అంటుకునే, తడిగా, రుచికరమైన మరియు ఎప్పుడూ సౌకర్యవంతంగా, ఒక సాంప్రదాయ యార్క్షైర్ పార్కిన్ శీతాకాలం రాత్రులు మరియు భోగి మంటలు stuff ఉంది.
యార్క్షైర్ పార్కిన్ ప్రాధమికంగా బెంగాల్ యొక్క ఉత్తర ఆంగ్ల రూపం, అయితే వివిధ పార్కిన్లు వారు తయారు చేస్తున్న ప్రదేశాలలో ఉంటాయి. యార్క్షైర్ నుండి వచ్చిన వారు చాలా ప్రసిధ్ధి చెందినవారు మరియు వాటిని ఇతరులకు వేర్వేరుగా చేసే వోట్స్ వాడతారు. 1605 లో పార్లమెంటులో సభలను పేల్చివేయడానికి గై ఫాక్స్ యొక్క గొప్ప వైఫల్యాన్ని జరుపుకుంటున్న నవంబర్ 5 న, పార్కిన్ సంప్రదాయబద్ధంగా బాన్ఫైర్ నైట్ , తింటారు. గై ఫాక్స్ ఒక యార్క్షైర్మాన్.
ఈ పార్కిన్ రెసిపీ సులభం మరియు మనోహరమైన, తడిగా, sticky కేక్ సృష్టిస్తుంది - మీరు అనేక రోజులు అది వ్రాసి నిల్వ ఉంటే వెంటనే మీరు కేక్ తినడానికి అయితే stickier గెట్స్. కేక్ యొక్క ఇతర అందం అది ఒక గాలి చొరబడని టిన్లో బాగా ఉంచుతుంది, కేక్ లేదా వెచ్చని ఒక పుడ్డింగ్తో ఒక పుడ్డింగ్గా తింటారు మరియు స్పాంఫుల్ కేక్లో ఒక ప్రత్యామ్నాయ బేకరీకి ఒక ప్రత్యామ్నాయం, ఇది ఒక కాంతి కంటే ఎక్కువ శరదృతువు రుచిని ఇస్తుంది వేసవి ట్రిఫ్లే.
పార్కిన్ ఉత్తమ కేకులు ఒకటి, నేను ప్రేమ, కానీ అప్పుడు నేను యార్క్షైర్ నుండి am.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 220g (8 oz) మృదువైన వెన్న
- 110g (½ కప్పు) మృదువైన, ముదురు గోధుమ చక్కెర
- 55g (¼ కప్పు) నల్ల ద్రాక్ష / మొలాసిస్
- 200g (1cup) గోల్డెన్ సిరప్ / కార్న్ సిరప్
- 110 గ్రా (½ కప్పు) మీడియం వోట్మీల్
- 200 గ్రా (1 చిన్న ముక్క) స్వీయ సేకరణ పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం
- 2 టీస్పూన్ జాజికాయ
- 1 టీస్పూన్
- మిశ్రమ మసాలా
- 2 పెద్ద గుడ్లు, పరాజయం
- పాలు అవసరమైతే
హౌ టు మేక్ ఇట్
140C / 275F / gas 1 కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- గ్రీజ్ ఒక 20cm x 20cm (8 "x 8") చదరపు కేక్ టిన్.
- ఒక భారీ భారీ ఆధారిత saucepan లో వెన్న, చక్కెర, ద్రాక్ష, ఒక సున్నితమైన వేడి మీద గోల్డెన్ సిరప్ కలిసి కరుగుతాయి. మిశ్రమాన్ని కాచుటకు అనుమతించవద్దు, మీరు ఈ కలయికను కరిగించాలి.
- ఒక పెద్ద, విశాలమైన, బేకింగ్ గిన్నె లో అన్ని పొడి పదార్ధాలను కదిలించు. క్రమంగా అన్ని పొడి పదార్ధాల కోటుగా కరిగించి, కరిగించిన వెన్న మిశ్రమం క్రమంగా చేర్చండి.
- క్రమంగా, ఒక సమయంలో కొన్ని tablespoons గుడ్లు లో ఓడించారు. చివరగా మిశ్రమం పొడిగా అనిపిస్తే, అది ఒక మృదువైన కేక్ కొట్టుగా ఉండాలి. బాగా కలుపు.
- తయారుచేసిన టిన్ లోకి మిశ్రమం పోయాలి మరియు 1½ గంటలు ఉడికించి, సంస్థ మరియు సెట్ మరియు ఒక చీకటి బంగారు గోధుమ వరకు ఉడికించాలి.
- పొయ్యి నుండి పార్టిన్ తొలగించు మరియు టిన్ లో చల్లబరుస్తుంది వదిలి. ఒకసారి మీరు గాలి తినడం త్రాగడానికి కనీసం 3 రోజుల పాటు పార్కిన్ను నిల్వ చేసుకోవచ్చు. మీరు తినేముందే, మీరు తినే ముందు ఒక వారం వరకు వదిలివేయవచ్చు మరియు రుచులు నిజంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు మిశ్రమాన్ని మరింత మృదువుగా మరియు తడిగా మరియు sticky గా మారుస్తుంది. పార్కిన్ ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో రెండు వారాల వరకు ఉంచుతుంది.
పార్కిన్ లో గమనికలు: ఇది ఒక మనోహరమైన స్టిక్ కేక్, కానీ ఒక చిన్న వనిల్లా ఐస్ క్రీంతో ఒక ఫ్యాబ్ పుడ్డింగ్ లేదా మొత్తం హాగ్తో వెళ్ళి, కస్టర్డ్ కలిగి ఉంటుంది
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 876 |
| మొత్తం కొవ్వు | 37 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 232 mg |
| సోడియం | 472 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 135 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |