ఈ తన్నాడు క్రీమ్ వంటకం సిద్ధం 10 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది. ముఖ్యమైన విషయం క్రీమ్ సరైన సమయం ఉపయోగించడానికి మరియు మీ గిన్నె మరియు బీటర్లను చాలా చల్లగా నిర్ధారించుకోండి ఉంది. మీరు పాలు, సగం మరియు సగం లేదా లేత క్రీమ్ తో కొరడాతో క్రీమ్ తయారు చేయలేరు. కొరడాతో వారు చిక్కగా ఉండటానికి అధిక కొవ్వును కలిగి ఉండరు. క్రీమ్ లేదా డబుల్ క్రీమ్ కొట్టడం భారీ క్రీమ్ ఉపయోగించండి - ఈ వంటకం కోసం 30% లేదా ఎక్కువ కొవ్వు కంటెంట్ కలిగి ఏదైనా.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 cups చల్లని హెవీ క్రీం (whipping cream or double cream)
- 2 tablespoons పొడి చక్కెర
- 1 టీస్పూన్లు
- వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 10 నిమిషాలు ఫ్రీజర్లో ఒక స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మిక్సింగ్ గిన్నె (ధరలను సరిపోల్చండి) మరియు మీ ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ లేదా ఒక తీగ వైర్ (మీరు క్రీమ్ను కొరడా చేయడానికి ఏది ప్లాన్ చేయాలో) నిరోధిస్తుంది.
- ఫ్రీజర్ నుండి రెండు వాటిని తొలగించండి, మరియు గిన్నె లోకి క్రీమ్ పోయాలి. 30 సెకన్ల తక్కువ వేగంతో ఒక ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్తో బీట్ చేయండి, అప్పుడు క్రమంగా వేగం పెరుగుతుంది, క్రీమ్ మందంగా మారుతుంది. ఇది ఎక్కడి నుండి అయినా 8 నుండి 8 నిమిషాలు పడుతుంది. మీరు whisk ఒక వైర్ ఉపయోగించవచ్చు మరియు చేతితో క్రీమ్ ఓడించారు, కానీ, కోర్సు యొక్క, ఇది కొంచెం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
- పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి. కావలసిన నిలకడను చేరేవరకు క్రీమ్ను కొరడాతో కొనసాగించండి.
హాట్ చాక్లెట్, గుమ్మడికాయ పై లేదా తన్నాడు క్రీమ్ కోసం పిలిచే ఏ రెసిపీ పైననూ సర్వ్ చేయండి.
మీరు ఒక వారంలో ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రీమ్ను నిల్వ చేయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 53 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 17 mg |
| సోడియం | 4 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |