ఈ క్యూబ్ స్టీక్ వంటకం బడ్జెట్లో తేలికగా ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక రుచికరమైన కుటుంబం భోజనం చేస్తుంది. వంటకం మొక్కజొన్నను కలిగి ఉంటుంది, కానీ క్యారట్లు, పుట్టగొడుగులు లేదా పెర్ల్ ఉల్లిపాయలు ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు.
పుట్టగొడుగు గ్రేవీ మిశ్రమం రుచిని జతచేస్తుంది మరియు వంటకం ఎండుగడ్డికి సహాయపడుతుంది. మీరు పుట్టగొడుగుల అభిమాని కాకపోతే, సాదా గోధమ మిశ్రమాన్ని లేదా ఉల్లిపాయ గ్రేవీ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
- 1 1/2 పౌండ్ల క్యూబ్ స్టీక్, కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేయడం (లేదా టెండర్ స్టీక్ను ఉపయోగించడం)
- 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 tablespoon ఎరుపు వైన్ లేదా పళ్లరసం వెనీగర్
- 2 క్యాన్లు (16 oz ప్రతి) చిన్న కొత్త బంగాళాదుంపలు
- 2 క్యాన్లు మొత్తం కెర్నల్ మొక్కజొన్న, పారుదల
- 1 ప్యాకేజీ పుట్టగొడుగు గ్రేవీ వేసి
- 1/4 కప్పు నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వేడి నూనెలో మీడియం-అధిక వేడి, గోధుమ గొడ్డు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయల మీద పెద్ద స్కిలెట్లో. మట్టి కుండ పాట్ కు బదిలీ; వెనిగర్ ను skillet కు చేర్చండి మరియు ఒక గరిటెలాపంతో గోధుమ బిట్స్ను గీసాగండి; మట్టి కుండ పాట్ జోడించండి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో cubed బంగాళాదుంపలు మరియు మొక్కజొన్నను జోడించి ఆపై గ్రేవీ మిక్స్తో చల్లుకోండి; నీటి మీద పోయాలి మరియు కలపడానికి కలపాలి.
- కవర్ మరియు 7 నుండి 9 గంటలు తక్కువ న ఉడికించాలి. రుచి మరియు రుచిని సర్దుబాటు చేయండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 414 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 86 mg |
| సోడియం | 209 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 42 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 37 గ్రా |