ఈ పాత-శైలి వోట్మీల్ కుక్కీలు కురుస్తున్న, గోధుమ చక్కెర, మజ్జిగ, మరియు మసాలా దినుసులతో తయారుచేస్తారు, వీటిలో రైసిన్లు - గ్రాండ్ యొక్క కుకీల వంటివి! బదులుగా raisins, నేను ఈ కుకీలను చాక్లెట్ చిప్స్ జోడించండి, కానీ మీరు కూడా ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ లేదా తరిగిన తేదీలు తో raisins భర్తీ చేయవచ్చు.
మెత్తగా పిండినిచ్చే వోట్మీల్ కుక్కీలు కలపడం మరియు రొట్టెలు వేయడం సులభం మరియు అవి బాగా స్తంభింపజేస్తాయి. ఒక పెద్ద బ్యాచ్ తయారు మరియు మరొక రోజు వాటిని సగం స్తంభింప.
వోట్మీల్ కుకీలు గిఫ్ట్-ఇవ్వడం చాలా బాగున్నాయి, మరియు వారు ప్యాకింగ్ మరియు మెయిల్ లో పంపడం కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు కూరగాయల కురచ
- 1 1/2 కప్పులు గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్)
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1/2 కప్పు మజ్జిగ (చిట్కాలను చూడండి)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 1/2 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1 టీస్పూన్ జాజికాయ
- 3 కప్పులు వోట్స్ (శీఘ్ర-వంట)
- 3/4 కు 1 కప్ రైసిన్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F. గ్రీజ్ బేకింగ్ షీట్లు లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో లైన్ చేయడానికి పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఒక మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఒక విద్యుత్ మిక్సర్, క్రీమ్ కలిసి కురవడం మరియు గోధుమ చక్కెర కాంతి వరకు. గుడ్లు కొట్టండి, ఒక్కోసారి ఒకదానిలో ఒకటి, ఒక్కోసారి అదనంగా కొట్టడం. మజ్జిగ మరియు వనిల్లా సారం లో కదిలించు.
- మరొక గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ సోడా, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిసి వేయండి.
- మిశ్రమ మిశ్రమాన్ని బ్లెండెడ్ వరకు తయారుచేసిన మిశ్రమానికి కదిలించండి. వోట్స్ మరియు ఎండుద్రాక్షలలో కదిలించు.
- ఒక టేబుల్ తో, సిద్ధం బేకింగ్ షీట్లు పై డ్రాప్, కుకీలను మధ్య 2 అంగుళాలు వదిలి.
- సుమారు 8 నుండి 10 నిమిషాల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి, లేదా తేలికగా గోధుమ వరకు.
నిపుణుల చిట్కాలు
- మీరు మజ్జిగ లేకపోతే, 1 1/2 teaspoons నిమ్మ రసం లేదా వెనీగర్ ద్రవ కొలిచే కప్. సాధారణ పాలు 1/2 కప్పు లైన్కు జోడించండి. 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. మజ్జిగకు బదులుగా చక్కెర పాలు ఉపయోగించండి.
- మీరు ఒక ప్రత్యేక సందర్భంగా వారికి చిన్న ఫ్యాన్సియెర్స్ చేయాలనుకుంటే, కొన్ని ఐసింగ్తో వాటిని చినుకులుగా ఉంచండి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆరెంజ్ జ్యూస్ గాఢతతో మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించిన వెన్నతో కలపాలి. అవసరమైతే, మరింత రసం కలపండి. సాధారణ వనిల్లా ఐసింగ్ కోసం, నారింజ రసంకి బదులుగా పాలు ఉపయోగించండి మరియు వనిల్లా సారం యొక్క 1 టీస్పూన్ జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
వోట్మీల్తో చాక్లెట్ చిప్ కుకీస్
శనగ వెన్నతో సులువు వోట్మీల్ కొబ్బరి కుకీలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 74 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 16 mg |
| సోడియం | 63 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |