ఈ క్లాసిక్ గొడ్డు మాంసం వంటకం రెసిపీ సులభం మరియు రుచికరమైన ఉంది. ఆపిల్ పళ్లర్ యొక్క అదనంగా ఇది ఒక మంచి సుగంధం మరియు రుచి యొక్క లోతు ఇస్తుంది. ఈ గొడ్డు మాంసం వంటకం నెమ్మదిగా కుక్కర్లో లోలోపల గొడ్డు మాంసం, బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు మరియు ఆపిల్ పళ్లర్లతో తయారు చేస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 నుండి 2 పౌండ్ల లీన్ గొడ్డు మాంసం కూర మాంసం
- 8 క్యారెట్లు, సన్నని ముక్కలు
- 6 మీడియం బంగాళదుంపలు, సన్నని ముక్కలు
- 2 ఆపిల్ల, తరిగిన
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్
- థైమ్
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 2 కప్స్ ఆపిల్ పళ్లరసం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ అడుగు భాగంలో క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఆపిల్లు ఉంచండి. మాంసం మరియు ఉప్పు, థైమ్, మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ తో చల్లుకోవటానికి. మాంసం మీద పళ్లరసం పోయాలి.
- కవర్ మరియు 8 నుండి 10 గంటల తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
- ఒక పిండి మరియు చల్లటి నీట మిశ్రమాన్ని (1 1/2 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్స్ నీరు) కలిగిన చిక్కటి రసాలను , నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మందమైన వరకు నిత్యం వంట చేయాలి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీడియం వేడి మీద పెద్ద పండ్లపాకునికి వంటకం బదిలీ చేసి, పలుచగా ఉండే ముందు రసాలను ఉడికించాలి.