ఒక సీడార్ ప్లాంక్ మీద ఫిష్ గ్రిల్లింగ్

ఒక చెక్క ప్లాంక్ మీద గ్రిల్లింగ్ అనేది ఒక పాన్ని ఉపయోగించడం లాంటిది, ప్లాంక్ పొగను ఉత్పత్తి చేయగలదు. ఇది ఒక ప్రామాణికమైన పొగ రుచిని ఇచ్చేటప్పుడు ఆహారాన్ని ఉంచడానికి స్థిరమైన ఉపరితలాన్ని అందిస్తుంది ఎందుకంటే ఈ పద్ధతి గొప్పది. మీరు చేప ఫిల్లెట్ వంటి సున్నితమైన ఏదో గ్రిల్లింగ్ ఉంటే ఈ ముఖ్యంగా మంచి ఉంది. వాస్తవానికి, ఈ పద్ధతిని చేపలను వసూలు చేయడానికి అభివృద్ధి చేయబడింది, అయితే మీరు అనేక రకాల ఆహారాలను ఒక ప్లాంక్ను ఉపయోగించి ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

కుడి ప్లాంక్ పొందండి

ఒక అంగుళాల మందపాటి ముక్కతో ప్రారంభించండి, అంగుళం 1 అంగుళాల మందంతో, పొడవు మరియు వెడల్పు పేల్చిన అంశాన్ని పట్టుకోవటానికి సరిపోతుంది. సాధారణంగా ప్రజలు దేవదారును ఉపయోగిస్తారు, అయితే అనేక వృక్షాలు వృక్ష, ఓక్, మాపుల్, చెర్రీ లేదా ఆపిల్ వంటివి ఆమోదయోగ్యమైనవి. అయితే, బోర్డు రసాయనికంగా చికిత్స చేయబడలేదని నిర్ధారించుకోండి. ఆన్లైన్లో, ప్రత్యేకమైన ఆహార దుకాణాలలో, మరియు కిరాణా దుకాణాలలో వంట నాణ్యత కల చెక్కలను కొనుగోలు చేయవచ్చు.

ప్లాంక్ మరియు ఫిష్ సిద్ధం

గ్రిల్ మీద ప్లాంక్ని ఉంచే ముందు, కనీసం ఒక గంట పాటు నీటిలో అది లోపలికి చేరుకోవాలి. ఇది కలపను తట్టుకోడానికి ముందే పూర్తిగా వండిన చేపలను పొందటానికి అవసరమైన సమయం ఇవ్వడం ద్వారా చెక్కను చాలా తేమను కలపడానికి ఇది అనుమతిస్తుంది. మీరు గ్రిల్ మీద కాల్పులు జరిపారని గమనించినట్లయితే, నీటిని నిప్పుతో కురిపించడంతో దానిని కొల్లగొట్టండి, కాని దాన్ని కొద్దిగా తగులబెట్టాలని గుర్తుంచుకోండి. చెక్క యొక్క పొదుగుదల పొగను సృష్టిస్తుంది మరియు రుచిని చేపలకు దోహదపడుతుంది.

మీరు అసమర్థంగా బోర్డు మీద ఉండకూడదు.

బోర్డుకు అంటుకునే నుండి మీ చేపలను నివారించడానికి, చేపలు కూర్చునే వైపు వంట నూనెతో చాలా తేలికగా బ్రష్ చేయండి. చేపలు కుదుపు అవసరం లేదు. ఆహారము ప్రత్యక్ష వేడి నుండి ఇన్సులేట్ అయినందున ప్లాంక్ వంట పరోక్షంగా ఉంటుంది. మీరు మీ గ్రిల్ యొక్క ప్రత్యక్ష వేడిని బహిర్గతం చేయాలని కోరుకుంటారు, తద్వారా అది పొగతాగగలదు.

గ్రిల్లింగ్ ఈ శైలి చాలా ప్రాధమిక ప్రక్రియ మరియు మీరు చేపలు వేగంగా కదలటం లేదా అది కుక్స్ అయితే నిజంగా ఏదైనా చేయడం వలన, ఈ వైపు వంటకాలు, సాస్, మరియు appetizers వంటి ఇతర భోజనం భాగాలు సిద్ధం అవకాశం అందిస్తుంది.

గ్రిల్లింగ్

ఒకసారి మీరు గ్రిల్ బర్నింగ్ మరియు నానబెట్టిన పలకలు కలిగి, బోర్డు మీద చేప ఉంచండి, సీజన్లో గ్రిల్ మీద మొత్తం విషయం ఉంచండి. చేపలు పరోక్షంగా వండుతారు కనుక ఇది నేరుగా కాల్చినట్లయితే కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ఒక ప్లాంక్లో వంట చేసేటప్పుడు సుమారు 50% ఎక్కువ వంట సమయం మరియు సాధారణ గ్రిల్లింగ్పై ప్లాన్ చేయండి. వంట సమయంలో, మీరు నిమ్మ రసం , వెన్న, లేదా లేపే లేని ఏదైనా గురించి చేపలు baste చేయవచ్చు. మీరు మంటలను ప్రేరేపించకూడదు.

చేపలు పూర్తయిన తర్వాత, మొత్తం ప్లాంక్ మరియు చేపలను ఒక జత గ్రిట్ మిట్ట్స్తో తొలగించండి లేదా చేపలను ఒక గరిటెలాగా ఉపయోగించి ఒక పళ్ళలో వేయండి. మీరు ప్రతి ప్లాంక్ నుండి ఒక ఉపయోగాన్ని పొందుతారు. ఒక గ్యాస్ గ్రిల్ ఉపయోగించి ఉంటే , మీరు గ్రిల్ లోకి పడిపోయే చాలా బూడిద కావలసిన ఎందుకంటే గ్రిల్ ఆఫ్ ప్లాంక్ పొందడానికి ప్రయత్నించండి. మీరు ఒక బొగ్గు గ్రిల్ని వాడుతుంటే , అది తరువాత కాల్చి చంపి, తర్వాత యాషెస్ను తొలగించండి.

గ్రిల్లింగ్ ప్లానింగ్ నిజంగా గ్రిల్ కు అనుకూలమైన మరియు సులువైన మార్గం. రుచులు మరియు సౌలభ్యం ఎప్పుడూ ఈ ప్రసిద్ధ పద్ధతిగా చేసాయి.

ఒకసారి మీరు ఒక బోర్డ్ లో వంటలలో గ్రిల్ మా కోరుకునే ప్రయత్నించండి ఒకసారి ఇచ్చాను. మీరు ప్లాన్ గ్రిల్ రోస్టులు, పౌల్ట్రీ, ప్రత్యేకంగా ఎక్కువ సమయం గడుస్తున్న సమయం అవసరమైనవి. వారు సుగంధాన్ని పొందడానికి పొడవాటి పొగను బహిర్గతం చేయలేరు ఎందుకంటే త్వరిత వస్తువులు ప్లాంక్ నుండి ఎక్కువ పొందవు. కూడా, అది స్టీక్ లేదా చాప్స్ వంటి, కాల్చిన వేడి మరియు వేగవంతమైన అవసరం ప్లాంక్ కుక్ అంశాలను ఉత్తమ కాదు.