
- కనీసం కొన్ని గంటలు చల్లదనాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్ లో మీ వోడ్కా-ప్రేరేపిత పుచ్చకాయ ఉంచండి.
- సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా? సాధారణంగా మీరు చేస్తున్నట్లుగా పుచ్చకాయలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి .
డ్రంకెన్ వాటర్మెలూన్కు కొన్ని చిట్కాలు
- నేను ఒక సాధారణ, పొడవైన సీసా ( బెల్వెడెరే యొక్క బాటిల్ మాదిరిగా ) లో వోడ్కాని ఎంచుకోమని సిఫార్సు చేస్తున్నాను. ఈ పద్ధతిని బ్యాలెన్స్ మరియు పొడవైన మెడ అవసరం. అభిమానుల వోడ్కా సీసాలు చాలా పనిచేయవు.
- ఒక పెద్ద టవల్ తో మీ పుచ్చకాయ దిగువన వ్రాసి (బాత్ లేదా బీచ్ తువ్వాళ్లు గొప్ప పని). మీరు దానితో పని చేస్తున్నప్పుటికీ పుచ్చకాయ చుట్టూ తిరుగుతూ పుచ్చకాయను నిరోధించవచ్చు. ఇది జరిగే ఏదైనా వ్యర్ధాలను కూడా తీయాలి.
- అదే పద్ధతిని ఇతర పుచ్చకాయలతో ఉపయోగించవచ్చు. పుచ్చకాయ తరచుగా పెద్దవి, అందువల్ల ఇవి కాటన్లాప్ లేదా హనీడ్యూ మెలోన్ కంటే ఎక్కువ వోడ్కా పడుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 120 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 2 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |