ష్రిమ్ప్ గ్రిల్లింగ్ ది సీక్రెట్

ఆధునిక ఉత్పత్తి మరియు షిప్పింగ్ ఇంతకు ముందెన్నడూ లేనంత వరకు ఎక్కువ రొయ్యలను పొందుతాయి. చాలా చెడ్డ వ్యక్తులు సరిగ్గా ఉడికించాలి ఎలా తెలియదు. కోర్సు, వంట ద్వారా, నేను grilling అర్థం. గ్రిల్ కోసం రొయ్యలను సిద్ధం చేయడం వాస్తవంగా గ్రిల్లింగ్ వంటి అంతే ముఖ్యమైనది.

సిరలు లేదా నో సెయిన్స్?

అన్ని మొదటి, డి-వెయినింగ్ సమస్య ఉంది. కొంతమంది ఏమి విరుద్ధంగా, మీరు డి-సిర రొయ్యలు కలిగి లేదు. రొయ్యల సరిగా వండుతారు కాలం సిర ఏ ఆరోగ్య సమస్యలు కారణం కావడం లేదు.

మరొక వైపు, అది తొలగించడానికి మరింత ఆనందంగా ఉంటుంది. ఉత్తమ పధ్ధతి రొయ్యలను విడిచిపెట్టి, సిరను తీయడానికి ఒక చిన్న పార్సింగ్ కత్తిని ఉపయోగించడం. కొంచెం ఆచరణలో, మీరు అందంగా సులభంగా ఉంటారు. మీరు సిర తొలగించడానికి సృష్టించే రొమ్ములో ఈ ప్రారంభ రుచి వర్తింపచేయడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం. ఈ భాగం చాలా వరకు చేరుకోవడానికి ఏవైనా మసాలా అవసరములు. రొయ్యల యొక్క చర్మం రొయ్యలను చొచ్చుకుపోకుండా అడ్డుకుంటుంది, కానీ ఓపెన్ కట్ అది మునిగిపోయేలా చేస్తుంది.

ఆ వాసన

ఇప్పుడు మీరు కొన్ని రొయ్యలు ఒక నిర్దిష్ట వాసన కలిగి గమనించవచ్చు ఉండవచ్చు. ఈ రొయ్యలు సరిగ్గా లేవని అర్థం కాదు. అసలైన, దాదాపుగా రొయ్యలు మీరు స్తంభింప చేయబోతున్నారని, అందువల్ల రొయ్యలు తాజాగా ఉన్నాయని చెప్పేదేమీ నమ్మకండి. మీరు స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను కొనుగోలు చేస్తే దాన్ని మళ్లీ స్తంభింప చేయరు. Refreezing మాంసం లేదా మత్స్య ఏ రకమైన మీరు చేయవచ్చు చెత్త విషయం. వాసన బహుశా అయోడిన్. రొయ్యల మీద అయోడిన్ అధికంగా ఉంటుంది.

వాసనని తొలగించడానికి, రొట్టెని 1 టేబుల్ స్పూన్ల బేకింగ్ సోడా మిశ్రమానికి 10 నిమిషాల పాటు నీటిని 1 క్వార్ట్ కు కుదించండి. తర్వాత చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. ఈ వాసన మరియు రొయ్యలు కలిగి ఉన్న అయోడిన్ రుచులలో కొన్నింటిని అవ్ట్ చేస్తుంది.

ఆ పీల్చుర్స్!

సరిగ్గా గ్రిల్ రొయ్యలకి రొయ్యలు ఎంత పెద్దదిగా ఉంటుందో లేదో చాలు.

ఈ వాటిని గ్రిల్ మీద నియంత్రించడానికి మరియు సులభంగా ఉడికించడానికి సులభం చేస్తుంది. రొయ్యలు వేయడానికి అనేక వ్యూహాలు ఉన్నాయి. మీరు వాటిని పొడుచుకు వచ్చినట్లయితే వారు ఉడికించినప్పుడు రొయ్యల యొక్క సహజ కర్లింగ్ను తగ్గిస్తారు. మీరు మీ రొయ్యల nice మరియు నేరుగా కావాలా ఈ మంచి ఉంది. మీరు రెండుసార్లు ప్రతి రొయ్యలను వక్రీకరించినట్లయితే, ఒక్కోసారి పైకి క్రిందికి పైకి క్రిందికి దిగువ ద్వారా, వండిన రొయ్యలు ఒక మంచి వక్ర ఆకారంను ఇస్తుంది మరియు మరింత ఆకర్షణీయమైన కబాబ్ను తయారు చేస్తాయి. మీరు రెండు skewers ఉపయోగిస్తే మీరు రొయ్యల పై మలుపు మరియు పట్టుకోండి సులభంగా ఒక కబాబ్ చేస్తుంది. వంటలో ఉన్నంతవరకు వీటిలో ఏదీ నిజంగా ప్రభావం చూపలేదు. చేయవలసిన ఒక విషయం మీరు skewers మీద కఠిన రొయ్యలు ప్యాక్ లేదు నిర్ధారించుకోండి ఉంది. ఇది మరింత వంట కోసం కూడా అందిస్తుంది.

ప్రీ-గ్రిల్లింగ్

ష్రిమ్ప్ సాధారణంగా బరువుతో మరియు ఒక పౌండ్ చేయడానికి తీసుకునే రొయ్యల సంఖ్యతో పరిమాణంలో అమ్ముతారు. అందువల్ల ఒక 40 కౌంట్ రొమ్ము పౌండ్కు 40 రొయ్యలు ఇస్తుంది. రొట్టెలు ప్రధానంగా ఉన్నట్లయితే, పార్శ్వపు పరిమాణాలు వచ్చినప్పుడు, పెంచిన రొమ్ములో వ్యక్తికి 1/3 నుండి 1/2 పౌండ్ల మీద లేదా షెల్లు ఇంకా ఉంటే వ్యక్తికి 3/4 పౌండ్ల మీద ప్లాన్ చేయండి. షెల్స్ తో గోధుమ రొయ్యలు వాటిని మరింత కష్టతరం చేస్తాయి, కానీ వారి సహజ ఆకృతిలో మెరుగ్గా ఉంటాయి. అయితే, మీరు గుండ్లు తొలగించకపోతే సిర సమస్య ఉంటుంది.

ప్రపంచంలోని రొయ్యల-ప్రేమగల అనేక మందిలో, మీరు గుండ్లు లేకుండా మరియు తలలు లేకుండా రొయ్యలను ఉడికించి ఉంటే అది చెడ్డదిగా భావించబడుతుంది. ఇప్పటికీ వారి తలలు కలిగి ఉన్న రొయ్యలు బాగా సుగంధ రొయ్యలు. మీరు దీనిని ప్రయత్నించినట్లయితే మీరు తేడాను గమనించవచ్చు. వాస్తవానికి, అనేక మంది తమ ప్లేట్ మీద మొత్తం రొయ్యల ఆలోచనను ఇష్టపడరు.

చివరగా, గ్రిల్లింగ్

ఇప్పుడు, ఈ మాకు గ్రిల్లింగ్ తెస్తుంది. ష్రిమ్ప్ ఉత్తమంగా త్వరగా పేల్చినవి కానీ వేడిని అధికంగా కలిగి ఉండవు. ఇది రొయ్యల చిన్నదిగా ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది. మీరు ఒక రొయ్య కు చేయగల దారుణమైన విషయం దానిని అధిగమించటం. మీరు అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద చిన్న రొయ్యలను గ్రిల్ చేస్తుంటే, అది మరింత కష్టంగా తయారవుతుంది మరియు వాటిని సరైన సమయంలో గ్రిల్ నుండి తీయడానికి మరింత కష్టతరం చేస్తుంది. మీ గ్రిల్ కోసం మాధ్యమం దగ్గర వేడి ఉంచండి. మీరు సుమారు 4 సెకన్ల పాటు వేడిని మీ చేతిని పట్టుకోవాలి.

మొత్తం వెలుపలి ఉపరితల రంగు మారినప్పుడు ష్రిమ్ప్ చేయబడుతుంది. అక్కడ అనేక రకాల రొయ్యలు ఉంటాయి మరియు అవి కొంచెం విభిన్న రంగులలో ఉంటాయి. మీరు కొనుగోలు చేసిన చాలా రొయ్యలు బూడిదరంగు, నీలిరంగులో మొదలవుతాయి మరియు గుజ్జులా పింక్లా మారుతుంది. రొయ్యల యొక్క చర్మం ఉపరితలం దాని అసలు బూడిద రంగులో ఏదీ చూపించకపోతే అది జరుగుతుంది. మీరు చేసిన రెండో వేడి నుండి రొయ్యలను తొలగించాలి. ఓవర్కుక్కో రొయ్యలో ఒక రబ్బర్ నిర్మాణం ఉంది మరియు దాని సహజ రుచిని చాలా కోల్పోతుంది.